一、蜜雪冰城
蜜雪冰城的起点可不高，1997 年的时候，它还只是河南郑州的一个小小冷饮地摊。不过，经过多年的摸爬滚打，它一路变革发展。到了 2005 年，第一支冰淇淋诞生了，这也是它走向丰富产品线的重要一步。2007 年，开启对外加盟模式后，就像开了挂一样，门店越来越多，逐渐成为中国规模超大的连锁奶茶店之一，甚至在 2024 年 1 月都向港交所递交上市申请了，可真是了不起。
它家的产品主打的就是高性价比，普通老百姓都能消费得起。产品系列可不少，先说说冰淇淋与茶系列的雪王大圣代，那口味多得很，有黑糖珍珠味，咬下去，珍珠 Q 弹，黑糖味浓郁；奥利奥饼干味的，能吃到脆脆的饼干碎；还有草莓味、芒果味等等，每一口都满满的幸福感，还不贵。奶茶特饮系列里的双拼奶茶、黑糖珍珠奶茶也是经典。用的是优质红茶和新鲜牛奶，再加上 Q 弹的珍珠，喝起来口感特别顺滑。真果茶系列的棒打鲜橙和冰鲜柠檬水，那可都是手工现捣的柠檬，再配上蜂蜜，酸酸甜甜的，清爽又解渴，夏天来上一杯，别提多舒服了。
蜜雪冰城的品牌形象雪王，那可是深入人心。它还通过推出动画《雪王驾到》，让雪王的形象更加鲜活，品牌知名度和影响力也跟着提升了不少。而且啊，它经常搞各种活动，像 2023 年的第二届冰淇淋音乐节，把汪苏泷、陈楚生等好多知名音乐人和乐队都请来了，一下子就吸引了大量粉丝，大家一边喝着奶茶，一边听着音乐，可热闹了。
二、喜茶
喜茶是 2012 年在广东深圳创立的。发展到现在，全球门店数量已经突破 4000 家了，在国内不光在大城市有店，还慢慢往二三线城市这些下沉市场发展，在国外也已经在新加坡、英国、美国等 7 个国家开了门店。喜茶对茶饮品质的要求那是相当高，一直强调用真茶、真奶、真糖。在茶底的选择上特别用心，就拿喜茶・茶坊来说，是以凤凰单丛茶作为鲜萃精品茗茶的开头，把传统茶叶的魅力展现得淋漓尽致，让咱们消费者能真正喝到茶的本味。它还特别爱创新，新推出的喜茶・茶坊里的鲜萃・茗奶茶系列，喝起来清爽又轻盈；鲜萃・中式茶拿铁呢，是又浓郁又醇厚。它的产品结构很有特色，主要是用独家定制的 3.8 源牧甄奶和鲜萃茶汤搭配，也不弄太多花里胡哨的小料，就是为了突出茶底纯粹的风味，给咱们不一样的茶饮体验。
再看看它的门店，装修特别有现代感和时尚感，空间设计得宽敞又舒服。年轻人都爱去那儿休闲聚会，点上一杯喜欢的茶饮，坐在店里聊聊天、拍拍照，感觉特别棒。
三、奈雪的茶
奈雪的茶是 2015 年在广东深圳创立的，在国内已经有 1906 家门店了，在全球 80 多个城市也开了超过 1000 家门店。它最大的特色就是 “茶饮 + 软欧包” 的轻餐饮模式。茶饮的种类特别丰富，像霸气芝士草莓就很受欢迎。它是把新鲜草莓和香醇芝士放在奶茶底上，喝的时候，先尝到芝士的咸香，再喝到草莓的酸甜和奶茶的醇厚，口感丰富得很，一层一层的味道在嘴里散开。到了 2024 年 10 月，它还推出了现制茶饮行业第一个 “不加糖鲜果茶” 系列，比如说 “不加糖・奈雪黑葡萄”，这可满足了现在很多消费者对健康饮食的追求，想喝甜的有水果本身的甜味，不想喝太甜的也不会觉得腻。
它的门店一般都比较大，装修风格是清新时尚的那种，一走进去就感觉特别舒适惬意。在这儿，消费者可以舒舒服服地待上很长时间，不管是休闲放松，还是和朋友社交聊天，或者是在这儿办公，都很合适。
四、古茗
古茗是 2010 年在浙江温州创立的，现在门店数量大概在 9433 家左右。它主要集中在华东、华中、华南这些区域，特别是在二线及以下城市，门店数量占比很大，在当地很受欢迎。古茗的产品种类那叫一个丰富多样。奶茶就有招牌热奶茶、抹茶热奶茶等好多不同口味的。还有像茉香芋圆奶绿，有茉莉的清香，芋圆软糯 Q 弹；奥利奥流心芝士，能吃到奥利奥饼干的味道和流心芝士的香浓；蜜瓜神仙水，用的是新疆直采的哈密瓜，特别甜。它在食材选择上可讲究了，为了保证饮品的口感和品质，会选用新鲜的高山乌龙茶叶、顶级日本抹茶，还有从新疆直采的哈密瓜等好材料。
古茗还特别会根据不同地方消费者的口味来调整和创新产品。它会把各地的特色食材和口味偏好加到饮品里，这样就更有地方特色，也更能让当地消费者喜欢，所以在二三线城市及以下地区人气特别高。
五、茶百道
茶百道是 2008 年在四川成都创立的，国内门店数量已经超过 8500 家了，在海外的韩国、泰国、澳大利亚等 4 座城市也开了 8 家门店。它的招牌产品杨枝甘露、豆乳玉麒麟、招牌芋圆奶茶，口感都特别丰富，层次分明。就说杨枝甘露吧，把芒果的香甜、西柚的酸甜以及椰奶的浓郁完美地融合在一起，还加了西米，喝起来既有水果的清爽，又有椰奶的醇厚，西米还增加了弹性和嚼劲。而且它一直紧跟市场潮流和消费者口味变化，不断推出新品。像 2024 年推出的青提茉莉花，青提的清甜和茉莉的花香搭配得恰到好处；生椰西瓜椰椰，把西瓜和椰子的味道结合起来，特别适合夏天喝。
茶百道的品牌形象很年轻化，它经常和各种热门 IP 合作，还推出特色包装。比如说和某个动漫 IP 合作，杯子上就印着动漫人物，特别吸引年轻消费者的目光。在社交媒体上，它的话题度和传播度都很高，很多年轻人都愿意在网上分享自己喝的茶百道新品，或者晒一晒它的特色包装。
六、霸王茶姬
霸王茶姬是 2017 年在云南创立的，现在全球门店数快到 5000 家了，其中海外门店数超过 100 家，分布在马来西亚、新加坡、泰国等国家。它的主打产品伯牙绝弦、花田乌龙、寻香山茶等，走的是中国风茶饮风格。茶底用的是中国传统茶叶，经过精心烘焙和萃取，再和新鲜优质的牛奶搭配，喝起来口感醇厚，茶味悠长。而且它很注重健康，不会加太多的糖分和添加剂，让咱们能喝到更自然健康的茶饮。
从品牌名称到门店装修，再到产品包装，到处都充满了浓郁的古风韵味。品牌名字就很有古典气息，门店里装修得古色古香的，有木质的装饰、古风的壁画、中式的灯具等等。产品包装也很精致，杯子像古代的茶具，上面还有精美的古风图案和诗意的文字。消费者在喝奶茶的时候，就好像穿越到了古代，感受着中国传统文化的魅力。
七、都可 CoCo
都可 CoCo 是 1997 年在台湾创立的，全球门店数量有 4078 家。它有很多经典产品，像珍珠奶茶，那可是奶茶界的经典之作。浓郁的奶茶配上 Q 弹有嚼劲的珍珠，珍珠的口感刚刚好，奶茶也香甜可口，这么多年了，一直都有很多人喜欢。还有奶茶三兄弟，里面有布丁、珍珠和仙草，这三种配料加在一起，口感特别醇厚饱满，有好多忠实粉丝。它也没有一直守着经典不变，而是不断推出新的口味和产品组合。
比如说鲜百香双响炮，用新鲜的百香果、椰果和珍珠搭配，百香果的酸甜、椰果的 Q 弹和珍珠的嚼劲混在一起，清爽可口，夏天喝特别解暑；莓莓果茶是用新鲜的草莓和其他莓果做的，保留了莓果的果香和营养，茶底也很清新，很受年轻女性消费者欢迎。它还会根据季节和节日推出限定饮品，比如冬天的巧克力系列，情人节的草莓主题饮品，每次推出都能引起不少消费者的关注，大家都想尝尝新鲜。因为它进入国际市场比较早，所以在全球很多地方都有门店，品牌影响力和产品认可度都挺高的，不管是在亚洲、欧洲还是美洲，都能看到都可 CoCo 的招牌，很多外国人也喜欢喝它家的奶茶。
八、沪上阿姨
沪上阿姨是 2013 年在上海创立的，现在全国门店数已经达到 8337 家了，在 2024 年 3 月，海外首家门店在马来西亚吉隆坡开业了。它可是五谷茶饮的开创者，最有代表性的产品就是血糯米奶茶。把血糯米和奶茶融合得特别好，血糯米熬得软糯香甜，每一粒都很饱满，喝的时候能感受到血糯米的醇厚口感和丰富营养，再加上奶茶的香甜，味道真的很棒。除了这个，还有杨枝甘露、桃桃蜜柚等多种水果茶和奶茶产品可以选择。而且它会根据季节变化推出应季饮品，夏天有冰沙系列，像草莓冰沙、芒果冰沙，喝起来凉凉的；冬天有热饮系列，像红枣桂圆奶茶、燕麦奶茶，喝了特别暖和。
它的门店装修是以红色为主色调的，一走进去就感觉特别温馨、亲切，就像回到家一样。这种氛围让消费者很有认同感和归属感，所以很多人都愿意经常去沪上阿姨买杯奶茶喝。
九、茶颜悦色
茶颜悦色是 2013 年在湖南长沙创立的，全球门店数量刚超过 600 家，主要集中在长沙及周边地区。它是国内很有名的原创中国风茶饮品牌。茶底用的是中国传统茶叶，经过精心调制，再配上鲜牛奶、奶油顶等，口感细腻得很，层次也很丰富。就拿幽兰拿铁来说，上面一层是细腻的奶油顶，还有香脆的碧根果碎，吃起来甜而不腻；下面是醇厚的拿铁，喝一口，奶油、坚果和拿铁的味道混在一起，口感浓郁。
它从品牌定位、门店装修、包装设计到饮品名称，都和中国传统文化尤其是湖南当地文化紧密结合。门店装修得古色古香，包装是典雅的中式风格，饮品名称也很有诗意。还推出了一些有湖南特色的饮品和周边产品，比如杯子上印着湖南方言，或者饮品名字是湖南景点，这样就增强了消费者对湖南文化的认同感，也让消费者对这个品牌更有归属感，所以在湖南及周边地区有很多忠实粉丝。
十、书亦烧仙草
书亦烧仙草是 2007 年在四川成都创立的。它最大的特色就是 “半杯都是料”，招牌书亦烧仙草里有仙草冻，还有珍珠、椰果、红豆等好多配料，喝一口，能同时吃到好几种食材的口感和味道，特别丰富。它还不断拓展产品品类，推出了杨枝甘露烧仙草、小吊梨汤等特色饮品。杨枝甘露烧仙草就是把杨枝甘露和烧仙草的元素结合起来，既有杨枝甘露的酸甜，又有烧仙草的独特口感；小吊梨汤也很有特色，喝起来暖暖的，有梨的清甜。
它的门店装修比较简约舒适，价格定位很适中，产品性价比很高，普通大众都能消费得起。品牌很注重和消费者的互动沟通，经常举办各种活动，像买一送一、抽奖之类的，还会推出优惠政策，比如会员卡、优惠券等。这样就增强了消费者的粘性和忠诚度，很多人喝惯了书亦烧仙草，就经常会去买。
