外卖时代将被“终结”，一个全新行业正在悄悄的取代外卖，我们一起来看一下到底是什么，随着科技的飞速发展和生活方式的一个不断的演变，一个全新的行业正在悄然崛起，似乎正逐步的改变着我们的饮食习惯和生活的方式，那么这个新兴的行业究竟是什么呢？它又将如何影响我们的日常生活？
近年来外卖行业，无疑成为了城市生活当中不可或缺的一部分，无论忙碌的上班族还是在家的学生，都习惯了通过手机轻轻一点，能够享受到各式各样的美食。截止到去年年底，中国的外卖骑手数量已经超过了1000万。其中美团平台的骑手数量达到了745万，饿了么的一个平台也超过了1000万。每天有着超过2万的新增骑手加入到这个行业。他们穿梭在城市的大街小巷，为无数消费者送去热腾腾的饭菜，像外卖行业繁荣背后，也隐藏着很多的挑战，食品安全问题，也一直都是消费者关注的焦点。
尽管平台不断的加强监管和抽检的一个力度，仍然有不少用户反映，收到外卖时候发现的食品存在着卫生的问题。像食材不够新鲜，食品变质，甚至出现异物。这些问题不仅影响消费者的用餐体验，更是对他们的健康构成了潜在的危险，而且外卖配送过程当中产生的大量包装垃圾，也是对环境造成了巨大的压力。大量的塑料餐盒、塑料袋和一次性的餐具被丢弃，如果不能够得到有效的回收处理，将会对环境造成长期的污染。面对这些挑战，外卖行业也在不断的探索与变革。那么外卖行业的未来，究竟何去何从呢？在我个人看来，一个全新的行业正在悄悄的取代外卖，它就是预制菜产业。
预制菜，就是指能将食材洗净切好搭配之后，以冷冻保存，消费者简单加工即可食用的半成品。随着生活节奏加快，和消费者需求的多样化，预制菜在我国市场迅速的崛起。预制菜产业的崛起并非偶然，它之所以能够，短时间之内迅速的占领市场，主要得益于以下几个方面优势。
预制菜省去了繁琐的备菜过程，消费者只需要简单加热，或者烹饪即可享受美食。这对于忙碌的上班族和追求效率的年轻人来说，无疑就是一个巨大的福音。而且预制菜种类繁多，涵盖了像中餐、西餐、日料等等多种菜系的。
消费者也可以根据自己的喜好需求，来选择适合自己的菜品。预制菜，在生产过程当中，经过了严格的质量控制和卫生处理，相比于传统的外卖，更加的安全可靠。而且预制菜也避免了食材和消费，然后储存过程当中污染的风险。
预制菜的生产成本，相对来说比较低，因为它实现了，规模化的生产和标准化的操作，这也使得预制菜在价格上具有一定的竞争力，而且也为商家提供了更大的利润空间。
在我个人看来，预制菜产业的崛起并非是偶然的，而是咱们时代发展的一个必然结果。也顺应了现代都市人，快节奏的生活方式，和对于便捷安全、健康饮食的需求。
无论是外卖行业还是预制菜产业，都将是时代发展当中的财物，和消费者需求的体现。作为消费者和社会当中的一员，我们大家也应该，以更加开放的心态，接受和尝试新的事物，也要多关注背后的问题与挑战，只有这样，才能够在这个日新月异的时代当中，保持敏锐的洞察力和判断力，为我们自己和家人的生活，创造更多的便利和幸福，今天聊到这儿，我们下期再见。
☆太阳
鼓吹预制菜[呲牙笑]
添337770777 回复 10-15 09:52
一个单车房能搞定的事，为什么要租几个门店去做？
叶子
制菜就是剩菜，外面卖馒头，烙饼，包子，馅饼，火烧，汉堡，饼干，蛋糕，面包，都是预制的，饭馆，饭店提前把鱼，肉，丸子，鸡，鸭提前炸出来也是预制菜，所以，都是预制的，不要在外面吃就对了
对吗 回复 11-18 15:13
没脑子就别来评论了
123 回复 11-16 20:11
混淆视听，不懂装懂，
你是疯儿我是傻
预制菜不好吃，整体感觉降了一两层。
用户11xxx64 回复 09-11 15:51
那你敢不敢在所有预制菜后面标示？隐瞒食物属性卖出去的东西，你还有脸骄傲了？
七星海棠 回复 11-12 08:27
预制菜更多科技[哈哈笑]
馨沐
食品饮养殖行业，一旦量大成规模，必须添加化学药品才能保鲜防腐，生病！所以说，尽量不要外面吃！自己做的才放心！💔[哭哭][好生气]
藤井树
学校的预制菜就是摧毁下一代接班人[哭哭]
不王
为什么在家剩菜剩饭不能吃，而饭店预制菜就能吃？矛盾
2738
预制菜如果上市。将是一场更大的灾难。
祈福 回复 09-18 13:10
车站的连锁餐饮早就是预制菜了，要不然几分钟就来出一份餐？
爱情故事 回复 10-20 05:19
十几年前餐馆的凉菜不就是预制菜嘛，放在冰柜让客人挑选，你开餐馆，客人点一个菜，你再跑菜市场去买回来制作？你觉得饭店的大冰柜是给老板囤冰淇淋的嘛[笑着哭]
德先生跟赛先生何在
预制菜就像是公式相声
你是疯儿我是傻 回复 09-08 05:11
这个比喻极生动，就是这么回事，形似但失了神，没了灵魂，行尸走肉，类似于大规模养殖中的万吨饲料，诚然是养活了，营养组分也有充分配比，而且不生病，放得也久，耐各种候，可是，在长期实践后，用纯粮食喂的动物价格卖得高些，什么包谷猪红薯猪，按理说粮食单一品种并不全面与科学，但喂的猪却整体状态及质量要好些。这个饲料的道理类似于预制菜，结果也摆在那里，至于过程原理，可以省咯忽视，不重要。
意大利炮
冷知识：凡是包装食品中含有水分 为了延长保质期 都添加了防腐剂 防腐剂对人体的危害 就不要说了吧
@苦尽甘来@...臧霜
预制菜都TM害人的东西。
心想士成
从未点过外卖！首先不相信它的卫生以及产品质量问题！其次是我小区附近就大把酒店和大排档，最近的300米。就算半夜饿了也不点外卖，随便找点令食就行了。
亲吻我的女孩 回复 11-16 22:15
食品安全从来不在于它是不是外卖，而且在于老板的良心程度，街边店铺甚至连锁店大酒店一样有比较脏的
神经蛙 回复 11-23 01:37
我常买的药，在平台上加上优惠券，一个月能便宜差不多50块钱，两斤排骨的钱啊！[得瑟][得瑟][得瑟]
东方
都是垃圾货
别情公子
现在到处都是预制菜，连街边卖的早餐都是预制菜，脏的要死。有一次在街边买了两个包子，吃第一口就吃出来一根卷曲的毛，给恶心惨了，后面再也不买包子吃了。
我将要变成猪了
如果知道是预制菜基本就不会要了！[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
用户14xxx40
小编家天天吃预制菜[得瑟]
二牛的老歌
比起预制菜，我宁愿吃外卖！不敢说全部，至少说部分外卖还是用的新鲜食材刚出锅才送出。
|¤车专身白勺落寞¤| 回复 神经蛙 11-23 09:55
确实不挣钱 早上备好配菜，蒸好7托米饭 常因为饭不够跟隔壁买，一个中午十来米长。一人撕单发单，一人加热，两人配菜打包。流水一天5600+- 噢，酸菜牛肉卖的最爆 料包6块 成品18 [滑稽笑][滑稽笑]
神经蛙 回复 11-23 01:41
你别瞎扯淡了，我在深圳龙华区的民治街道，龙华街道，大浪街道（原老龙华镇区域）送外卖时，根本看不到有多少预制菜，总体占比10%都没有。大部分预制菜成本划不来。挣不到钱的
用户96xxx01
泥马，不就是韩国泡菜的变种吗？还预制菜[得瑟]
用户45xxx08
预制菜都是科技和狠活是全民皆知的事儿！
爱情故事 回复 10-20 05:24
事实是老百姓吃的熟制品早就添加了科技狠活，都吃几十年了，这两年才被拿出来说事，搞得还要上新闻，[得瑟]
浮夸丶cobra 灬
这是要吃死人的
林林李
新兴行业崛起，外卖王国或将落幕，生活便利的背后，是千万骑手何去何从的沉重课题
岁月流痕
专门忽悠人，预制莱永远不能代替外卖。预制菜菜质量连外卖也不及，而且放置多少防腐济，给人健康危害更大。
爱情故事 回复 10-20 05:27
没有防腐剂就中国的熟食店一天需要扔掉价值几十亿的食物，[笑着哭]
ufjg
见到装修讲究却没有烟火气的饭店快餐店绕道走 都是预制菜
用户24xxx84
这个智障ai就厉害了，它做的预制菜会自己飞到客人手上的。
用户13xxx77
小编又打广告了
用户14xxx05
饿了吗有1千万骑手，你TM满嘴跑火车
用户10xxx69
预制菜更不卫生
Chinan
预制菜就是慢性毒药，任由发展必是祸害
行者无疆
爷爷我不吃[笑着哭][笑着哭]
王者之风
马云顾的水军在胡吹,他习惯性的炒作[得瑟]
清晰！金生水起
聪明人都不吃外面加工熟了的东西。你看馆子门口每天早上放的是啥子？除了葱葱蒜苗叶子菜。时令蔬菜。其他东西什么都没有。你就懂了。
Faded
预制菜不可能成为主流，不考虑成本吗，一看就是啥也不懂就乱写的文章，外卖预制包更本活不下来，好多人觉得预制菜垃圾，麻烦你们去搜搜那些东西的价格再说话，一个个说话不用呼吸
假如
人家都在抵制预制菜，你说成风口
Jason Lau
一点也不健康的东西也在吹！
小蚊子
做预制菜的畜牲。完全不把中国人当人。
車叁仟
坚决不再去餐饮店，大多是预制菜。最便宜的油和调料做的
用户10xxx23
你是无了，讲话无依据？食品问题我们大问题老出毛病，这是监管如何做好的事。送是任何产品到消费者的途径。更替代快递方法搭架吗？
米系全屋智能
少来忽悠我们了，大家要对资本保持警觉。
爱情故事 回复 10-20 05:34
怎么警惕？连馒头面条都是科技狠活，现在啃树皮搞不好都能啃到农药[得瑟]
冰茶
抵制预制菜。
。。。。。。
我21年买的吉利博瑞，修了一年了，现在还在潮州博利4s店停着 ，厂家没配件，态度恶劣还天天拖时间。打消协都没用，真事。不信看我动态。
123456
预你妈，托
用户10xxx32
出了一个预制菜不知道害死多少手工现做现卖的餐饮。一个预制菜就要退菜退款[笑着哭]
寡欢
有些人说你能接受麦当劳，肯德基，711，德克士，汉堡王的预制餐品，为什么不接受中餐的预制菜?你怎么看？
用户12xxx74 回复 11-16 22:10
质量控制不一样。而且汉堡菜很少，青菜不能隔夜，会有毒素产生。 肉类则没事一般来说，部分水果和菜也没事。 调味方法也不一样。
程潇
外卖方便了好多人，不可能取代
背水一战
讨厌，像不会说话，骗流量
小破落叶
废话太多。听了半天也没听明白。傻瓜
时尚发型屋
现在饭店都在用预制菜了，所以有时间还是自己做吧，尽量不要去饭店吃饭了[点赞][点赞][点赞]
大宇宙麒任
一个家庭离不开米面，锅碗瓢盆，油盐酱醋。
用户11xxx12
厨师，你可以下岗了[呲牙笑][呲牙笑]
verwandtschaft
外卖小哥这么辛苦，居然要被取代？新行业能保证那份便利和热乎劲儿吗？别拿我的胃开玩笑
用户10xxx92
这又是再为预制菜上市铺路了！
用户10xxx65
扯，菜放冰箱里没两天就开始坏了。还丫的预制菜呢，我看是预制腐烂分子和毒素。傻子才去吃！
成贵
靠，预制菜就是外卖带动的[笑着哭]
伊风听雪
说个笑话，预制菜能满足安全，健康的饮食需求。
用户11xxx98
外卖和预制菜都没有几个好的，很多外卖都是预制菜
我爱m彩票
洗也没用，国人都喜欢新鲜的[得瑟]，没人会吃那垃圾[笑着哭]
用户35xxx32
预制菜才是外卖行业的救命稻草！
用户13xxx35
预制菜是好嘢，吃吾死你，但会花空你们的钱包。
天心阁2861
垃圾食品也来抢狗食，决，决，决[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
用户72xxx16
更恶心
事实求是不装逼
想要死的快就吃预制菜
绿色森林
应列入有毒有害食品，人体健康的又一新型杀手
寒冬葵扇
我们全家对大多数预制菜过敏……
ty
预制菜还是给你们有钱人吃吧，哈哈一大堆添加剂僵尸肉，吃不死就往死里吃，那个槽头肉不就是嘛
爱情故事 回复 10-20 05:36
有钱人不吃僵尸肉，他们吃核污水海鲜大餐[得瑟]
用户10xxx78
千万别，否则死猪，在鸡鸭，在冷库几年的肉谁吃
木木先
鼓吹预制菜好的专家，他家一定没有后代子孙！
用户98xxx77
预制菜用什么包装，罐头吗
领养的狮子
[打脸] 添加剂不少囖
用户18xxx97
可不可以称之为僵尸菜[呲牙笑]
C. Go with you in th
外卖现在就是预制菜
觉悟者
你看看饭店的预制菜能吃吧
帮民阿庆楼盘渠道优惠
建议出口
用户10xxx54
用力吹！
海东青
剩饭剩菜说的好夸张，砖家咋不出来说说话了，隔夜菜不能吃
用户13xxx77
什么好吃，什么可以吃应该问一下质检部门和工商部门[赞]他们懂得多[赞]
上官天月
预制菜就不能外卖了吗？你吃的外卖80%是预制菜[得瑟]
上官天月 回复 11-24 21:11
有没有送过烧腊？有没有送过炸鸡什么的？
上官天月 回复 11-24 21:10
那是因为你没在厨房
123
又想不污染，又都想赚钱，又不想浪费，又想现做，又想快点吃到嘴里，既想又想还想哪有那么好的事呀？
用户50xxx70
这些菜不是亚硝酸的重灾区吗？
李生518
预制菜死路一条，没几个人接受
逸仙 回复 09-24 22:02
预制菜调料足，口感不错，很有市场，只是卫生问题是否监管到位？当初合肥的杠岗香很红火，就是败在卫生问题上。
用户14xxx90
外卖有问题，预制菜也好不到哪里去
龙腾四海
砖家们当初说转基因食品没有问题，现在怎么没人敢说了？现在说的预制菜很安全，只怕也跟转基因食品一样。
欢乐马
哈……
kendy687
先把直播关了
我心向明月
请叫毒害菜
用户10xxx09
还要“简单”烹饪？？我不会切还是不会点外卖？
伍哥
想多了，预制菜我连筷子都不会动一下。
小白鸽
🥸
_灵魂
食品添加剂[笑着哭]
日行一善
恭喜你预制成功
胡sa
以前家里做的有剩菜怕老鼠吃，各种保护。现在外面买的有剩菜，放坏了老鼠都不吃。
爱情故事 回复 10-20 05:32
🐭：人类自私自利，以前偷吃粮食，现在粮食里添加的都是科技狠活，人类太狠了，很怀念假老鼠药的日子[得瑟]
无聊的人
有些人就是懒得煮。
任生
你要卖预制菜也行，价格和现做的一样的贵[笑着哭]
小蝌蚪
超级洗白文，你心黑成这样？
用户10xxx38
预制菜就是癌症制造机，我家隔夜茶基本都不吃别说你的预制菜了！
Chinese boy
谁能保证预制菜就是干净卫生的？？？
跳跳鱼
小遍就是日本人。萱传预制菜。 小遍可以天天吃预制菜。
用户10xxx76
资本，万恶的资本，吸血鬼，无了人间烟火，搞得好 继续，
迷路的小羊
想健康就少吃外卖！！！一位骑手的真心话！ 我 [滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
大一统
预制菜，资本逐利的又一产物而已，惘顾民众身体健康，为其宣传的都是昧着良心的
mollylai
预制菜走不进潮汕地区，不信你试试[呲牙笑]
多乐电影
有利润的东西你看商家会怎么操作？就拿果切来说吧，那些已经烂透的水果，切掉装在盒子就成了高大上的果切了