就在明天，04时00分！

“心藏后凋节，岁有大寒知。”

北京时间1月20日04时00分

将迎来大寒节气。

此节气内，

农历新的一年会笑容可掬地

向我们走来，

正所谓“大寒迎年，寒辞旧岁”。

“小寒大寒，冷成一团”，和小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。

“大寒到顶端，日后天渐暖”，大寒节气虽然十分寒冷，但隐约中已经能感受到大地回春的迹象。

1

一候鸡始乳

大寒初候时期，母鸡开始产卵孵化小鸡。

2

二候征鸟厉疾

征鸟，是指鹰隼之类凶猛的飞禽。到大寒二候之时，它们开始迅猛地捕猎食物。

3

三候水泽腹坚

此时阳气未达到旺盛之时，东风不至，天气寒冷，河湖中的冰冻层坚硬且厚，以致到达河湖的“腹部”。

除旧饰新，准备年货

大寒虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货、准备各种祭祀供品、扫尘洁物，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。

蒸煮糯米饭

因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也会顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒时节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。

尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。

买芝麻秸

旧时，大寒时节的街上还常有人争相购买芝麻秸，因为“芝麻开花节节高”。除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

在一年二十四个节气中，小寒、大寒是最后两个节气，也是一年中最寒冷的时候。中医认为，此时自然界阴盛阳衰、寒气袭人，极易损伤心肾阳气。因此，保护阳气是此时养生的重要原则。

大

寒

1

食宜温

养肾为主

从五行与五脏、季节的对应关系来说，肾应冬，属水，主藏，所以“冬季养肾”是养生的基本认识，黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季养肾的首选食物。此外，核桃、桂圆、栗子等坚果类食品也是冬季益肾佳品。

中医有“寒者温之”的原则，认为温性食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰等，有助于体内阳气的升发，能够提高人体的耐寒能力，非常适合冬季食用。但补的同时别忘了，中医还有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。炖肉时不妨加几块萝卜，或搭配素炒萝卜丝、蒸萝卜糕等食用，可以防止冬季进补太过造成的脾胃消化不良。

2

睡宜早

养精蓄锐藏阳气

为了顺应冬藏，人们在起居上也应注意早睡晚起，保证充足的睡眠时间，以利阳气的潜藏。正如《黄帝内经素问•四气调神大论》所说，冬三月，“早卧晚起，必待日光……此冬气之应，养藏之道也。”冬天不妨“偷点懒”，日出而作，日落而息，反之，则容易耗损阴精，伤及肾脏，甚至有折损寿命之虞。

3

动宜慢

微汗即可

冬藏时节，万物蛰伏，人体也应顺应自然界特点而适当减少活动，做事“慢半拍”，以免扰动阳气。

此时的锻炼要有节制，微微出汗就好，建议大家选择一些舒缓的运动，如慢跑、踢毽子、打拳、散步等，起到舒展筋骨的目的即可，切不可追求大汗淋漓，导致阳气外泄。此外，运动尽量选择在白天、阳光充足时进行，并做好准备活动，防止运动损伤。

4

头宜暖

胸背足忌寒凉

大寒节气，天寒地冻，寒邪侵人，易使人体气血流行不畅，血脉筋脉拘急，所以冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病及关节痛、感冒等疾病的多发季节，保暖也就变得异常重要。

中医认为，头是各条阳经会聚之处，心为阳脏贯通胸背，寒易从脚而生，因此，头部、胸背部、足部是需要重点保暖的部位，年老阳气弱者更应注意。出门应戴好帽子，避免湿发出门，胸背部多加件衣服避寒保暖，选择舒适保暖性能好的鞋子，并经常用热水泡脚。

5

心宜平

节制喜怒晒太阳

冬季白天短而夜间长，寒冷的天气、呼啸的北风，常会影响人们的心情引发失落、沮丧等情绪，甚至患上抑郁症。

因此，要积极调节自己的心态，节制喜怒，多听音乐，参加娱乐活动，积极乐观地面对寒冷的天气变化。还要多晒太阳，接受“光合作用”，静心等待寒冷过后的春色。

耐得冬日严寒

终见春日繁华

让我们继续积蓄向前的力量

一起迎接春暖花开

责编：房淑婧 赵鹏 高琳哲

编辑：吴云欢