当黄瓜与银耳相遇，一种奇妙的化学反应发生了。黄瓜的清爽和银耳的鲜嫩相互融合，形成了一道令人垂涎欲滴的美食。它们的完美结合，带来了一种口感上的绝妙平衡：黄瓜的脆度与银耳的柔软相互呼应，让人感受到舌尖上的美妙盛宴。
当你咬下一口黄瓜拌银耳，清凉的汁液会迅速在口腔中弥漫开来。清新的黄瓜气息和银耳的淡雅香气交织在一起，带来一种清新怡人的感觉。黄瓜的清甜与银耳的鲜美相互交融，让你仿佛置身于清凉的夏日田园，沐浴在自然的气息中。
除了口感上的美妙，黄瓜拌银耳也是一道营养丰富的佳肴。黄瓜富含维生素C和水分，能够解暑消暑，清热降火。而银耳则富含胶质和多种矿物质，有助于滋润肌肤，提高免疫力。这道菜品既可口又养颜，为人们带来了美味与健康的双重享受。
正是因为黄瓜拌银耳独特的风味和营养价值，它在家庭聚会、宴客款待、夏日餐桌上都备受追捧。无论是清新的口感还是诱人的外观，它都能够给人们带来一种愉悦的感受。现在，就让我们一起揭开制作黄瓜拌银耳的秘密，一起享受这道美食带来的独特滋味吧！
黄瓜拌银耳的用料
黄瓜1根
泡发银耳适量
香菜3根
小米辣1个【可不放】
味精2克【可不放】
食盐1小勺
蚝油3勺
辣椒油3勺
米醋2勺
白糖2勺
黄瓜拌银耳的做法
首先，我们准备好新鲜的黄瓜和泡发好的银耳。
银耳经过清洗后，没有必要进行焯水，直接食用即可。
黄瓜被拍破并切碎，而香菜则被切成小段。这三种主要食材的相互搭配，将成为一道完美的组合，无需其他配料的干扰。
接下来，调味品的登场。我们需要盐、糖、米醋、味精、蚝油和辣椒油。这些调味料将带来丰富的口感和层次感。蚝油的独特风味能够增添菜品的鲜美，而糖与蚝油的默契配合则带来了令人回味无穷的鲜甜。辣椒油将为整道菜品增添一抹艳丽的红色，为它增色不少。
在这个过程中，我们可以自己制作辣椒油，控制辣度和口味的个性化。如果你喜欢辣味，可以加入一些小米辣面或辣椒粉。而如果你对辣椒的辣度敏感，可以选择辣度较低的辣椒或者购买原味的辣椒油。这样，你可以根据自己的口味喜好，调整菜品的辣度。
最后，将调味品拌匀，让黄瓜和银耳充分吸收香气和味道。这道黄瓜拌银耳不仅简单易做，还非常适合作为下饭下酒的佳肴。它清凉爽口的口感和丰富的口味，将给你带来无穷的满足和享受。
黄瓜拌银耳，一道色香味俱佳的夏日美食，不仅能解暑消暑，还富含多种营养成分。无论是家庭聚餐还是宴客款待，它都能为你的餐桌增添一抹清爽的色彩。快来动手制作，品尝这道简单又美味的黄瓜拌银耳吧！
