近日，一款名为"千禾0"的酱油陷入舆论风波，引发了公众对食品安全和商家宣传真实性的强烈关注。事件源于第三方检测机构的一份报告，该报告显示送检的"千禾0"酱油中检测出了具有致癌风险的镉元素。而更令人意外的是千禾0"这一标识被指与"零添加"概念并无必然联系，只是一个商标。
据《消费者报道》今年3月的检测结果，在送检的13款宣称"零添加"的酱油中有12款检出了镉，7款检出了总砷。其中千禾御藏本酿380天酱油中镉含量达到了0.0110mg/kg。镉作为一种人体非必需且有毒的元素，长期摄入可能会引发癌症和基因突变等严重健康问题。砷则广泛存在于自然界，其有机和无机化合物常用于农药制作。
此次检测结果曝光后，不少消费者惊讶地发现千禾御藏本酿380天酱油瓶身虽印有醒目的"千禾0"字样，却并无"零添加"标识。在千禾官方旗舰店中，部分酱油瓶身同时标注有"零添加"和"千禾0"，而另一些仅标注"千禾0"。这一情况极易使消费者产生混淆，认为"千禾0"等同于"零添加"。
天眼查信息显示，"千禾0"商标由千禾味业食品股份有限公司于2021年2月21日成功注册，有效期至2031年2月20日。面对质疑，千禾味业客服人员回应称"千禾0"是注册商标，用于旗下中高端产品。但对于该商标是否意味着产品零添加，客服并未明确回应，只是建议消费者查看配料表来判断。
湖北好律律师事务所主任陈亮指出，千禾味业注册"千禾0"商标本身并不违法，但在实际产品宣传中因同时存在"零添加"相关宣传，且"千禾0"标识醒目，容易误导消费者，使其将"千禾0"与"零添加"划等号。从这一角度看，企业主观上存在故意误导消费者的嫌疑，市场监管部门有必要介入调查并责令其整改。
目前，千禾味业公司所在地的四川省眉山市东坡区市场监督管理局已回应称，正在研究此事，后续将会给出处理结果。
此次"千禾0"酱油事件不仅让消费者对食品安全感到担忧，也引发了社会对食品企业宣传规范的讨论。在"零添加"概念备受追捧的当下，如何规范企业宣传，避免消费者被误导，成为亟待解决的问题。
