水果也有假的，竟然玩起了“变身秀”，看了让人直害怕。天然健康的水果，却被一些不良商家玩坏了，只为卖个好价。
央视曝光：5大“假水果骗局”，看了真让人害怕。看完你还敢吃吗？
本期分享：5大“假水果骗局”。全文分成两部分：央视曝光了哪5大水果骗局？购买水果时如何防骗？
央视曝光了哪5大水果骗局？
01 染色水果
第一种被曝光的假水果骗局：染色水果。
鲜艳的颜色，色泽诱人的水果，很多都是染色水果。而且，这些水果非常常见，身边都存在。
染色水果常用的方法：使用工业染料剂？例如苏丹红，又或者使用胭脂红，涂抹水果的果皮。将水果变身成新鲜优质水果，然后上市销售。
常见的染色水果，有：橙子，西瓜，苹果，荔枝等等。是不是这些水果我们在身边都很常见？
辨别技巧：
拿一个水果放在手里，然后使用湿纸巾擦果皮。如果看到明显的掉色，基本上可以判定是染色。
观察。染色水果的颜色，都是很鲜艳或者不太均匀，在果蒂处可能有颜色的堆积，很容易发现。
对比。自然水果表皮是有纹理的，而染色水果显得很有光滑油腻，对比也可以发现。
02 催熟水果
催熟水果是第二大水果骗局，也是最常见的。
催熟水果常用的骗局方法：使用化学原料乙烯利。这种方法虽然合法的，但是一定要控制剂量。或者是使用硫磺熏蒸等化学药剂，加速水果成熟。
大家可能不知道：有很多水果是需要使用催熟剂催熟。但是，如果过量使用就可能造成化学残留超标，而出现有害物质。
这些没有成熟，但是被化学药剂催熟的水果也很常见。常见的有：香蕉，芒果，猕猴桃，榴莲等等。
识别技巧：
观察水果表面。自然成熟的水垢，表面颜色过度均匀。而催熟水果，局部颜色过深，表皮一般有斑点。
水果果肉软硬不均。例如外软内硬，香味比较淡或者有化学气味。都是属于催熟水果。
03 糖精浸泡水果
某些商家为了改变水果的口感，让水果更甜可口，使用了糖精浸泡。
如果是天然的糖，浸泡可能危害不大。但是，如果使用了甜味剂增甜剂，改变劣质水果的口感，危害就比较大了。
糖精浸泡水果，就是将没有成熟或者是低甜度水果浸泡糖精钠，这是一种非法添加剂，可以增加甜度。
目前市场上常见使用甜味剂，增强的劣质水果：有冬枣，杨梅，桃子，葡萄等等。
识别技巧：
口感区分。糖精浸泡过的水果，表皮甜味比较重，而果肉里面却比较酸涩。外甜内酸。水果果皮有可能破损或者褶皱，是因为浸泡糖精所导致。
04 以次充好的水果
水果以此充好，也是商家常用手段。买到一个很薄精美的礼装包装盒，看着里面的水果特别好，而下面可能有劣质水果。
这种以次充好的手段，大部分都是使用包装掩盖腐烂或者是劣质水果。例如礼盒底层垫厚纸板或者是泡沫板，这样可以减少实际水果的数量。表层防优质水果，下层混入腐烂水果，小水果或者是畸形水果。又或者是购买图片与实物不符，发货以低价品种代替高价品种的水果等等。
这些用包装来欺骗消费者，以次充好的方法，也是屡见不鲜了。望大家一定要擦亮眼睛，别再被骗。
识别技巧：
在购买水果的时候，如果是购买礼品盒。拿到手里摇晃一下，听一下是否有晃动、空洞的声音。如果有空洞声，一般都是一次充好。另外，尽量拆箱检查底层水果，警惕过度包装礼盒产品。如果是网购，选择有售后保障的平台，还要留存证据，以便我们发现问题好维权。
05 假冒进口水果
买水果，想买进口的，然后商家就看中了这个心理，又开始欺骗了。
这就是央视曝光的另外一种水果骗局，假冒进口水果，贴假标签，虚标产地。
这类假冒进口水果的价格，都是比较高的。像以前，车厘子贵的时候，几十元一斤，真的很离谱。
一些不良商家，采取将国产水果贴上伪造的进口标签。比较常见的例如智利车厘子，新西兰奇异果，然后抬高价格卖给老百姓，以此牟取暴利。
目前常见的假冒进口水果贴标签，假产地的有：车厘子，奇异果，牛油果等高价进口水果。
识别技巧：
我们可以仔细检查标签，看是否规范。进口水果因为需要有中文简易标签，看有没有。然后通过水果的特征来判断，例如进口车厘子的果柄较长，颜色均匀等等。此外，我们尽量选择正规的渠道购买，避免购买低价进口水果。
购买水果时如何防骗？
下面给大家简单分享几个购买水果的技巧，减少被骗。
一看。看外观，警惕颜色过于鲜艳，表皮没有任何瑕疵的水果。
二闻。闻气味，自然水果有清香。化学处理过的，有刺鼻味药剂味。
三摸。摸手感，催熟或者染色水果表皮可能发黏又或者是特别的光滑。
四尝。尝味道，果肉与表皮甜度大，就要引起警惕了。
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