到朝鲜旅游过的游客一定对开城的铜碗餐印象深刻，据说朝鲜开城的铜碗餐是用来招待贵宾的，每个人面前摆着精致的铜碗，蔚为壮观。朝鲜人吃饭，喜欢用铜碗。不但在开城吃饭我见到了铜碗，我们在平壤吃冷面的时候，餐馆用的都是铜碗。在国内，现在很少有人用铜碗了，一般都是用瓷器制品，或是钢制品。据导游介绍，朝鲜普通百姓家，也喜欢用铜碗。

那么，朝鲜人为什么喜欢用铜碗呢？关于这个问题，我咨询过朝鲜导游。朝鲜导游说，使用铜碗是朝鲜的一种传统习俗。比如在夏天的时候，用铜碗，饭菜凉得会快些。而且铜还能抑制细菌滋生，使用铜碗吃饭，不容易拉肚子。

朝鲜导游说的话可能有些道理，但是对于不少外国游客而言，使用铜碗还是有些不适应。朝鲜人吃饭不但喜欢使用铜碗，而且喜欢使用金属筷子。

金属筷子夹菜比较滑，而且凉的食物对中国游客来说，也不太习惯。因为用金属筷子夹食物，容易滑落。

朝鲜人吃冷面都是使用铜碗，冷面是朝鲜的传统美食，名气非常大。特别是朝鲜平壤玉流馆的冷面，更是享誉中外。平壤玉流馆冷面非常正宗，盛冷面的餐具也是专门定制的，据说全部采用纯铜手工。我们导游说，吃冷面，只有在铜碗中吃，才能体会其中的美味。我们在朝鲜的很多涉外餐厅吃饭，如果有大酱汤，一般都用铜碗装着。

在朝鲜普通人家的厨房里，也能见到铜制餐具，除了铜制餐具，朝鲜人也会使用瓷器。而朝鲜人吃饭的时候，喜欢坐在地上就餐。这一习俗，也让外国游客觉得有趣。朝鲜人之所以喜欢用铜碗，还有一个原因是朝鲜铜矿资源丰富，铜器制品在朝鲜不算贵。对朝鲜人喜欢用铜碗，你怎么看？