金厨银卫，厨房是我们生活中经常用到的地方，而想要下厨更放方便，肯定是需要添置上实用的厨房工具，很多人不懂，家里面直接用的是普通的老式燃气灶，这种燃气灶是很不实用的，而且存在安全的问题，大家要注意避开。

下面，我们来看看新式“燃气灶”一出，整洁美观，节能环保，晒给大家瞧瞧！

越来越多人用——红外线燃气灶

红外线燃气灶的工作原理独特而高效。它通过特殊的红外线燃烧技术，使燃气在燃烧时产生红外线辐射，从而实现更充分的燃烧。

这种高效的燃气灶存在三个优势，大家可以试试：

1、节能、更省燃气费

红外线燃气灶的工作原理独特而高效。它通过特殊的红外线燃烧技术，使燃气在燃烧时产生红外线辐射，从而实现更充分的燃烧。这种燃烧方式相较于传统的燃气灶，能够显著提高能源利用效率。据相关研究表明，红外线燃气灶的热效率可以达到 65%以上，相比之下，普通燃气灶的热效率通常在 55%左右。这意味着使用红外线燃气灶能够节省更多的燃气，降低能源消耗，为环保事业做出贡献。

2、做饭更顺手，精准控制火焰

从使用体验的角度来看，红外线燃气灶具有诸多优势。其火力均匀且稳定，无论是小火慢炖还是大火爆炒，都能精准控制火候，满足各种烹饪需求。例如，在炖煮营养丰富的鸡汤时，小火的均匀加热能让鸡肉的鲜味和营养充分融入汤中；而在炒制脆嫩爽口的青菜时，大火的瞬间爆发力能迅速锁住青菜的水分和营养，使其保持鲜美的口感。

3、多重安全，避免油烟

红外线燃气灶的安全性也值得称赞。由于其燃烧充分，产生的一氧化碳等有害气体较少，降低了中毒风险。而且，一些红外线燃气灶还配备了熄火保护装置，一旦火焰意外熄灭，燃气会自动切断，有效防止燃气泄漏引发的安全事故。

在清洁方面，红外线燃气灶也表现出色。其燃烧面不易积碳，表面通常较为平整，清洁起来更加方便快捷。这对于追求厨房整洁卫生的用户来说，无疑是一大福音。

老式燃气灶的缺点很多

1、热效率低

热效率低是老式燃气灶显著的缺点之一。由于其燃烧技术相对落后，燃气未能得到充分燃烧和利用。相关数据显示，老式燃气灶的热效率通常仅有 40%至 50%左右，这意味着大量的能源被白白浪费。比如在家庭日常烹饪中，使用相同量的燃气，老式燃气灶所产生的有效热量远远低于新型节能灶具，导致做饭时间延长，消耗更多的燃气费用。

2、存在安全隐患

3、做饭不顺手

老式燃气灶火力调节不够精准和灵活，难以满足不同菜品对火候的多样化需求。比如在煎鱼时，需要小火慢煎以保证鱼皮完整和鱼肉熟透，但老式燃气灶往往难以稳定地维持小火状态，导致鱼皮容易煎破；而在爆炒时，又无法迅速提供足够强大且稳定的大火力，使得菜品口感欠佳。而且，老式燃气灶的灶面设计不够合理，操作空间有限，容易在烹饪过程中造成不便。

总结：

大家在装修的时候，不要只是用传统的燃气灶了，可以试试红外线燃气灶，更方便。