所需食材： 新鲜虾仁 150 克、海带 150 克、鸡蛋 1 个、生姜 1 小块、大葱 1 根、盐适量、胡椒粉少许、料酒适量、香油几滴、食用油适量
制作步骤： 首先，将虾仁用料酒和胡椒粉腌制 15 分钟。海带泡发洗净，切成小段；生姜切丝，大葱切成葱花，鸡蛋打散备用。 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝煸炒出香味，随后加入腌制好的虾仁，翻炒至变色后盛出。 在同一锅中加入适量清水，大火烧开后放入海带段，转小火煮 10 分钟左右，让海带充分释放鲜味。接着将炒好的虾仁倒入锅中，继续煮 5 分钟。 然后缓慢倒入打散的鸡蛋液，形成蛋花。加入适量盐调味，搅拌均匀。 最后，撒上葱花，滴几滴香油，一道美味又营养的虾仁海带汤就大功告成啦！
这道汤融合了虾仁的鲜美和海带的营养，快来品尝这份奇妙的滋味吧！
