金庸笔下的美食，江湖皆知，印象最深的有两处，一处是黄蓉为了让洪七公教郭靖“降龙十八掌”做的的“好逑汤”，“二十四桥明月夜”，“玉笛谁家听落梅”，这段金庸迷们都已经耳熟能详，还有美食家耗费大量食材，按照原著复刻了上述三道菜，据说味道很一般。另一处还是和洪七公有关，在华山之巅和杨过一起吃蜈蚣。洪七公还点评道：“华山之阴，是天下至阴至寒之处，所产蜈蚣最是肥嫩，广东天气炎热，动物长得快，蜈蚣肉不免粗糙。”

只见洪七公取出小刀，斩去蜈蚣头尾，轻轻一捏，壳儿应手而落，露出肉来，雪白透明，有如大虾，甚是美观。杨过心想：“这般做法，只怕当真能吃也未可知。”洪七公又煮了两锅雪水，将蜈蚣肉洗涤乾净，再不余半点毒液，然后从背囊中取出大大小小七八个铁盒来，盒中盛的是油盐酱醋之类。他起了油锅，把蜈蚣肉倒下去一炸，立时一股香气扑向鼻端。杨过见他狂吞口涎，馋相毕露，不由得又是吃惊，又是好笑。

杨过一开始不敢吃，被洪七公嘲笑了几句后，赌气吃了几条，只觉得又脆又香，清甜甘农，最后吃得比洪七公还多，因蜈蚣性寒，还导致肚子隐隐作痛。金庸是国学大师，描写美食往往离不开诗词歌赋，这点和他笔下的黄老邪很像，讲究吃的，也懂吃的，还要吃的有文化，有底蕴。

古龙其实也很擅长写美食，而且他的风格和金庸完全不一样，金庸擅长正面描写，古龙则擅长侧面烘托：

过了半晌厨房里又传出火爆腰花的香气，这次的香气，果然有点不同。连一莲也说不出究竟是什麽地方不同，只不过刚才她嗅到那盘腰花香气的时候，虽觉得很香，并没有想吃的意思。因为她肚子根本不饿。可是这次她嗅到火爆腰花香气的时候，虽然不饿，还是流出了口水。兄听他在厨房里叹着气说："现在你开始数，从一数到一百二十的时候，就开始炼油，数到一百八十五的时候，就把这碗已经调好味的牛肉片下锅，用铲子炒七下，不多不少，只能炒七下，锅就要离火，你就要赶快把牛肉装到那个已经烤得有点温热的盘子里，叫个快腿的人送上去，这时候那盘火爆腰花已经不够鲜，不够嫩，也不够热了，刚好吃这盘蚝油牛肉。"

如果金庸擅长写满汉全席，古龙则擅长写家常小菜，更加接地气。

一盘炒鸡蛋已经端了上来，鹅黄色的一盘蛋，上面缀着十来点翠绿的葱花，香、绵、柔、滑，胡大小姐本来准备只吃一口的，小小的一小口，可是一筷子接下去，眼睛和筷子就再也舍不得离开这盘炒鸡蛋。接着，干烧茄子、火爆牛心、虾仁豆腐、豆瓣雪菜、双冬腐衣。一样样捧出来，虽然都是些家常菜，可是每‘样全都是色香味俱全，只有真正的大行家，才能炒得出这种菜，也只有真正的大行家，才能吃得出它的滋味来。

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