巴斯克吐司,一听就想吃!芝士控的福音?

美食虹啊 2025-01-01 01:20:14

最近这巴斯克吐司,真的火到不行!说它是吐司界的扛把子,应该没人反对吧?软乎乎的吐司,配上浓郁的巴斯克芝士,这神仙组合,谁能拒绝?!今天就来唠唠这玩意儿到底怎么做,有多好吃!

芝士蛋糕吐司,好吃到飞起!

巴斯克吐司,它可不是一般的吐司。它把芝士蛋糕和吐司融合在一起,一口下去,两种口感同时享受,绝了!想象一下,香软的吐司,包裹着浓郁的巴斯克芝士,外焦里嫩,简直就是味蕾的盛宴!这玩意儿为啥这么火?我想,大概是因为它把我们对甜点的所有幻想都实现了!

巴斯克奶油,这样做才对味!

要说这巴斯克吐司的灵魂,那必须得是巴斯克奶油!这玩意儿做好了,这吐司才算成了。首先,把软化的芝士打发蓬松,像云朵一样轻盈。接着,加玉米淀粉,让它更顺滑。然后,分次加入鸡蛋和蛋黄,充分搅拌均匀,别偷懒!最后,分次加入淡奶油,继续搅拌,直到变成丝滑的状态。记住,每一步都要认真仔细,不然做出来的奶油口感会差很多!

吐司面团,这样做才够松软!

光有巴斯克奶油可不行,吐司本身也得好吃才行!这回我们用中种法来做吐司面团,保证做出来的吐司松软又拉丝!先把鲜酵母溶于牛奶,再加入面包粉,搅拌成团,放着发酵。接着,混合蜂蜜、水、面包粉、奶粉、鲜酵母和糖,搅拌成团。然后,加入盐和发酵好的中种面团,继续搅拌到能拉出厚膜。再加入软化的黄油,搅拌到能拉出薄膜,像baby的皮肤一样光滑!最后,把面团揉圆,进行基础发酵。

吐司整形烘烤,这样做才好看又好吃!

面团发酵好后,分割成小块,滚圆松弛。接着,用擀面杖把面团擀成长条,像卷寿司一样卷起来。把卷好的面团放入吐司模具中,进行二次发酵。等发酵到差不多六分满的时候,倒入做好的巴斯克奶油。最后,送入烤箱,烤到金黄色就大功告成了!刚出炉的吐司,香气扑鼻,让人忍不住想马上咬上一口!

巴斯克吐司:芝士控的天堂!好吃到停不下来!吐司新吃法,你还不快试试?

这巴斯克吐司,外酥里嫩,芝香浓郁,绝对是芝士控的天堂!不管是当早餐,还是下午茶,都是不错的选择。自己在家做,干净卫生,还能根据自己的口味调整甜度和芝士的用量,想想就开心!还在等什么?赶紧动手做起来吧!

加点料,更好吃!

除了原味的巴斯克吐司,还可以加点料,让它更好吃!比如,可以在巴斯克奶油里加入一些巧克力碎或者蔓越莓干,口感更丰富!也可以在吐司面团里加入一些果干或者坚果,增加营养和口感。总之,发挥你的想象力,创造出属于你自己的专属巴斯克吐司!

巴斯克吐司,你值得拥有!

这巴斯克吐司,做法其实并不难,只要按照步骤一步一步来,就能做出美味的吐司!别再犹豫了,赶紧动手试试吧!

相信我,你一定会爱上它的! 做好了别忘了拍照发朋友圈,让你的朋友们也羡慕一下你的厨艺!

巴斯克吐司,引爆你的味蕾!

怎么样,看完这篇,是不是已经迫不及待想试试了?

别光看着,赶紧行动起来吧!相信我,这巴斯克吐司,绝对会引爆你的味蕾!

0 阅读:5