为什么说燃气灶左边不能炒菜？听完燃气师傅的话，庆幸自己用对了

燃气灶是我们生活当中最常用到的工具，因为燃气灶的火力旺盛，无论是煎炒烹炸都能轻松应对，所以有了燃气灶存在后，也能让我们的做饭效率得到极大提升。但市场上的燃气灶种类也有很多，最常见的就是双气灶和燃气灶，不过大多数人为了方便起见，还是选择了双气灶，毕竟这种双气灶可以将炒菜和炖煮工作同时进行。

虽然双气灶用起来会更省事一些，但在使用这种燃气灶的过程当中也有很多讲究和注意事项，就比如左边燃气灶不能炒菜。很多人在听到这种观点后也会不自觉地感到困惑：明明都是燃气灶，为什么左边不能炒菜呢？刚开始我也跟大家一样，直至后来询问燃气师傅后才得了解到真相。

左边燃气灶不能炒菜的原因。

火力设置不同。

不知道大家有没有发现这样的现象，明明都是同一个燃气灶，左边的火焰好像要比右边的火焰小一些。这并不是商家的设计缺陷，而是正常现象，因为左侧的火力比较温和，所以更适合一些需要炖煮的菜肴。而右侧的温度相对较高，特别适合那种需要高温爆炒的菜品。不同的火力设置也能满足我们不同的烹饪需求。

火力控制技巧。

对于经常做饭的朋友们来讲，都知道在做饭过程当中最重要的就是火力控制。哪怕做的都是同一道菜品，用不同火力烹饪出来的效果也有着极大差异。由于燃气灶左右两侧的火力差异比较明显，只有在了解燃气灶火力大小的情况下，才能选择合适的气灶，从而烹饪出更加美味的食物。

使用习惯问题。

很多人觉得左边燃气灶不能炒菜的原因就是因为习惯使人，要知道大部分人在做饭过程当中都习惯用左手拿着锅，右手拿着烹饪工具。如果用燃气灶左边进行炒菜的话，而右边进行炖煮的话。在翻炒过程当中很容易触碰到炖煮锅具，从而出现烫伤的情况。从某种程度上来讲，燃气灶左边不炒菜也是出于对个人安全的考虑。

燃气灶的正确使用和维护。

使用燃气灶时人不离场。

在使用燃气灶的过程当中一定得做到人不离场，因为燃气灶本身就是接通天然气进行使用的，而天然气本身就存在很大的安全隐患。如果不小心忘记关天然气，或者是出现天然气泄漏的话，就会诱发火灾、爆炸等情况。想要避免此类情况出现，建议大家最好安装个燃气报警器。

定期清洁出气孔。

但我们在做饭过程当中经常都会使用到燃气灶，由于经常使用燃气灶的缘故，所以也需要定期对燃气灶的出气孔进行清理，如果清理不及时就可能会出现出气孔堵塞的问题。当燃气灶的出气孔堵塞后，不仅会影响火力的正常输出，还可能会造成燃气浪费，甚至带来巨大的安全隐患。