鼠头鸭脖之争终于尘埃落定，就在昨天，江西省联合调查组公布结果，确认异物就是老鼠头。
那些睁眼说瞎话的人被打脸了。
市场监督管理局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，就公布异物为鸭脖的结论是错误的。最终，学校对此事负主体责任，涉事企业负直接责任，监管局负监管责任。
一个简单不能再简单的事情，老鼠头和鸭脖鉴定竟然需要省级联合调查，才能让真相大白天下，简直是儿戏。影响最深的不是学校，而是公信力。从第一眼看到照片时，网友就断定是老鼠头。
学校也知道是老鼠头，甚至相关部门也清楚。但是他们不能说是老鼠头，只能硬着头皮说是鸭脖。还要假模假式的鉴定一番。然后再公布结果，这样显得更正式，更能让人信服。
如果一开始学校食堂承认是老鼠头，该道歉道歉，表明态度，这事也就过去了，能闹到今天的地步，就两个字：“谎言！”郭冬临在小品中说过，你用谎言去验证谎言，得到的一定是谎言。一个谎言要用无数个谎言去圆，直到谎言的雪球越滚越大，不堪负重，最终雪崩。
从食堂阿姨到学校，再到监管局，一个接一个的谎言，强行“指鼠为鸭”，最后竟然要惊动省级调查组，才还了“鼠头”清白。一个小小的食品安全事件，牵扯出几个单位，回想起当初他们言之凿凿，简直细思极恐。
我相信，这位同学绝对没有被威胁，也没有拿毕业证说事，没有被“公关”。水落石出之后，估计会有一批人为“老鼠头”付出代价。我们一直都在说公信力，当一点一点耗尽时，大家也就不再相信“官方声明”、“专家建议”，指鼠为鸭事件该引起重视了。
此外，还有几点需要解释一下，给民众一个交代。首先，吃出鼠头的学生，为何要改口？从一开始斩钉截铁，到后来发布视频、书面文字澄清，他经历了什么？其次，监管局鉴定是否公正？为何跟学校站在“统一战线”，是否有利益关系。
最后，学校食堂已经不是第一次吃出异物，像什么头发、钢丝、青虫、老鼠头等等。很明显，这些已经属于食品安全问题了，为什么学校什么事都没有，还能继续经营，这背后是否有利益输送？
