2024 年 6 月 27 日凌晨，“胖东来商贸集团”官方公号发布了《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》。

对所有于 2024 年 6 月 9 日至 2024 年 6 月 19 日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，并给予 1000 元补偿（共计 8833 份）；

对于帮助发现重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客 10 万元现金奖励；

同时，对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。新乡餐饮部第一主管和品控员被辞退，其他班长以上管理层全部被免职。

昨日下午，胖东来在官微发布《关于联营餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的情况说明》称，6 月 26 日上午，胖东来公司留意到顾客在抖音平台上对联营餐饮商户卫生环境的反馈。公司当即作出反应，责令新乡两店餐饮部所有联营商户档口关停，并成立专项调查小组，对问题展开彻查。

当下，胖东来已安排许昌、新乡两地的餐饮部品控人员和区域主管，针对所有联营商户的加工操作间进行全面排查。排查涵盖加工环境、操作卫生和原材料品质等关键环节，确保全业态同步推进。

胖东来公司着重强调，商品品质乃是企业的生命线。公司将在思想意识和管理标准方面坚守经营初心与信念，从源头把好每一道关卡，切实为顾客提供安全、放心、优质的商品。

胖东来承诺，待调查明晰后，会第一时间通过官方平台公示事件的调查落实结果，以透明之姿向公众展示公司的处理流程和结果。

公司表明，对于不符合公司标准的联营商户，将坚决予以清退。胖东来将督促各部门完善商品及品牌管理标准，对不符合品质标准的商品坚决关停和下架。

胖东来公司再次强调，即便企业面临损失，也要全力保障顾客的消费安全。公司将净心走在保证品质、创造美好的道路上，不遗余力地维护顾客利益。

6 月 27 日，胖东来相关工作人员介绍了顾客退款的相关细节：满足特定时间消费的顾客，可提供身份证、身份证复印件和购餐的相关凭证，由工作人员进行核对。

然而，这一补偿方案在执行过程中出现了颇具戏剧性的一幕。一方面，有消费者在社交媒体上分享已成功领取到退款的喜讯，对胖东来的诚信与慷慨大方予以赞许。

另一方面，却也有声音指出，鉴于排队领取补偿需耗费长达 3 小时，部分顾客选择了放弃，认为时间和精力成本过高，干脆放弃了”。

退款现场热闹非凡，27 日新乡的两家店有众多顾客排起长队退款。工作人员建议顾客过两天再来排队，因为退款没有具体的截止日期。对于在外地不方便回新乡的顾客，可以致电留下联系方式，胖东来会进行一个线上的回访，然后再做处理，不过时间可能会稍慢一些。另外，现场退款支付的是现金，线上退款尚未启动。

有网友发布视频显示，一名年轻的女顾客于 6 月 19 日消费了擀面皮，她去排队退款，成功收到了退回的 8 元擀面皮金额和 1000 元现金。也有此前买了 4 份餐食的顾客，收到了 4000 元现金。

更令人忍俊不禁的是，一些顾客在经历漫长等待后，虽然成功领取到 1000 元补偿，却选择直接在胖东来店内进行了额外消费，最终“倒贴”了 300 多元。这一现象不但反映了胖东来商品对顾客的强大吸引力，也从侧面展现了消费者对品牌的忠诚度与信任。

此事件在网络上迅速传播并发酵，引发了公众的热烈探讨。一方面，胖东来主动承担责任、高额补偿的举动被许多人视作企业良心的彰显，赢得了广泛的称赞。另一方面，退款过程中的不便和消费者“倒贴消费”的趣闻，也成为了街头巷尾的谈资。

不少网友诙谐地表示：“这恐怕是史上最贵的擀面皮了！”