缤纷虾仁是一道色香味俱佳的菜肴，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作缤纷虾仁的简单步骤：
材料：
- 鲜虾仁 250克
- 彩椒（红、黄、绿）各适量
- 胡萝卜 适量
- 青豆 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 鲜虾仁洗净，剥去虾皮，备用。
2. 彩椒、胡萝卜切成小块，青豆焯水备用。
3. 炒锅中加入适量的植物油，加热后放入蒜末和姜末，炒出香味。
4. 加入鲜虾仁翻炒至变色。
5. 加入料酒炒匀。
6. 加入彩椒、胡萝卜、青豆翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，炒匀。
8. 炒至虾仁熟透，彩椒、胡萝卜、青豆熟烂，即可关火。
9. 最后，将缤纷虾仁装盘，即可享用。
温馨提示：
- 在炒缤纷虾仁时，可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、生抽、白胡椒粉等，增加味道。
- 炒缤纷虾仁时，可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜，如洋葱、西兰花等，增加口感和营养。
- 炒缤纷虾仁时，可以根据个人口味加入一些其他调味料，如蒜蓉、辣椒酱等，增加层次感和口味。
- 炒缤纷虾仁时，可以根据个人喜好调整火候，使虾仁熟透但仍保持鲜嫩的口感。
