这是小渔的行旅日记，走走停停，和我一起看湖北。
去年春天我去湖北武汉旅游，在这里玩了一周的时间，对武汉留下了很好的印象。在我看来武汉是座非常适合穷游的城市，交通便利，食宿都不贵，而且城市可以游玩的地方很多。前段时间，趁着今年湖北省内所有A级景区免费的政策，我又去了湖北襄阳、宜昌两座城市，除了游览景区，整个湖北有一个饮食习惯也给我留下了很深的印象。
那就是在湖北吃饭，不管是堂食还是外卖，很多都是用纸盒装饭的。
去年在武汉旅游时，我就已经发现了这点。因为无论在码头边的小馆子，还是城市里的连锁餐饮店，它们的餐具不无例外都是一次性纸盒。去过全国许多城市旅游，堂食也用纸盒装的，我倒还真是头一次见。
当时在武汉旅游时，吃的比较简单，热干面、三鲜豆皮这些小吃因为本身很便宜（比如我在码头小餐馆吃的热干面一碗只要4块钱），又都是干的没有汤，所以分量不多，装在纸盒里也完全可以搅拌开。
前段时间到湖北襄阳旅游，品尝襄阳著名美食牛肉面时，发现这里连带汤的面食居然也用纸盒装。看来不仅是某个城市，而是整个湖北都习惯用纸盒装饭啊。
对于湖北人连堂食也用纸盒装的饮食习惯，我特意询问了几个湖北朋友，不过他们也没有说出个所以然来。在网上搜索相关信息时，发现不仅我，很多外地游客都会这种习惯很疑惑。
而这个问题的答案也五花八门。有的说法是湖北尤其是武汉，饮食价格低廉，用纸盒装节约人力成本；有的人湖北人非常注重早餐，但因为生活节奏快，人们习惯了边走边走，所以打包带走的比堂食的人多很多，久而久之连堂食也用一次性纸盒；还有说法是湖北出生率很低，小家庭多，所以人们习惯在家里备些一次性碗筷，用来招待突然上门的朋友亲戚，所以形成了用纸盒吃饭的习惯……
那么，你来过湖北旅游吗？你对湖北的印象如何呢？你注意过湖北用纸盒吃饭的饮食习惯吗？你知道这种饮食习惯背后的原因是什么吗？欢迎大家留言讨论哦~
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见到xz必评论必糊
不用纸盒用啥？？ 弱弱问一句别的省都用的啥？
兮沐昊 回复 10-22 18:25
别省打包大部分都用塑料袋直接装滚烫的汤水，这就是为什么中国人血液中含塑成分高[得瑟]
正青春 回复 10-23 15:14
长沙别说了，我一六年去长沙的时候竟然还没有普及一次性碗筷，几百支筷子放水里烫着就算消毒了，还是省会哦，太差劲了[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
我真呆呀呀呀
我湖北的，主要是方便，节约成本。
UC网友64xxxx8480 回复 10-22 19:20
去外面吃饭 老板拿的那种1-2块钱一套的薄膜密封的套装餐具 基本都要用茶水冲洗一下。因为1-2块钱别人又要洗碗 又要塑封 还要运输 成本高 所以洗碗只用水冲下 节省成本 [得瑟]
懒羊羊 回复 10-23 08:46
纸盒里面还有一层塑料膜，有些质量差的一次性杯子直接用石滑粉
哇呀呀
环保，纸盒降解快，容易处理
阳阳的老公 回复 10-22 19:06
塑料盒不更方便？ 不懂乱说！ 脑子喂狗了！
眾裏尋她℡ 回复 10-24 17:09
纸杯纸碗防水的那一层是食用石蜡，不是塑料膜[汗]
UC网友12xxxx0629
方便卫生环保为什么不用
คิดถึง 回复 11-08 19:41
一次性的不比成千上万人用的卫生？
北落师门 回复 10-22 21:20
可降解的，比塑料袋环保吧？为什么不用塑料制品，因为环保问题不让用！
李杨
感觉这样很好啊，总比用那无所谓的每次清洗过的瓷碗好吧。谁知道洗没洗干净。还有比塑料就更好吧，起码后期处理起来简单。
FBI WARNING 回复 10-23 00:25
不仅如此纸碗比塑料碗环保些
用户93xxx67
这个主要是方便，简单[笑着哭][笑着哭]
阳阳的老公 回复 10-22 19:14
方便简单只是其一，最重要的是卫生健康还环保！
UC网友53xxxx6798 回复 10-23 06:42
我觉得主要是减少传染病，减少洗碗洗筷这些工作量，虽然不见得多干净卫生！
涛哥
西安都是用塑料袋，真的不能边走边吃，碗要另加钱
UC网友83xxxx6279 回复 10-22 19:18
哈哈....人才[点赞]
一车面包人你怕不怕 回复 10-22 18:25
塑料袋不健康，高温加油能让塑料袋的毒素到你食物里，长期吃对身体危害很大
躺平的感觉就是爽
最主要的是现在人工贵，这样可以少请一个洗碗工，还有就是纸碗看起来干净，可以避免一些不必要的投诉。
水兽 回复 10-23 15:26
看起来
UC网友11xxxx2481
纸盒比泡沫盒好吧。湖北用纸盒是外卖盒早餐。中餐，晚餐还是正常的碗好吧。
阳阳的老公 回复 10-22 19:15
健康卫生还环保！
晨希
我是做餐饮的。实话实说，从业这么多年，从来没见过一家干净卫生的餐厅。因为这个餐具消毒的事我得罪了不少人，毕竟我不是老板。我不知道为什么，能把碗洗干净的他偏不洗干净。不管是餐厅员工还是经理，吃饭时都会用开水反复的去烫。连自己餐厅的餐具都不放心，还天天对外宣称什么干净卫生营养健康。包括你们喜欢的海底捞也是，我在里面待过，每天早上用一条白毛巾去擦没洗干净的碗，碗里的油直接用毛巾擦就码放在自助区，一条毛巾擦几百个碗。当时因为嫌太脏，用水去冲，最后被领班大骂了一顿，然后给我各种小鞋穿。大家不信的话可以去海底捞做几天
阿卡姆 回复 10-22 17:47
吃饭别去厨房，看戏不进后台
波仔
顾客觉得干净 老板觉得省我一个洗碗工
未闻花名
不用一次性的 吃不下 恶心 感觉吃别人口水 一次性纸碗虽然不健康也比瓷碗卫生
UC网友53xxxx6798 回复 10-23 22:17
同感
同心
餐馆用的碗要定点消毒的，每天只能用一次，一天一大堆呢，不方便。时间久了就用纸的了。原因之一。。
弹指一挥间
家里请客吃饭，也是用的纸饭盒[得瑟]
张生
主要是为了隔离各种肝炎病毒！相对于塑化剂，各种肝炎病毒太可怕了，塑化剂不传染，病毒传染！餐饮业也不想洗碗废水废时，很多别的省份餐饮业用反复使用的碗筷，湖北人看见就恶心，别人口水谁吃得下？这也看出来湖北人都比较实在
长相知 回复 10-23 01:35
还真是[呲牙笑]
UC网友53xxxx6798 回复 10-23 06:47
湖北人虽然不见得多富，聪明才智是不容置疑的！
UC网友16xxxx3601
和我们的习惯有关！因为我们觉得那种瓷碗好脏，千人吃万人喝的，很膈应，你觉得店家真的会给你们消毒吗？[呲牙笑]我还蛮喜欢我们武汉这样的，都是一次性碗，就是不太环保，不好意思了！
断桥红芍
我湖北的，准确答复你们，主要是湖北人懒爱讲究，图方便省事，又卫生！我过年来客都是用纸盒，吃完一收拾倒垃圾桶，完毕！
UC网友53xxxx6798 回复 10-23 06:52
不是你，整个湖北都是！现在连农村也是
123123
湖北生活节奏偏快，用纸盒是方便吃，在上学上班路上。但是一般进单位前都会处理好。我内蒙同学第一年还奇怪边走边吃，第二年就加入了[呲牙笑]
A.L 回复 10-22 19:40
应该不是节奏快。不觉得边走边吃热干面特别带感嘛[呲牙笑]，一路走一路吃[呲牙笑]
人间有味是清欢
很奇怪吗？ 那么出了湖北 别的地方 用的啥？
昵称是个什么鬼74 回复 10-23 08:00
江西，泡沫盒，或者塑料盒，但是塑料盒起步另外加收一元一个！
人间有味是清欢 回复 10-22 20:17
好吧 孤陋寡闻了
沙漠之狐hhw
来武汉一年了，还是很奇怪。每次给纸盒感觉都受到鄙视了，花钱吃饭不值得一个碗吗？
长相知 回复 10-23 01:31
我就是湖北的，出了湖北吃东西很不习惯，都是瓷碗，筷子也不是一次性的，虽说一次性碗筷不见得干净卫生，但起码比不知道多少人用过的碗筷干净吧？
阳阳的老公 回复 10-22 19:13
纸盒不仅干净卫生还环保！
1-1-503眼已望穿
在武汉三十年了没这种感觉，前年去了次长沙吃饭用的大磁碗，大竹筷重复使用的那种。感觉象吃苍蝇。
AAA向上！
对呀。历史原因湖北品质低没瓷器厂，湖南有瓷都醴陵，铜官窑。江西有景德镇。
79xxxx1689 回复 10-23 13:31
呵呵，这也是理由。瓷器是全国流通的。
丶未完成的歌丿 回复 10-23 13:02
湖北也有瓷器甚至官窑，我想主要是乙肝艾滋病肺结核等传染病，以及洗碗费时费水费人工。大型饭店有洗碗机我都觉得不安全。
UC网友71xxxx0262
认前是碗，但湖北外出吃早歺比例非常高，早点摊就上班前卖个半个多小时高峰，哪个早歺点洗碗能敢得上买吃的，抢着洗碗水脏碗脏谁吃？这就是方便碗筷的来原。
一树梨花压海棠
我大湖北好歹有个纸碗，别的地方都是薄膜袋套碗，打包就用薄膜袋。
UC网友11xxxx2481
武汉很早就是纸碗了，我03年在武汉吃早餐就是纸碗
搬砖会会长
防止传染病。
天罡星星点灯
连老家过年吃饭的碗都用一次性的了
UC网友14xxxx7797
[吃瓜]以前还用那种白色的泡沫盒子，不卫生还有污染环境，加温后有化学反应，后来慢慢就改成现在的纸质盒了
昵称是个什么鬼74
这些外省人不说，都不觉得，一说，还真是，不记得从那年开始我家吃饭的瓷碗只有4个，一人一个，逢年过节买食材，妈妈一定会叮嘱买一摞纸碗，然后来了客人，我们也不用瓷碗吃饭，大家一起用纸碗！
夕颜 回复 10-23 11:45
一样的……[笑着哭]
UC网友53xxxx6798 回复 10-23 22:14
湖北都这样
UC网友19xxxx7474
卫生啊！用碗多少人用过
Tik
就是店家懒得怕自己洗碗，又不愿意花钱雇人
牙疼
湖北现在别说饭店，很多人家里都准备了很多一次碗筷。我家亲戚多，过年经常开两桌，都是用一次性碗筷，吃完一丢就是。
UC网友16xxxx2159
少见多怪，塑料能用吗，不是一次性的东西不谈
对自己好一点
柳州是卫生碗，不锈钢的，统一回收消毒！十年前来武汉也是懵逼了，现在武汉呆了十年了，习惯了！
UC网友11xxxx9104
主要是以前传染病闹得！一开始是塑料碗，不环保，不健康，后面改成纸碗了！杠精就别杠了！跟桶面包装一样只不过减配了[无奈吐舌]
忘川
武汉食宿不贵是把我牙都笑掉了，武汉的住宿不说了，吃这方面比深圳还贵
Dee_Java
不用纸盒用啥？这个还真没注意。。。
昵称是个什么鬼74 回复 10-23 08:09
外省可能真不用，但是我觉得纸碗方便，卫生！江西是用那种泡沫盒，或者碗里套塑料袋！或者塑料盒，另外加收一元一个，遇到黑的店，还收过2元钱一个的
小目标
我们那都用碗啊，不过是洗洗，不过感觉不太卫生，但也从小吃到大，用纸盒，干净是干净，就是不太环保吧
UC网友10xxxx2879
我湖北监利市的，在外省打工多年，的确外省用纸碗的很少，不管是餐厅还是私人家庭都是一样差不多[得瑟][得瑟]
不迷不惑
荧光剂了解一下，搞得像纸盒很卫生很安全一样！
UC网友83xxxx6098
我是湖北人我来告诉你们为什么:主要是方便干净卫生且环保！
孙小川
主要卫生阿，特别那种小面馆没有钱请洗碗的就会随便洗洗有的连消毒柜都没有。
一杯二锅头呛得眼泪流生旦净末丑好汉不回头
记得17年前，过早还有瓷碗，一块钱一碗热干面，如果用纸碗加两毛碗钱，当时就很多人直接加两毛，不要瓷碗，个人觉得用纸碗就一个说法，干净又不用洗碗，对商家来说用纸碗我还能赚钱，又不用洗碗。对顾客来说，劳资是差那两毛钱的人吗[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]
UC网友66xxxx3736
纸盒可降解，塑料就不一样了
秦北汉
省了洗碗工的工资！降低成本。
恋人未满 回复 一杯二锅头呛得眼泪流生旦净末丑好汉不回头 10-23 02:10
洗涤精不要钱啊
一杯二锅头呛得眼泪流生旦净末丑好汉不回头 回复 10-22 18:53
水费不要钱啊[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]
逆流
没去过，荆州就等于没有到湖北旅游过 荆州是楚国首都 湖北省的核心地带
诚实的匹诺曹2010
北方基本用塑料袋
女氵子 回复 10-22 23:04
塑料袋提着去公司怎么吃？
一车面包人你怕不怕 回复 10-22 18:28
塑料袋有毒，我们原来有的地方也用过，去一次就没人去了。
李青葱
方便啊，看着还卫生一点，用碗也会有人说这说那[笑着哭]
UC网友71xxxx8919
总比用塑料袋子装熟食好
红红
我湖北的，主要是健康又方便
UC网友15xxxx8249
文明湖北
悠悠小猪猪
还喜欢套塑料袋
湖北用户
我们湖北都是用纸盒，从好久好久以前就是这样了
狮子只吃草
总比河南人塑料袋强吧 我第一次去河南 说要一份胡辣汤打包 居然拿个塑料袋跟我装 老子当场去世
木鱼本鱼
湖北姑娘伢去陕西上学，第一次看到食堂阿姨连面带汤倒进塑料袋，惊呆了，至今也不知道那么烫的汤究竟能不能装进塑料袋[呲牙笑]
路漫漫其修远兮
确实干净又方便，不过我看着碗是不是有点小，看着也就十厘米出头吧，要是吃面我得四碗起步，西北用盆的不得十碗起步[笑着哭]
ZC720
襄阳用纸盒装的牛肉面都不正宗
二月二十三
很简单！武汉人不想洗碗 [笑着哭]
pcx
不必请一个专门的洗碗工，节约成本。[点赞]
为爱逆战
人们习惯了 边走边走[得瑟][得瑟]
骑虎不下
比别省的脑积水的用碗的好多了，乙肝是怎样传播的？
6565
用100000斤的大铁锅，让编编拿着走，拿不动就吃了
用户61xxx86
对的我上学都是边走边吃的！没办法啊我擦，一吃十几年现在在外地打包还不要别人装袋，别人看着都很奇怪，方法是那个方法就是味道变了，人也大了！唉
风畔
家里十多年前白红喜事，过年都是一次性的碗筷，家家必备
MrVincent
因为老板不想洗碗[笑着哭]说实话我们湖北也并不是都用纸碗的。
คิดถึง 回复 11-08 19:51
大部分是，不用一次性的真的是少数，再加上今年疫情，谁还敢用店里的瓷碗啊[得瑟]
风Q继续吹
还真是这样，这次来湖北才发现[笑着哭]
用户11xxx26
非典过后武汉就是推广一次性餐具了，值得全国推广
月亮
我在印刷厂干过，宁愿用塑料的不用纸的
沉默
首先使用一次性用品就是低端，而且使用一次性饭盒就是有害环境，没看过公益广告吗，其次这些纸盒都是没有国家检验标志的作坊制品，你们可真会“打抱不平”[捂嘴巴][捂嘴巴]
คิดถึง 回复 11-08 19:50
什么低端高端，用个碗用出优越感来了，在湖北你家要是给人吃瓷碗，人家会觉得你家不讲究不卫生。外面店里的碗成千上万人用了，很多店消毒都不做的，看着都不想吃，现在外面大部分都是纸质一次性碗，不比你们用塑料袋打包的环保卫生多了[得瑟]
沉默 回复 11-09 08:14
那只能说你湖北确实不讲究。一次性餐具就是路边小摊用的。星级饭店、正式中餐厅能给你用一次性饭盒？笑死人[笑着哭]
过客
湖北生活节奏快，人们比较喜欢边走边吃，所以用纸碗是最好不过了
疯刘易世
主要是因为制造厂比较近，成本相对比较低。
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给你用公用碗你吃么？
舒服的小龙
只是想问热干面，趁热？
UC网友16xxxx9254
说句实话，看见武汉人大街上边走边吃，却实有伤大雅，这习惯太不好了！
沉默
啥玩意 堂食也给纸盒？太不尊重人了[笑着哭]！关键纸盒污染环境，纸盒厂工作过都知道，这玩意儿本来就不干净，武汉商家可真行，反正不是自己吃[捂嘴巴][捂嘴巴]，给外地人吃
一家人GH 回复 10-23 14:58
专给你这个憨憨吃[得瑟]
沉默 回复 10-24 00:56
哈哈，本来使用一次性饭盒就是有害环境，没看过公益广告吗，其次这些纸盒都是没有国家检验标志的作坊制品，你可真会“打抱不平”[捂嘴巴][捂嘴巴]
无法显示
哎，浙江还在用一次性泡沫碗，环保禁令，对他们无用
昵称是个什么鬼74 回复 10-23 08:10
江西也用！
蜜蘸黄连
我老婆第一次跟我回湖北老家，看见这种纸碗也是迷惑不解，为什么都用这个吃饭[笑着哭]
我有只狗叫老灰
湖北歺饮早歺用纸盒主要是歺具免费，如请洗碗工每天至少70元，一个纸盒几分钱70元要买多少？中歺晚歺在酒店或歺馆都是用消毒歺具那是要收费的，至于打包或外卖也是要收费的。早中晚歺具不同是一份早歺也就几元钱如收歺具费就有涨价嫌疑，中晚歺动则几十几百的消费几元的歺具费就不重要了，注消毒歺具也是重复使用的
流氓兔
我也觉得，湖北百分之八十的家庭都是生一个，哪怕二胎开放也只生一个
UC网友13xxxx1829
稀奇了，我们在湖南也是用纸碗啊
老强
瞎说
*酸辣芝士
西安不是都用塑料袋套着嘛
heweibk
陕西那边吃面条都是大海碗，显然用纸碗肯定不行的，湖北这边吃饭的碗就没有那么豪迈！
三国演义
懒都说的光荣。喝茶叶，喝酒等这鬼地方都是一次性！
คิดถึง 回复 11-08 19:55
你要是觉得成千上万人用过的瓷餐具卫生，吃的下去，也可以用瓷的，懒只是顺带产生的后果，卫生才是前提
UC网友53xxxx6798
河南陕西河北这些地方都是公用瓷碗大竹筷就不说了，江苏这边吃早餐或小饭店也是，碗筷根本不消毒，我从来不用，感觉不干净，要吃就打包带回去吃！
冬至
同样，湖北的表示西安打包面条用塑料袋装，再装纸碗里，也很难理解[笑着哭]