古人很早就发现，天气的变化，和我们人体它是紧密相连的，也就是说，四季的气候会和人体五脏六腑相互对应，这也是为啥，经常说要因时而食，本质上就是根据季节的变化来吃，这样才能顺应节气的变化，人也才会更加的舒坦。

根据阴阳五行理论，春属木，夏属火，秋属金，冬属水。木对应的是春季，对应人体的五脏当中的肝脏，这个时候吃点酸性的食物，就可以起到养肝的作用，另外在这个时候，要保持心胸开阔，不要有太多的悲伤情绪；火对应的是夏季，对应人体的心脏，因此夏季要吃苦味的食物，养心安神。

金对应的是秋天，对应人体五脏当中的肺，这个时候天气比较的干燥，因此要及时的补水，所以又有秋吃瓜的一个说法，水对应冬天，对应人体的肾，所以在冬季的时候，我们要注意保暖，要吃补肾气的食物，这样就能避免腰膝酸软的情况出现，如今已经到了十月中旬，该怎么吃呢？

冬天养肾黄金期，建议中老年，吃这3种“肾之果”，强肾气增免疫。对于中老年人来讲，本身抵抗力就比较的差，再加上现在的天气变得寒冷，在饮食上，尤其要吃一些滋补暖身的食物，从而起到强肾气增免疫的一个作用。

3种“肾之果”，分别指的是什么？

一、 花生

花生的蛋白质还有钙含量相当之高，而且它可以起到很好的滋补肾气的一个作用，像在我们当地，人们在这个时候，只要是吃早餐，桌上都会来上一盘花生，不管是吃早餐，还是下酒，鲜香甘甜，特别下饭。

推荐菜品：炒花生米

材料：花生米、盐、植物油

做法：1、把花生米清洗干净，沥干多余的水分，然后开始进行炒制；2、锅中放入少许的植物油，然后倒入花生米，注意了，这个火候相当的重要，一定要中小火才行，炒制变香，关火；3、找一个盘子，把它盛出来，来点盐搅拌，喜欢吃甜的也可以来点白砂糖，这个时候就不用放盐了。

二、 板栗

板栗一直都被誉为是“肾之果”，老话说的好“八月楂，九月梨，十月栗子笑哈哈”，在农历的十月，天气比较的寒冷，那么这个时候，我们就要多吃一点时令的食物，板栗不仅补肾气，还能滋补暖身，非常值得现在我们来吃。

推荐菜品：糖炒板栗

材料：板栗、黄冰糖、植物油

做法：1、把板栗清洗干净，打上花刀，然后放入到锅中，把它煮熟透，然后取出来；2、锅中放入植物油，开始加热，来上一点黄冰糖，接着倒入煮好的板栗，然后开始炒，把它炒制入味；3、出现香味的时候，我们就可以直接关火了，开吃了。

三、 核桃

在这个时候，中老年还可以选择多吃一点核桃。古人云：“中有道，熟而去壳，核在其间；药补不如食补，补而不腻。”意思是说，核桃是天然的食疗佳品，经过烤制，去掉外壳，食用起来口感香脆，容易吸收。

推荐菜品：咸味核桃

食材：核桃、食用盐、花椒

做法：1、锅中放入食用盐，如果有海盐的话，也可以直接用海盐，来上一点花椒；2、倒入我们准备好的核桃，然后开始去炒，把它炒香，炒出多余的水分；3、这个时候，皮就会比较的脆，我们再去壳吃，味道就很不错了。

冬天是养肾气的黄金期，建议中老年人，多吃一些“肾之果”，比如提到的这三种，核桃、板栗、还有花生，它们含有大量的油脂，而且蛋白质还有钙含量也比较的高，很适合寒冬的时候拿来进补。