2月18-19日，四川省自贡市富顺县狮市镇政府、狮市市场监管所和富顺县市场监管局餐饮股组成联合检查组，对狮市镇辖区学校全覆盖开展春季学校食品安全专项检查。
联合检查组重点核查了学校食堂证照公示、食品留样、仓储管理、操作流程等关键环节，发现部分单位存在公示栏信息未及时更新、留样记录不规范、食品库房分类存储不达标及功能区域布局不合理等问题。对学校食品安全4C管理（促进整理到位、促进责任到位、促进培训到位、促进执行到位）进行了指导。针对隐患问题现场下达整改通知书，要求相关单位立行立改。
检查过程中，执法人员通过"边检查、边指导、总结座谈"的方式，对食品原料采购验收、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等规范流程进行现场教学。受检学校负责人表示将严格落实主体责任，当天即制定整改方案，确保及时完成所有问题整改。
此次检查共发现问题16个。后续将通过"互联网+明厨亮灶"系统加强远程巡查，并开展不定期现场"回头看"，切实筑牢校园食品安全防线，全力守护学校师生"舌尖上的安全"。（梁慧）
