什么是Weiss Distribution？
Weiss布粉器（WDT）是由咖啡爱好者John Weiss发明的，他于2005年12月在Home-Barista咖啡论坛上首次解释了基本概念及其优点。
早在21世纪初，咖啡专业人士就痴迷于均匀布粉，但John Weiss发现，在制作浓缩咖啡时，均匀部分只是问题的一部分。
他确定，咖啡粉结块也是萃取不良的原因之一。
约翰发明的技术在咖啡社区中慢慢获得了流行。
一杯浓缩咖啡，需要将咖啡磨得非常精细，这是因为浓缩咖啡需要在很短的时间内利用高压水来萃取。但是，制作浓缩咖啡所需的极细研磨尺寸偶尔会引起结块。
如果您的浓缩咖啡粉结块，萃取将不均匀，这会导致通道。这就是Weiss分销技术发挥作用的地方。
这种工具由一根或几根细针头组成，这些针头用于在粉碗中搅拌咖啡粉。
Weiss布粉器有必要吗？
答案是否定的。WDT工具严格来讲没有必要。但随着许多咖啡爱好者声称Weiss布粉技术的有效性，WDT确实有助于均匀萃取。
虽然WDT不是一个神奇的工具（尽管它确实产生了惊人的效果），但它会确实会立即改变甚至提升你的浓缩咖啡味道。
对于一个家庭咖啡师来说，使用WDT来分解任何咖啡结块，然后使用旋转咖啡布粉器旋转几圈，最后用一个粉锤压制粉饼，这个流程将大大增加萃取出高质量浓缩咖啡的几率。
不同类型的WDT工具
最初的Weiss分配技术工具由Weiss本人发明，由一根解剖针组成。
然而，自创建以来，该工具经历了无数的变化和改进，尽管薄的解剖针仍然被证明是更好的设计之一，但其他工具已经改进了原始概念。
今天，在较新的WDT工具上看到3针或9针的组合并不罕见。
