年轻人爱上“打野”：有人卖“神器”月入数万，有商家生意增长300%

如果要评出2025春季最火的社交局，约人一起“挖野菜”肯定榜上有名。

继City walk、“20分钟公园效应”、捡秋之后，今年春季年轻人又找到了自己的“精神快充”方式——挖野菜，他们喜欢将其叫做“打野”，这种来自游戏里的战术术语，让“踏青挑菜” 这种传统风俗增添了更多新鲜有趣的气息。

有数据显示，3月在小红书上“挖野菜”话题笔记量环比增长359%，目前已有82万次讨论、1.8亿浏览量，关键词“挖野菜的地方”有6万多条笔记。上海共青国家森林公园、重庆渝北环山、杭州北苕溪等原本冷门的游览地被挖掘出来，变成了热门“打野胜地”，在周末和清明假期，这些城市郊野公园里出现了一大批年轻人“打野”的身影。

“当代王宝钏重生之我在XX挖野菜”“约你去挖野菜，是上海人最深情的暗示”“打野的快乐就是不想回家”……这些热梗爆火之后，挖野菜甚至成了新一届年轻人相亲、遛娃、陪伴父母的新方式，这个集沉浸自然、健康生活和高性价比为一体的户外活动，正在这个春天掀起一股新的时髦潮流。

曾几何时，年轻人还对于长辈们呼朋引伴挖野菜的行为嗤之以鼻，为了一盘春菜，耗费大半天在野地里寻寻觅觅，乐趣在哪？

而如今，终日在钢筋水泥丛林中奔忙、亟待“去班味”的他们才发现，能俯身于山野间、摘取那一缕春日清香的时光，才是释放压力、收获多巴胺的难得体验。

来自杭州桐庐的户外爱好者叶紫形容“挖野菜的快乐”是一种“返璞归真的浪漫”，“在城市里待久了，突然蹲在田间地头，辨认荠菜、蒲公英和马齿苋，指尖沾上了湿润的泥土，鼻尖充满着绿草的清香，这种快乐大概是对‘自然馈赠’最直接的体验。”她在笔记里如此写道。

叶紫告诉《天下网商》，3月初她在户外骑行之余，发现了一片全是马兰头的浅滩，于是顺手采了一些，还晒出了图片，没想到一下就火了。好多网友来询问她采摘的位置，凭借小时候一些识别野菜的经验，她还建立起了挖野菜群，结识了不少新朋友。

户外社群的主理人磊磊也把之前组织休闲徒步队变成了“打野局”，和队友们研究起了《春日野菜图鉴》。“挖野菜，给春天的徒步增加了很多惊喜。”磊磊说。

“挖野菜”这项看似远古的活动，能在2025年的春季一下子迎来“基因觉醒”，其背后的原因与近年来不断升温的运动户外热潮相关。

“玩在户外”“亲近山野”被越来越多年轻人视为健康潮流的生活方式，由此带火了露营、徒步、溯溪、小物钓等一系列原本小众的户外运动，而相比大多数活动，挖野菜不需要太多的装备，备上一把铲子，外加一个塑料袋，就可以开启一场饶有趣味的“山野游戏”。

打野群里网友分享战利品

“几乎‘0成本’就能上手，还能薅到大自然的羊毛。”磊磊跟《天下网商》算了一笔账：“公园露营一般需要自带或租赁帐篷，外加门票费用，一般人均单次消费在80元左右，精致露营包括齐全的用餐、睡眠、娱乐等设备，一般人均消费单次消费在150元-200元左右，相比之下，挖野菜显然成本更低、也更加松弛。”

《天下网商》观察发现，在社交媒体上“打野”就像是一个大型寻宝游戏，话题围绕着“认识野菜、寻找打野地点、做野菜美食”等还在不断地发酵，不需要太多物质的消费，而是专注于生活体验和游玩经验的分享，就能满足这一主题之下年轻人社交扩列、情绪充电的需求。

90后小伙徐闯经营绿植园艺生意8年多，他创立的临雅天猫旗舰店是行业头部品牌之一，店里拥有两三万个SKU（最小存货单位），相当于一间线上的“大型绿植园艺主题超市”。

他观察到，今年3月1日以来，与“挖野菜”相关的便携铲、小型铲类产品开始有双位数的销售增长，购买人群基本都来自一二线城市，购买最多的年龄段在30~40岁之间，他判断，这其中有很多消费需求是来自高线城市的户外人群，包括有亲子野外采摘需求的家庭等。

“今年店铺园艺工具销售额增长了80%，特别是小铲子类的，销售旺季比去年来得更早一些。从进店关键词来看，‘挖野菜神器’这类词增长了58%，是一个非常明显的新趋势。”徐闯告诉《天下网商》。

对于这一新趋势的洞察，最初是从天猫生意参谋中发现的，今年二三月“挖野菜”这个关键词热度排行很高。于是，徐闯的店铺特别主推了一款带塑料手柄的小型工具铲，在商品封面图特别标注了“挖野菜神器”，很快迎来了明显的销售增长，目前这一单品一个月能带来近10万元的店铺流水。

多年经营下，徐闯将店铺的主要人群分为两类：一类是年龄偏大，喜欢玩花卉绿植的中老年客群，这类客群相对稳定，构成了生意的基本盘；另一类是喜欢一些求新求鲜的年轻人群，他们更尝试一些新颖的产品，这是驱动店铺生意的增量。

“新品很重要，从我们的品类看，老品在爆火之后一两年就会慢慢没落，都是要靠新品带来行业的增长。发现新品的关键在于关注消费者需求，才能比别人更快一步，抓住新趋势下的红利。”徐闯分享道。

翻看电商平台，已有多个商家推出了“挖野菜神器”，有不少显示销量“全网10万+”，产品客单价在10元左右，但总体看来，产品差异性不大，先行动的商家更能占据优势。

从运动户外辐射到绿植园艺，这股属于春季“野菜”的时髦潮流，还在给更多行业带来新的亮点。

首先，“挖野菜”潮流正在从观光踏青向深度游、研学游转变。据携程数据，3月以来，平台“农庄+时令采摘”关键词搜索量环比上涨50%，这个清明假期，很多旅游机构、度假村等都推出了“挖野菜”“挖春笋”“制作青团”的体验式游玩产品。

一家来自安徽茶山度假农庄的店长表示，清明假期，采摘主题游玩项目推出后，预订量已达平日的3倍，不少家庭专程到村里来带孩子体验野菜采摘，下山后可直接将新鲜食材做成一桌“山珍宴”。

《天下网商》也发现，多家户外研学机构也不同往年，推出了与“挖野菜”相关主题的亲子徒步、一日营活动，单价在一两百元不等，包括了挖野菜向导、工具提供和野菜品尝、青团制作等多种服务。有机构相关负责人表示，这是今年清明期间最火爆的研学团之一，30~40人的团，在节前一周就已经满员。

主题游中游客将采摘的艾蒿自制成清明团

其次，野菜也成了商超和平台的“香饽饽”，让无法真正置身山野的消费者，也能在货架上找到春天的味道。盒马方面向《天下网商》透露，今年春季野菜类商品的同店销售同比增长了35%，野菜类商品的销售额整体同比增长超过50%。

今年盒马在“春季尝鲜”的消费热趋势下，在榆树钱、枸杞芽、荠菜、地皮菜、红香椿等传统野菜的基础上，还推出了一些小众新奇的野味，比如金雀花、大理海菜花等各种“花”类蔬菜，抓住消费者希望“尝”一口春天的心理。

就像“City walk”、“禁止蕉绿”等掀起的潮流一样，年轻人为寻求自然治愈、情绪价值捧红的热门玩法，将带来一波直接的消费提升，并激活原本小众的市场。

但不同的是，“挖野菜”变成新时髦似乎代表着一种消费逻辑的转向——年轻人正在从“符号消费”转变为“为体验买单”，最能打动人心的，也许不再是精致生活在社交平台上的展示，而是那些能唤醒生活感、烙印着独特文化基因的“非标体验”。

当年轻人放下手机走向户外、俯身山野时，他们想寻找的不仅是春天的味道，也是一种治愈自我的时刻，更是一个关于如何生活的答案。