换了十台破壁机才知道,“5不买”真的很重要,越贪心越容易被坑

小渊论宅 2024-11-04 14:36:37

这是我用过十台破壁机以后的心得:破壁机的商品详情页里往往会有一些很迷人的功能和参数,越是这种时候,越要提高警惕——

突然出现的高配,没准是个大坑。

我总结出来了5个“韭菜公式”:只要别贪心,别被这些东西迷惑,随便买一台破壁机都不会被坑。

.01不买高转速低功率的

现在很多破壁机都喜欢宣传自己的高转速:每分钟两万五千转都不好意思说出口了,起码要每分钟三万转起步。就连几十元的便携式破壁机,都号称拥有33000r/min的转速。

这个时候,我们就需要拉到详情页的最下面,看看它的“功率”参数了:

提高破壁机的转速有两种方法,一种是提高电机能力,另一种是降低阻力。

后一种虽然也能提高转速,却只能提高“空载转速”。就算是放一根香蕉进去都能把刀头卡住,实际使用时刀头根本转不动,更别提每分钟几万转了。

电机能力的强弱,往往就表现在功率参数上。功率,代表电机的力量——通过提高力量增加的转速,才是有效转速。

一般来说,建议每300W功率对应11000r/min。想要33000r/min的转速,起码需要900W功率。注意:破壁机的功率分「搅拌功率」和「加热功率」,此处提到的功率都指“搅拌功率”。

.02不买大功率无涂层的

现在该说“加热功率”了:

现在的破壁机都有加热功能,加热功率所代表的,是加热速度。加热功率越高,加热速度就越快,可以减少等待时间。

这样看来,提高加热功率似乎是有好处的。但话又说回来了,加热功率也有一个副作用:

功率越高,越容易糊底。

破壁机上有一项防止糊底的装置,就是涂层(和不粘锅上的涂层一样)。大功率破壁机,一定要带涂层才行。否则就会出现糊底、底部发黑发黄等问题。

不喜欢涂层的用户,建议选择不超过600W的加热功率。

.03不买不锈钢多刀头的

刀头数量,指的是破壁机上刀片的数量。同样是旋转一圈,刀头数量越多,对食物的切割次数就越多——破壁效果更好、速度更快。

所以现在的破壁机,也喜欢追求多刀头:

四刀头起步,六刀头、八刀头的产品比比皆是。

但我们在追求多刀头的同时,别忘了看看刀头的材质。精钢、龙牙钢都比较硬,可以放心选择。如果是不锈钢刀头,就要长个心眼了:

不锈钢比较软,刀刃很容易变钝。钝了的刀头还能继续用,但如果刀头数量多,刀刃还钝,就会像几根根子一样,把食物“击飞”,破壁过程中食物都在半空中架着,根本接受不到切割。

因此,如果你的预算足够,推荐选择精钢六刀头、龙牙钢八刀头的破壁机。如果预算有限,只能买不锈钢材质的刀头,更建议选择四刀头。

.04不买小容量塑料杯体

破壁机的杯子比多数人想象的都要重,大多数在2kg以上。个别设计合理的破壁机,会把杯体底部那些杂七杂八的配件留在底座上,把杯体重量做到1kg以上。

但如果一个杯体只有不到1kg,就要小心了:

降低杯体重量的方法有两种,一种是换材质,一种是降低容量。两种方法,都不可取。

•换材质,就是把玻璃换成塑料。刚开始用的时候,塑料杯体也能使用。用一段时间以后,塑料杯体就会变色、发脆。适合商用,不适合家用。

•降低容量,就是把杯体做小。用过破壁机的人都知道,破壁机的容量永远不够用。热饮的容量还只是冷饮的2/3左右,1L容量的破壁机,做出来的豆浆勉强够两个人喝。

这一点没有商量的余地,无论你的预算是多少,都建议选择玻璃材质的杯体,而且容量建议不低于1L——多口人的家庭使用,容量不要低于1.2L。

.05不买低价静音款

先给大家泼一盆冷水:所有的破壁机宣称的噪音值,都不可信!

它们会宣传自己的噪音只有四五十分贝,可实际使用起来,至少七八十分贝。这个数值比油烟机的噪音还要大,用起来像装修一样。

而且多看几款破壁机还会发现一件事:

售价越低的破壁机,宣称的噪音值就越小。

一方面是因为杂牌破壁机的标称不规范,说白了就是乱标。另一方面是因为低价破壁机的电机质量差、功率低,所以噪音自然会稍微小一些。

在购买破壁机前,一定要做好心理准备——无法接受高噪音,干脆别买破壁机。如果对噪音很敏感,可以选择带静音罩的产品,可以降低10dB左右的噪音。

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小渊论宅

简介:无体验,不发言!家居生活中的种草与避坑