选择合适的品种是杏树种植的第一步，也是至关重要的一步。应挑选完全花比率高、自花结实能力强、抗霜冻、花期晚、早果丰产的品种作为主栽品种。比如金太阳杏，不仅果实甜度高，口感鲜美，而且自花结实能力较强，在适宜的条件下能够实现较高的坐果率，还具有一定的抗寒性和抗霜冻能力，适合在多种气候条件下种植 。像凯特杏，果实个头较大，单果重量可观，适应性也极强，从北纬 23 - 45 度区域内均可栽植，在山东 6 月下旬成熟，重庆、四川等地 5 月底 6 月初成熟，抗盐碱、耐低温、耐湿、抗晚霜，适合保护地栽培 。
为了降低早春霜冻可能带来的损失，丰富市场供应期，也可选择早、中、晚熟相搭配的品种。例如，可以将早熟的红丰杏、中熟的新世纪杏和晚熟的串枝红杏搭配种植。红丰杏在 5 月下旬成熟，果实发育期 55 天左右；新世纪杏在 6 月中旬成熟，果实发育期 70 天左右；串枝红杏在 7 月中旬成熟，果实发育期 90 天左右 。这样不同成熟期的品种搭配，既能减少因单一品种花期集中而遭受霜冻的风险，又能在较长时间内供应新鲜的杏子，满足市场不同时期的需求，提高经济效益。
对于南方地区的种植户来说，由于气候温暖湿润，在品种选择上需要更加注重品种对当地气候的适应性。适合南方种植的杏树品种有凯特杏、金太阳杏、珍珠油杏、早熟杏和晚熟杏等。凯特杏适应性强，果实个大，口感鲜美；金太阳杏果实黄色，口感甜美，果实硬度适中，适宜鲜食和加工，且抗病性强；珍珠油杏果实中等大小，果皮光滑，色泽鲜艳，口感细腻，是南方杏树种植中的高档品种；早熟杏果实成熟早，能够在南方的早春时期上市，经济价值高；晚熟杏果实成熟期晚，可以在夏季的晚期上市，填补市场空白，经济效益好 。
（二）土壤选择杏树对土壤的适应能力较强，但为了实现优质高产，最好选择排水良好、疏松的中性或微碱性沙壤土。这种类型的土壤透气性好，有利于杏树根系的生长和呼吸，能够让根系更好地吸收土壤中的养分和水分。如果土壤过于黏重，排水不畅，容易导致根系缺氧，引发根部病害，影响杏树的生长和发育。
杏树对土壤酸碱度的要求是 pH 值在 6.5 - 8 之间。在这个酸碱度范围内，土壤中的各种养分能够保持较好的溶解性和有效性，便于杏树根系吸收利用。如果土壤过酸或过碱，会影响某些养分的溶解度，导致杏树缺乏必要的营养元素，从而影响树体的生长和果实的品质 。例如，在酸性土壤中，铁、铝等元素的溶解度较高，可能会对杏树产生毒害作用；而在碱性土壤中，铁、锌、锰等元素的溶解度降低，容易导致杏树出现缺铁、缺锌等症状。
此外，选择土壤时还应考虑土壤的肥力状况。肥沃的土壤能够为杏树提供充足的养分，保证树体的健壮生长和果实的良好发育。在种植前，可以对土壤进行检测，了解土壤的肥力状况，根据检测结果进行合理的施肥和土壤改良，以满足杏树生长对养分的需求 。比如，如果土壤中缺乏有机质，可以通过增施有机肥，如腐熟的农家肥、堆肥、绿肥等，来提高土壤的肥力和保水保肥能力；如果土壤中某些微量元素缺乏，可以针对性地施用相应的微肥进行补充。
杏树种植的关键步骤了解了杏树种植前的准备工作后，接下来就是实际的种植环节了。这一部分将详细介绍杏树种植的关键步骤，包括种植时间、种子处理、播种育苗和后期移栽，这些步骤对于杏树的生长发育至关重要，每一个环节都需要种植户精心操作。
（一）种植时间杏树的播种时间有两个比较合适的时段，一是春季三月底，此时气温逐渐回升，基本稳定在适宜种子发芽的温度范围，能够有效提高出苗率 。在北方地区，春季土壤解冻后，地温开始升高，为种子的萌发提供了良好的环境条件。另一个时段是秋季 11 月底，在南方一些冬季较为温暖的地区，秋季播种也是一个不错的选择，此时土壤湿度适宜，气温逐渐降低，种子播种后可以在冬季自然休眠，来年春季气温回升时发芽 。不过需要注意的是，采用播种种植的方式，后期通常要进行嫁接繁殖，这样才能使杏树更好地生长和结果。因为实生苗的性状不稳定，通过嫁接可以选择优良品种的接穗，使杏树继承接穗的优良特性，如果实品质、产量、抗病虫害能力等 。
（二）种子处理杏树的种壳厚且比较硬，如果直接播种，种子很难发芽，所以播种前必须先进行浸泡催芽处理。具体方法是将种子放在 80° 左右的热水里浸泡，在浸泡过程中要不停搅拌，这样做是为了让种子受热均匀，避免局部温度过高烫伤种子 。当水温降下来后，就不用再搅拌了，然后将种子捞出，放在 50° 的热水下冲淋一次 。之后每天都用 50° 的热水冲淋种子，直到种子出芽，就可以进行播种了。这种处理方式能够软化种壳，打破种子的休眠状态，促进种子萌发，提高发芽率。
（三）播种育苗播种时采用起垄播种的方式，一垄一行，最后用点播的方法进行。这样做的好处是可以保证后期杏树的生长空间，有利于植株通风透光，减少病虫害的发生，也便于田间管理，如浇水、施肥、修剪等 。通常按照株距 10 公分进行点播，每个穴里点一粒种子 。播种后要及时覆土，覆土厚度一般为 5 厘米左右，然后压实土壤，使种子与土壤紧密接触，有利于种子吸收水分和养分 。接着浇透水，为种子萌发提供充足的水分 。在种子发芽出苗期间，要密切关注出苗情况，若是发现有不出苗的情况，要及时补苗，确保苗齐苗壮，为后期的生长打下良好的基础 。
（四）后期移栽当杏树的种子出苗后，经过一段时间的生长，长到 50 厘米的时候就可以进行移栽了 。移栽的时候要特别注意株行距的控制，这关系到杏树成年后的生长空间和产量 。一般来说，株距控制在 4 米，行距 4 - 5 米比较合适，这样的间距可以保证每棵杏树都有足够的生长空间，能够充分吸收阳光、水分和养分 。移栽时不用挖太大的坑，因为此时的苗还比较小 。栽的时候先将苗放入坑中，然后及时覆土提苗，使根系舒展，再进行覆土，最后浇灌定根水，定根水要浇透，让土壤与根系充分接触，促进根系的生长和扎根，提高移栽的成活率 。
杏树种植后的养护管理杏树种植后的养护管理工作至关重要，直接关系到杏树的生长发育、产量和果实品质。下面将从施肥、浇水与排水、扩穴改土及行间利用这几个关键方面进行详细介绍。
（一）施肥施肥是为杏树提供养分，保证其正常生长和结果的重要措施。不同树龄的杏树施肥方法和时间有所不同。
对于幼树（1 - 2 年），定植第一年采用勤施薄施的原则，以迅速扩大树冠并形成一定数量的花芽 。在定植后发芽 2 - 3 厘米时施第一次肥，以后每 15 - 20 天追肥 1 次，株施尿素 5 - 10 克，过磷酸钙 5 - 10 克，并结合猪粪水施用 。至 7 月初停止追肥，并控制水分，以利成花 。10 月初施基肥，株施过磷酸钙 300 克，猪粪水 15 千克 。第二年于 2 月下旬，4 月中旬，6 月下旬各追肥 1 次，以氮磷钾配合施用，每次株施尿素 50 - 100 克，猪鸡粪水 15 千克，2 月下旬增施硫酸钾 50 克 / 株 。于 10 月初施基肥，株施过磷酸钙 500 克，猪鸡粪水 25 千克 。
当杏树进入丰产树阶段（定植第 3 年起），每年施 3 次肥即可 。第 1 次施春肥（发芽肥），于发芽前（2 月中旬）施用，以速效肥为主，将全年钾肥全部施入，结合氮肥施用 。此次施肥主要促进开花座果和果实膨大，施肥量占全年总量的 20％左右 。一般每亩施尿素 20 千克，硫酸钾 30 千克，有机肥（猪鸡粪水，下同）2000 千克 。第 2 次施夏肥，于 6 月上中旬采果后施用，此时为根系第二次生长高峰，果实刚好采收，施肥以速效氮肥为主，以补充因结果而消耗的营养，增加养分积累，以利于 6 - 8 月的花芽分化，为来年丰产打下基础，施肥量占全年 30％左右 。一般每亩施尿素 30 千克，过磷酸钙 20 千克，有机肥 3000 千克 。第 3 次施秋肥（基肥），于 9 月上旬至 10 月上旬结合扩穴改土、压绿一并施用，基肥应适当早施，以利于根系当年吸收利用，促进花芽继续分化，对第二年开花、坐果及新梢生长都十分有利 。基肥以有机肥为主，配合磷肥施用，施肥量占全年总量的 50％左右，可每亩施有机肥 4000 - 5000 千克，过磷酸钙 60 千克 。
浇水和排水是调节杏树生长环境水分条件的关键措施，直接影响杏树的生长和发育。
杏树在少雨地区和干旱季节需要灌水 。南方地区多有春旱，应在萌芽前结合施春肥灌透水 1 次，这次浇水可保证开花和坐果及新梢生长的需要 。杏树在硬核期（谢花后 1 个月）需水较多，虽然南方地区此时雨水较多，一般不用灌水，但对个别雨水较少的地区（如四川成都）和特别干旱的年份，仍应灌水 。在每年的 7 月，南方地区几乎都有一次严重的伏旱，而此时正值花芽分化期，虽然适度干旱有利于花芽分化，但若叶片出现萎蔫仍应灌水，以保证叶片正常生长而不落叶 。
杏树不耐涝，应特别注意雨季排水 。尤其在 5 - 6 月雨水特多的时候，要及时排除园内积水，防止根系缺氧，引发根部病害 。7 - 8 月花芽生理分化期，若遇绵雨更应排水，保持适当干旱，有利于花芽分化 。如果果园排水不畅，土壤积水时间过长，会导致杏树生长不良，出现黄叶、落叶现象，严重时甚至会导致植株死亡 。
（三）扩穴改土及行间利用扩穴改土是改善土壤结构，提高土壤肥力，促进杏树根系生长的重要措施 。杏树是深根性果树，通过土壤扩穴，可培肥地力，疏松土壤，引导根系向深层发展，增加土壤对养分的吸收力 。扩穴应在定植第二年秋季（9 - 10 月）结合施基肥一并进行，从定植穴或定植沟逐年向外扩翻（未挖定植穴或沟的，应从主干 30 - 40 厘米处开始扩穴），穴深 60 - 80 厘米，宽 30 - 40 厘米长不限，分层压入作物桔秆，杂草等有机物及磷肥，杂草较多时应每株压入熟石灰 0.4 千克以调整 PH 值 。
果园行间前期可间作绿肥或豆科作物，于 5 - 6 月割下覆盖树盘，在 9 - 10 月扩穴时一并压入园中 。这样不仅可以充分利用土地资源，增加经济收益，还能起到保持水土，防止杂草滋生的作用 。间作的绿肥或豆科作物还能通过自身的生长和分解，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高土壤肥力 。进入丰产期后，由于杏树树冠较大，根系分布范围广，为了避免间作物与杏树争夺养分、水分和光照，不宜再进行间作 。此时行间杂草于 5 - 6 月和 9 - 10 月份，可用除草剂清除，以保持果园的整洁和通风透光 。
杏树种植的常见问题及解决方法在杏树种植过程中，难免会遇到各种问题，其中病虫害防治和修剪管理是两个关键方面。合理有效地应对这些问题，能够保障杏树的健康生长，提高果实的产量和品质。
（一）病虫害防治杏树常见的病虫害有多种，每种都有其独特的危害特征和防治方法。
蚜虫是常见的刺吸式害虫，主要危害杏树的嫩叶和幼芽，被害叶片会卷曲、变形 ，严重时导致树势衰弱 。物理防治方面，可以利用黄色粘虫板诱杀有翅蚜虫，或者用喷水的方法冲洗蚜虫 。生物防治则可释放天敌，如瓢虫、食蚜蝇等，以虫治虫 。化学防治时，在蚜虫发生初期，可选用合适的杀虫剂进行喷施，像 10% 扑虱蚜可湿性粉剂 3000 - 5000 倍液，也可以用吡蚜酮、噻虫嗪，噻虫胺，氟啶虫酰胺，吡虫啉等药剂复配喷雾防治 ，同时要注意轮换使用不同作用机制的药剂，以减少抗药性的产生 。
红蜘蛛是主要害螨，会使叶片失绿、脱落 。农业防治时，要加强果园管理，保持适宜的温湿度，减少红蜘蛛的发生 。生物防治可利用其天敌，如捕食螨进行生物控制 。化学防治方面，当红蜘蛛发生严重时，可选择专性杀螨剂进行喷施，例如阿维菌素或者其他杀螨剂 ，注意合理使用农药，避免对天敌造成影响 。由于红蜘蛛多在叶片背面危害，施药时要注意叶片正反面喷施周到、均匀，以喷湿而不滴水为宜 。
白粉病主要危害果实和叶片 。受害果实从 5 月份开始表现症状，果面上形成直径约 1 厘米大小的病斑，病斑圆形，其上有一层白色粉状物，即分生孢子 。叶片受害后，在叶背面出现圆形白色菌丛，严重时菌丛覆盖全叶，叶片生长受影响，呈波纹状 。秋天，在受害叶片的菌丛中还能见到黑色小粒点，即为病菌的子囊壳 。农业防治要加强果园管理，清扫落叶病果，并将病果带出果园外，集中烧毁 。药物防治可用靓果安 100 - 150 倍 + 沃丰素 600 倍 + 大蒜油 1000 倍 + 有机硅喷雾 3 次，每次间隔 5 天左右 。
杏树修剪的时间和方法对树体的生长和结果有着重要影响。
修剪时间以冬季或早春为宜，即杏树落叶后至第二年春季萌芽前进行 。这个时期修剪的主要任务是调整生长和结果的关系，维持树势，延长盛果期结果的年限 。
修剪方法包括去除病虫害枝、枯死枝和过密枝 。枯死的枝条不仅影响树体的美观，还可能成为病虫害的温床，需要及时去除 ；病虫害枝条上的虫卵和病菌也需清除，以防止病害传播 ；过密枝会影响通风透光，导致光合作用效率降低，也应进行疏除 。对于密植园，建议采用 “V” 字形整形 。其整形方法为：按行株距 3 米 ×1 米定植，定植当年主干留 40 厘米短剪，待春季新梢长 30 厘米时，选留伸向行间、生长旺盛、与主干成 30 - 60 度夹角并对称生长的两个分枝为主枝，让其自然生长 。另选留 3 - 4 个新梢作辅养枝，将余下的新梢抹去，于 5 月初辅养枝 20 厘米长时摘心，6 月下旬将辅养枝全部拉成水平状，以促进花芽分化 。主枝则在 50 厘米长时摘心促分枝，并选一旺枝作延长枝 。
幼树修剪时应采取多留、少剪的原则，由于幼树花芽分化较晚，所以应少短剪，多长放，并结合撑、拉、吊等技术调整主枝角度，使树冠适当开张，以改善光照，利于早挂果，早丰产 。丰产树修剪时，冬剪要适当保留结果枝，对过密枝适当疏除，封行时，应对主枝延长枝适当回缩，使行间保留 50 - 80 厘米的通风透光带，株间不交叉 。夏剪时剪除过密枝 。
整形修剪难免造成伤口，如不及时封闭，伤口污染出现干裂、冻伤、灼伤、干腐等阻碍伤口愈合 。可在剪锯伤口涂擦愈伤防腐膜，保护伤口愈合组织生长，防腐烂病菌侵染，防土、雨水污染，防冻、防伤口干裂 。并喷洒护树将军，破坏病毒给养源，封闭病毒复制和传播路径，防止病虫害落于树体繁衍，提高果树抗病抗寒能力，催促果树早冬眠，恢复元气 。
结语种植杏树是一项充满乐趣与挑战的农事活动，从前期的准备工作，到种植过程中的每一个关键步骤，再到后期的养护管理以及对常见问题的应对，每一个环节都需要我们用心去对待 。通过选择合适的品种和土壤，掌握科学的种植方法，做好养护管理工作，及时防治病虫害，合理进行修剪，我们就能够让杏树茁壮成长，收获美味的杏子 。如果你对种植杏树感兴趣，不妨按照本文介绍的方法试一试，在自家的庭院或者果园里种下一棵杏树，亲身感受种植的乐趣和收获的喜悦 。相信在你的精心呵护下，杏树一定会给你带来意想不到的惊喜 。
