家人们，我最近发现了一个空气炸锅的神仙食谱，必须得分享给你们！那就是香到离谱的空气炸锅版玉米烙！毫不夸张地说，我第一次做出来的时候，直接被那香味香迷糊了，每一口都是香甜软糯，吃了就停不下来，真的想问问这配方怎么不早点发现，好吃到我差点把手指都舔干净！
以前总觉得玉米烙这种美食只能在饭店吃到，自己做肯定很麻烦。但当我尝试了这个空气炸锅做法后，才发现原来这么简单！而且它营养又美味，早餐来一份，一上午都元气满满。不管是小朋友还是大人，都对它毫无抵抗力。
要做这道美味的玉米烙，准备的食材特别简单。新鲜的玉米粒是必不可少的，这是香甜口感的关键。另外，再准备3勺淀粉、1个鸡蛋、1勺食用油、适量白糖和蜂蜜，还有一小把黑芝麻用来点缀，就齐活啦！下面我就把详细做法分享给大家。
1. 先把玉米粒处理一下。从玉米棒上剥下玉米粒，尽量剥得完整些。把玉米粒放入锅中，加入适量清水，水要没过玉米粒，然后开大火焯水5分钟左右。这一步是为了让玉米粒半熟，同时去除一些生涩味。时间到了，把玉米粒捞出，沥干水分，放在一个大碗里备用。
2. 往装有玉米粒的大碗里加入3勺淀粉。淀粉能让玉米粒更好地粘合在一起，形成酥脆的口感。接着打入1个鸡蛋，再倒入1勺食用油，撒上适量白糖，喜欢甜一点的可以多放一点。然后用筷子或者勺子把它们搅拌均匀，让每一颗玉米粒都裹满淀粉、蛋液和油，搅拌好的状态应该是比较粘稠的。
3. 空气炸锅提前铺上硅油纸，在纸上刷一层薄薄的油，这样可以防止玉米烙粘锅。把搅拌好的玉米粒倒入空气炸锅中，用勺子或者铲子把玉米粒摊平，尽量摊得均匀一些，厚度保持在1 - 2厘米左右。
4. 把空气炸锅设置为170度，先烤10分钟。10分钟后，把空气炸锅拉出来，用刷子在玉米烙表面刷一层蜂蜜水，蜂蜜水可以让玉米烙表面更香甜，色泽也更好看。然后撒上一小把黑芝麻，不仅增加了营养，还让玉米烙看起来更诱人。接着继续把空气炸锅设置为170度，再烤10分钟。在烤制的过程中，就能闻到阵阵香甜的玉米香气，真的太馋人了！
5. 随着空气炸锅“叮”的一声，美味的玉米烙就大功告成啦！打开空气炸锅，一股香甜的气息扑面而来，金黄酥脆的玉米烙，表面点缀着黑芝麻，光看卖相就已经让人垂涎欲滴了。
咬上一口，外酥里嫩，香甜的玉米味瞬间在口中散开，真的是越吃越香。这么简单又美味的空气炸锅版玉米烙，你还不赶紧试试吗？
