在古代，人们是非常看重筷子的，它是日常的用品之一，古代会把筷子称之为“箸”，对于它的历史，甚至可以追溯到先秦时期，在比较早些的时候，它就是用象牙制作而成的，然后被帝王所用，到了后来，筷子的材质就有了很多种，形态也比较丰富。
比如商代的时候，就有一种“青铜箸”，它的数量不多，一般是贵族使用的，而周代筷子普及率也不高，人们在吃饭的时候会用上一种叫做匕（餐勺）的物品，
古代的筷子，古称“箸”，其历史可以追溯到先秦时期，最早以象牙制成，仅为帝王所使用。随着时代的演进，筷子的材质和形态逐渐丰富起来。匕用来吃饭食，箸则用来取菜。
直至汉代，筷子的使用率就提高了，普通百姓也使用上了筷子，当时的筷子制作手法也相当成熟，其中不乏有首粗足细、圆柱型的设计，并且筷子看起来非常精美。到了唐宋时期，筷子的制作水平又得到了提升，人们甚至会在筷子上面刻字，这也体现出人们当时对于饮食也有文化讲究。
古代的筷子在材质、形态和工艺上都有着丰富的变化，诞生了金属筷子、玉石筷、兽骨筷等材质的筷子，这些筷子也有不少的文化内涵，更有历史价值。
如今，我们的厨房的餐桌上也会有不少的筷子，我们每天在吃饭的时候，几乎都要用到这些筷子。说到家里的筷子，不得不提到一句老话：“家中有3筷，家人不顺”，有3种筷子不能留家里，留了害家人！那么这3种筷子都是指哪3种？下面我们不妨来了解一下！
一、旧木筷：“容易滋生出来细菌”，留在家里危害家人健康我们都清楚，不少的木材都是容易吸收大量水分的，而用木材制成的筷子，不仅吸收水分，甚至还有一些裂缝，这些裂缝或者缝隙就容易滋生出不好的细菌，它们对于细菌来说，简直就是温床。若家里有一些非常老旧的木筷子，我们不妨及时处理掉，比如丢掉，不妨留在家里容易害家人。
如果家里有很好的消毒、杀菌设备，可以把这些筷子都放到设备里面消毒干净，这样才能够预防病菌。
二、带漆筷：有毒物质含量高我们在一些商场里面可能会看到五花八门的筷子， 这些筷子的颜色非常靓丽，可以用五彩斑斓来形容它们，有的筷子上面甚至有精美的花纹，而这些花纹正是带漆的，它们很大概率就有一些漆料，那么这些漆料的有毒物质含量就比较高，若我们长期使用这些的筷子，难免会危害到家人的健康，甚至引起慢性中毒。
所以，家里的一些质量非常差，含有漆的筷子不妨丢掉，为了家人健康，及时处理掉是比较好的。
三、塑料筷子：含有较多的化学物质塑料筷子有很多种，别看塑料筷子轻便、简洁，但它们也是有很多缺点的，其中有一种塑料筷子就是用一种聚丙烯的塑料制成的，它对于家人来说，简直就是“隐形杀手”。里面的化学成分容易危害到我们的健康，当这些物质靠近温度高的地方，它们的表面也容易有裂纹，一旦不好的物质散发出来，就危害到我们的健康了。
结语：
总之，我们在选择筷子的时候，不要仅仅因为筷子好看才选择它，更要考虑到筷子的实用性，给家人、给自己选择好筷子，是一件很重要的事情。我们可以选什么样的筷子？一般竹筷子和不锈钢筷子就不错了。那么对于筷子的选择，你又有什么推荐的呢？欢迎交流！
