她靠3口锅挣下40亿身家,初中文化却当上火锅皇后,两度捧红重庆

东乐娱说 2024-09-16 21:50:09

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当今社会,做什么最赚钱?

走在大街上,敏锐的人总能嗅到各种不安与窘迫。

虚伪与狡诈,一分钱难倒英雄汉是如此的现实。

这是一个瞬息万变的时代,有人上一刻还伫立在潮头,下一秒就折戟沉沙。

有人本是水里的鱼儿,最后一跃成龙。

当然也有人一辈子兢兢业业,碌碌无为。

这时哲学家们又说了,命运总是更为眷顾那些有准备的人,命运总是更为偏袒那些努力的人……

所以,到底多有准备才算有准备?到底多努力才算够努力?

1953年,“火锅皇后”何永智在重庆出生,当然她并不是一出生就是所谓的“火锅皇后”。

她的家庭也并没有从事火锅,甚至没有从事餐饮行业的叔叔伯伯。

那个年代条件艰苦,按照当时的观念,孩子可谓是十足的“生产力”,何永智一家共有十个孩子,她也仅仅是排行第七。

后来又是社会动荡,又是生产力不足,导致食不果腹,一共十个兄弟姐妹最后只剩下了六个,所幸何永智活了下来。

由此家里的生活条件也缓和了一点。

后来稍微大了些,就要外出务工赚钱补贴家用了。

这时年迈的父亲身体不行了,从厂子里退了下来,何永智顺理成章给顶了上去。

那时候能进个厂倒也着实不错,在当时几乎被视为铁饭碗,工资还不低。

虽然何永智的家庭环境看着比平均水平有过之而无不及,但一家六个小孩,分到每个人身上,还是很有压力的。

不过何永智还是顺利的来到了谈婚论嫁的年纪,本就相貌不差,还有个不错的工作的何永智也是信心满满。

那时她的身边有很多爱慕者,她也很快从中挑选出了一位。

廖长光在一家电厂上班,同样是厂里的,可谓是门当户对,对比大家也都没意见,很快便结了婚。

业已立,家已成,还是热恋期的小两口好不幸福。

后来我们都知道,改革开放嘛,很多工厂都倒闭了,厂里上班也没那么好了,乃至于到现在,“进厂”已经是个调侃的词。

年纪轻轻的何永智和廖长光自然也没有逃过。

看着改革开放的浪潮迎风而起,两人也坐不住了。

一边是曾经引以为傲的工厂,甚至自己还在里面当了官,但是每况愈下的它实在让人如坐针毡。

一边是越演越烈的大好未来,成了便鲤鱼化龙,从此做天上仙人,败了就淹死在这浪潮底下。

后来两人心一横,还是决定出去闯一闯。

经过深思熟虑之后,他们决定做餐饮行业,毕竟民以食为天,现在经济发展越来越快,日后在吃的方面定然不会差了。

结合当地特色,两人就决定做起了火锅。

路线定下之后,接下来就要看实际行动了。

何永智和丈夫先是盘下了个不大不小的店面,命名为“小天鹅”。

都说想创业的人,要做好先失败三次的心理准备。

何永智和丈夫刚开办小天鹅火锅店时,忙活四个月,净利润仅有在工厂上班的四分之一。

这时很多人可能都会泄了气,于是命运便筛选掉了他们。

可何永智和丈夫并没有,而是很乐观地说,没有亏钱,已经比预料的要好很多了。

后来两人还是没有放弃,坚持不懈,复盘总结,创新创意,然而效果还是不明显。

每月的流水依旧没有起色,这时很多朋友劝他们:“出来工作是为了赚钱的,搞了这么久都是无用功,不如早早另辟蹊径,迷途知返。”

什么无用功?走过的每一步错都是经验!

于是何永智和丈夫仍然没有放弃,并不是说沉没成本有多么的可惜,而是事有可为。

在日复一日的观察与思考中,两人发现,虽然当地的特色火锅特点明显——非常的辣,但有利就有弊,当地人是爱吃了,外地人听完却又皱眉了。

于是两人大胆创新,在火锅中间用一个铁片挡板分成两部分,一边辣一边温和,还取了个很浪漫的名字——鸳鸯锅。

后来,凭着鸳鸯锅的名号,两人终于迎来了所谓“命运”的眷顾,小天鹅一路平步青云,顺势成为了重庆有名的火锅店。

再之后,人流量变多了,两人犯的“错”也越多,得到的经验也越多了。

经过总结之后,他们又开发了“自选菜”的模式,一时间流量爆火,各大火锅店纷纷效仿。

做什么最赚钱?

你说你是卖包子的,每天早起摆个摊子,没人看得起你。

巧了,我有一朋友,家里也是卖包子的,在学校卖,每天早上门口排的队要把别人路都给拦住,去晚了就买不着了。

就算是做一个小生意,只要站住脚了,摸清楚门道了,往专业化、精细化方向好好发展,不要妄自菲薄,干个十几二十年。

哪怕是摊鸡蛋饼还是蒸肠粉,又或者是做紫砂壶还是做皮包。

你能坚持干十几二十年,客户群稳定下来,就已经进入了一两代客户的人生记忆。

不过那时候又不是赚钱的事了,能够有一份自己的事业,到时候哪怕是“生命的意义”这一系列的问题,也是不值一提。

所以,找准方向、坚持不懈,最终总能站稳脚跟。

至于能不能成为身家百亿的人,狼多肉少的道理大家都明白,但能做到这两点,绝不会被饿死,也绝不会被人看不起。

赚钱固然重要,但更重要的是在这个过程中。

我们学会了如何应对挫折,如何在低谷中寻找出路,如何在不断的尝试中成长。

只要我们专注于自己的事业,把每一步都走得扎实,那么成功只是时间问题。

而到了那个时候,钱只是我们成就的副产品,真正的财富是我们在这个过程中收获的经验与自信。

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