在清朝时期，御膳房是一项非常重要的机构，负责皇帝、皇后、太后、贵妃等皇室成员的膳食。
御膳房的规模庞大，人员众多，每天需要制作数量惊人的菜品。
据说，乾隆皇帝每餐都要上百道菜品，而慈禧太后也喜欢吃得非常丰盛，一顿饭甚至能吃掉一艘军舰。
🍲御膳房的制作流程
御膳房的制作流程非常繁琐，首先要挑选食材，清朝时期的御膳房使用的食材非常丰富，包括海味、山珍、烤鸭、烤鸽、烤熊掌等等。
然后，要进行加工处理，比如清洗、切割、煮熟等等。
最后，还需要进行摆盘和装饰，每一道菜品都要求美观大方，色香味俱佳。
👑奢靡背后的原因
御膳房的奢靡背后，除了皇室成员的口味偏好之外，还有政治因素的影响。
清朝时期，皇帝和皇后等皇室成员的生活方式和品味都是民众所追求的榜样。
因此，御膳房的高档菜品不仅代表了皇室成员的美食文化，也体现了皇权的威严和地位。
总之，清御膳房的菜品虽然奢靡，但也是当时社会发展和政治环境的产物。
在今天，我们可以将其视为一段历史的见证，反思当时的社会风貌和价值观。
