听说过嵊州吗?没听过?!这个藏在浙江绍兴的小城,竟然是个吃货天堂!我刚从那儿回来,简直被惊艳到了。
嵊州,读作"shèng zhōu",可别读错了哦!这个名字虽然生僻,但它的美食可是响当当的。CNN评选的"全球最美味食物榜单"NO.1,就是嵊州的小笼包!它甚至打败了北京烤鸭,成为了美食界的顶流。
最赞的是,从杭州坐高铁只要40分钟就到了。一下车,扑面而来的就是浓浓的美食香。我跟你说,在这儿,人均100块,吃上三天都不带重样的!吃到撑肚皮!
跟着我玩一天,行程很简单,主要是吃!(先讲吃的,后面再讲旅游景点和攻略)
吃货路线:
早上起来--富豪路酒店--出门
必须先去吃嵊州的镇馆之宝——小笼包。那个皮薄馅多,一口咬下去,汁水四溢,简直绝了!关键是,这里的小笼包可不止一种馅料。除了传统的肉馅,还有豆腐馅的,软嫩又鲜美,吃完还想再来一笼,我平时小鸟胃,这一顿能炫10几个!
推荐点鲜肉、梅干菜扣肉、豆腐小笼包,包好吃!!
嵊州小笼包店铺参考:
📍红帽叔叔包子,网红店,说是杭州爆汁鲜肉小笼包第一名,1元1个,爆汁肉包。
📍 嵊州小吃(汽车南站店),这个店很多,随便找一家也行。
📍 场口土猪肉包子店,鲜肉小笼必点,葱油拌面也好吃。
📍 一客,离西湖挺近,招牌松茸汤包,能沾汤吃的小笼包,比较小,一口吃好几个。
📍 包馔·夜包子,招牌麻辣包、香菇酱肉包,蘸着辣油直接吃。
📍春家非遗手工小吃,鸡汁小笼包必点,环境不错。
逛完早市,就回酒店继续睡会,精神头好的话可以citywalk,吾悦、城隍庙等等溜达一下。
中午,继续出门找吃的。
被一阵香味吸引了,原来是【嵊州特色的榨面】!!这玩意儿看着像粉丝,其实是用米做的。口感嚼劲十足,配上鸡汤和各种配料,简直是绝配!我差点没把舌头吞下去。
还没饱?不如再来碗【豆腐蒸汤包】吧!人均20不到,我从北京过去,这个物价太感动了了!!
这玩意儿像极了馄饨,但比馄饨更有嚼劲。豆腐馅儿滑嫩,再加上金黄的鸡蛋丝,简直是视觉和味觉的双重享受
午后小睡一会儿,继续出门找吃的!又被街边的【烤年糕】香味勾走了魂。嵊州人真是太会吃了!年糕切成薄片,烤得表面微焦,再加上各种配料,口感层次丰富,让人欲罢不能。
晚上,我决定来点重口味的。嵊州的【崇仁炖鸭】可是有"江南第一鸭"的美誉。鸭肉炖得软烂入味,汤汁浓郁,配上一碗米饭,简直是人间美味。
夜宵怎么能少得了【羊骨头汤】?这汤熬得浓郁鲜美,羊肉软烂不膻,喝一口浑身都暖和了。
除了这些,嵊州还有春饼、菜干饼、糯米果...说都说不完!我在这儿吃了三天,每顿都是新鲜体验,肚子是越来越圆,但就是舍不得走啊!
美食店铺推荐:
📍胖大姐黄泽豆腐馒头,越秀路98号🌟黄泽豆腐包、咸豆浆、羊骨头
📍沃州路62号羊骨头
生煎豆腐包、羊骨头,十几块钱一大碗好吃不贵
📍老妈烤年糕,越秀路136号🌟猪头肉臭豆腐春饼
📍新昌蒸汤包,富豪路37号🌟芋艿蒸汤包、鲜肉芋饺、鸡汁羹、羊骨头
📍老袁炒年糕,富豪路278号🌟糟肉炒年糕、油豆腐冻、炒榨面
📍西桥米果,长春路83号
📍好位源饺子王,三江西街316号
📍黄泽猪头肉春饼,吾悦广场1-104号
不爱吃肥肉的朋友,春饼中猪头肉慎加,非要尝尝的话,一定要说要瘦一点的肉,再加点萝卜解腻。
嵊州不光只有美食,肚子吃饱喝足该精神食粮了——这里还是越剧的发源地,被誉为“越剧之乡”。
很多人,可能就是因为陈丽君认识嵊州——今年特火的越剧新星,“有种感觉叫老公”的演唱者!
所以,晚上吃饱了可以去听场越剧,感受一下江南的韵味。走在古色古香的街道上,仿佛穿越回了古代。
如果,你很喜欢越剧,可以去【越剧小镇】玩一天,就跟到天津必听相声一样,到嵊州不体验一次越剧,也是一种遗憾!!
📍越剧小镇。导航绍兴市嵊州市甘霖镇施家岙村问越路1号,近嵊州新昌站
门票:大门票免费,看演出50元
当然,嵊州可不止有吃的,“东南山水越为最,越地风光剡领先”,嵊州的美景也很值得一游。
必打卡景点:
1.崇仁古镇
曾是晚清、民国时期繁荣一时的商业重镇,被称为“浙东小上海”。街上,还有一幢幢明清甚至宋朝的古宅。
它不是景区,不像很多被开发过度的古镇,这里住着很多原住民,没有什么商业化,处处充满了烟火气,适合自驾过去,游玩半天,逛逛古镇,感受历史的余温。国庆不想人挤人,可以去这。
🎫 门票:免费📍 地址:嵊州市王崇线玉山公路(距市区约11公里)🦶游玩路线:玉山公祠➡️大夫第台门➡️后门塘➡️义门裘氏家庙➡️沈家台门➡️伟镇庙➡️太平菱塘
2.小昆村
建于南宋末年,有800多年历史,有“江南小色达”之称。静谧安逸,村落在半山腰上,白强红瓦,山路修的很好,百转千回“此生必架”。