紫荆花的盛开，描绘出一幅“老茎生花，满树繁华”的美景，展示了紫荆属种质资源在中国的丰富性，其数量占据了全球总量的62.5%。除了具有较高的观赏价值和深厚的文化底蕴，紫荆属植物还具有显著的生态价值，是生态友好型和高碳汇树种。
紫荆花
紫荆属植物的产业化发展，关键在于科技创新。通过对紫荆属植物的新品种进行花、叶、果、根、皮等专项试验监测，我们发现紫荆花和紫荆种子都具有巨大的开发价值。紫荆种子油是一种脂肪酸组成良好的油脂，具有很高的利用价值。此外，紫荆花中还含有花色素和黄酮等具有生物活性的物质，具备作为食品色素的条件。
为了提取紫荆种子油、花色素和黄酮等生物活性物质，河南亚临界技术团队研发了一种中试亚临界低温萃取设备，专门针对紫荆属植物的特点。亚临界低温萃取技术已成功应用于提取紫荆种子油等脂溶性成分，其优势在于低温、低压、得率高、基本不破坏热敏性成分，因此，被广泛应用于动植物提取、中草药、色素、蛋白等加工领域。
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