近日，央视315晚会打假淀粉肠，曝光部分厂家使用骨泥充当原料，涉嫌以次充好、危害消费者健康，视频曝光后引发了社会广泛关注，市场监管部门很快查封了相关厂家，很多喜欢吃淀粉肠的消费者直呼没想到淀粉肠都“塌房”，以后再也不吃了。

然而，淀粉肠遇冷后生产厂家和商家扛不住了，供应商纷纷开始退货，大量生产厂家停工，淀粉肠摊贩也不得不“转行”卖烤面筋，眼看事件出现矫枉过正，央视发声打假不是目的，主要是为了促进商家诚信，言外之意就是只要产品健康卫生，淀粉肠也是可以原谅的。

据了解，山东某淀粉肠生产商家迅速作出回应，主动直播生产车间，展示生产流程，董事长还亲自品尝自家的淀粉肠，以证明其产品的安全与品质。在这段短视频中，商家邀请消费者实地参观生产车间，通过高清摄像头展示了从原料采购、生产加工到成品出厂的每一个环节。画面中，工人们穿着整洁的工作服，戴着口罩和手套，严格按照卫生标准进行操作。同时，商家还详细介绍了产品的生产工艺和质量控制措施，强调了他们对产品安全的重视。

面对消费者的质疑和担忧，商家表示，他们将始终坚持诚信经营，严格遵守国家相关法律法规，确保产品的质量和安全。此次直播生产车间，不仅是为了回应消费者的关切，更是为了展示企业的透明度和责任感。

央视发声淀粉肠还有救吗？食品打假不是目的，主要还是促进行业健康发展，只有诚信经营才能行稳致远！

还有商家直播时2小时连吃10根淀粉肠，就是为了证明自家生产的淀粉肠没有添加骨泥，消费者可以放心食用，让无数消费者动容！

对于此次事件，消费者应当理性对待，打假行动是维护市场秩序和消费者权益的重要举措，也是促进行业健康发展的必要手段，而不是摧毁这个行业，还有很多企业没有弄虚作假，他们不应该受到不公平的抵制，莫要让一颗老鼠屎坏了一锅汤！

哈哈哈，现在的央视315变味了，找到违法现象应该及时报警，而不是非要等到3月15日来曝光。

哈哈哈，你还别说我还回头看了一遍，还真没提淀粉肠，都是记者蹭热度炒出来的！

哈哈哈，这个网友说得很好，还是有诚信经营的企业，不能因一颗老鼠屎坏了一锅汤！

哈哈哈，这个网友说得很公道，惩罚有黑心厂家，但也不能抵制整个行业！

此次淀粉肠打假事件虽然给行业带来了一定的冲击，但也为行业的健康发展敲响了警钟。相信在商家和监管部门的共同努力下，未来淀粉肠行业将会更加规范、透明，为消费者提供更加安全、优质的产品。