承认了！知名快餐品牌道歉

说到美国知名快餐品牌

Shake Shack

相信不少伙伴都很熟悉

它曾被称为“纽约神级汉堡”

但近日，有媒体曝出

Shake Shack使用食材过期

且员工举报遭开除

品牌最新回应：

全国门店彻查

针对被曝武汉门店使用过期原料情况，7月16日23时快餐品牌@ShakeShack官方微博公布内部调查情况并致歉：

一、通过初步调查，涉事门店未按照公司的食品安全管理规定及时废弃处理到期的罐装喷射奶油，该过期原料保质期9个月，到期日为2023年6月26日，于2023年6月30日废弃。关于报道中提及的使用过期番茄酱和售卖改标签啤酒，我司已配合调查，正在等待监管部门审核结果。

二、对于此次过期奶油事件的发生，我司在门店管理以及营运操作执行中负有不可推卸的责任。为此，我们对Shake Shack的顾客报以最诚挚的歉意！

对于所有牵涉该起食安问题的管理组及员工，根据劳动合同法等相关法律法规以及公司规章制度，依情节不同给予违纪处理。ShakeShack全国门店开展自查自纠工作，规范操作，全面落实食品安全法及相关法律法规和公司食品安全管理制度的要求。

声明还称，该司本着坦诚、负责和有错必改的态度，将积极配合未来一切政府调查，并根据最终调查结果作出必要的整改与处理。

被曝食材过期

员工举报遭开除

近日，有消息称，Shake Shack员工曝光餐厅里使用过期食材制作食品，向市场监管部门举报后却被公司开除。该员工表示，自己是2023年5月份调到湖北武汉区域工作，工作一段时间后发现店里食品品控存在问题，并提供了三段爆料视频。

其中，店内一款奶油生产日期为2022年9月26日，保质期9个月，本该在今年6月25日过期，但6月25日后门店仍在用过期奶油制作食品售卖。

其余两份视频则分别显示，店员继续使用过期番茄酱，并将过期啤酒标签撕掉继续售卖。

湖北经视记者走访了涉事武汉万象城店

店长不愿多说

武汉市江岸区市场监督管理局台北市场监督所表示，使用超过保质期的食品原料加工制作食品的行为，违反了相关法律规定。目前，他们已经立案，正在处理调查。

今年6月，刚因过度收集个人信息

被上海网信办、市场监管局约谈

据上观新闻此前报道，今年6月，Shake Shack刚因过度收集个人信息被约谈。据上海市网信办披露，Shake Shack因存在频繁诱导索取用户手机号、诱导消费者提供精准位置信息、频繁弹窗诱导注册会员、诱导消费者关注公众号等过度收集个人信息行为，被上海市网信办、市市场监管局约谈。

6月20日，Shake Shack通过官方渠道发表整改声明，表示已第一时间对相关问题作了定位排查和优化改进。

Shake Shack早前针对被指过度收集个人信息的声明

中国市场

人均消费价格达87.36元

SHAKE SHACK是一家汉堡店，来自美国，于2014年9月23日合并注册于特拉华，2015年1月在美国纽约证券交易所上市。

香港美心集团是SHAKE SHACK在中国的特许经营方，经营区域为中国香港、澳门及中国内地，此外，美心还于2022年拿下泰国的特许经营权。

2019年，SHAKE SHACK有了一个中文名，叫“昔客堡”。据天眼查信息，昔客堡（上海）餐饮服务有限公司成立于2017年，SHAKE SHACK（HONG KONG）LIMITED持股100%。

2023年2月16日，SHAKE SHACK公布了2022年Q4及全年业绩。2022年第四季度，SHAKE SHACK实现了2.39亿美元（约合16.39亿元人民币）的营收，同比增长了17.4%，2022年全年，SHAKE SHACK的营收为9.01亿美元（约合61.77亿元人民币），较2021年增长了21.7%。

据窄门餐眼的数据，SHAKE SHACK在中国市场的人均消费价格达到了87.36元。

在SHAKE SHACK点餐小程序里，可以看到一份招牌牛肉堡售价49元，芝士牛肉蘑菇堡售价84元。

Shake Shack的汉堡

以“贵”闻名

据其官方小程序

汉堡的价格从38元到84元不等

远高于其他连锁快餐的牛肉堡价格

左一截图自Shake Shack，左二、右一为肯德基、麦当劳

网友评论

对此，不少网友表示

人均50+的汉堡

还出现食品安全问题

是不是太不应该

食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全

Shake Shack作为餐饮品牌

应该把食品安全放在第一位

过期食品坚决不能使用

希望相关部门可以严查此事

加强食品安全管理

食品生产企业、餐饮单位等更要引以为戒

共同筑牢食品安全底线

（来源：新闻晨报、湖北经视、上观新闻、中国新闻网、红星新闻、@ShakeShack官方微博、广州日报、湖北经视记者、青春山东、网友评论等）

6 阅读：21552

叫我糖大师

2023-07-21 01:21

这些个汉堡薯条，说实话真不如麦当劳放心[笑着哭]

数据恢复到Hi框架结构 回复 07-21 13:25
中国接受后也好不了哪里去

叫我糖大师 回复 07-21 17:30
只能说Shake Shack这种后起之秀，在国内更像是那种网红营销店，可能火爆一时，但是不能规范化管理，不会长久的。麦当劳在中国开了几十年，虽然说味道大概也是几十年没变，但是这也是他们长久的经营之道。反正我去过的这些汉堡炸鸡快餐店，德克士肯德基汉堡王赛百味啥的，大部分店，都没有麦当劳那种干净整洁的环境，服务员也不如麦当劳那样年轻且有教养。[滑稽笑]