最近，逛菜市场的时候，看到不少老大爷老大妈在讨论自家种的大白菜为什么总是不包心。
有的说是天气问题，有的说是种子问题，大家你一言我一语的讨论得热闹非凡。
作为一个对种植有些经验的小菜农，我忍不住加入了他们的话题中。
其实，大白菜不包心问题的原因，比我们想象的要多得多，光靠猜是解决不了的。
今天，咱们就来好好聊聊这个话题。
土质问题：深翻土壤、施足肥料你知道大白菜最怕什么吗？
那就是土壤板结。
很多人种菜前图省事，草草耕地，其实这是大白菜不包心的一大原因。
土壤不深翻，根系就无法深入，这就像人心里有个疙瘩，憋屈着自然长不好。
如果想种出包心结实的大白菜，第一步就是深翻土壤，深度最好达到20厘米以上，土壤疏松了，根系才能自由生长。
有句话怎么说来着？
种地先种根，根扎实了，菜才能长得壮。
还要注意，土壤贫瘠的地方，一定要在翻地前撒点农家肥，这样既能改善土壤环境，又能增加肥力。
正确施肥：合理使用氮磷钾肥很多菜农朋友喜欢施氮肥，总觉得肥多了白菜才能长得快。
确实，氮肥能让白菜叶长得快，但问题是，长叶子和包心是两回事，大白菜光有叶子不包心，这还不如小白菜呢。
大家可以这样做，底肥主要用农家肥，种植时施足，定苗后再追施氮肥，让菜苗快速生长。
当白菜开始包心前，就要换成磷钾肥或混合有机肥进行追施，比如尿素和有机肥混合使用，这样既能保证叶子长得快，又能保证包心结实。
记住，氮肥单独使用可不行哦。
夏天种大白菜最怕的就是浇水不均匀。
菜苗定植后，浇水要保持均匀，如果遇上连续阴雨天，土壤湿度过大，就容易发生病虫害和烂根，这时候一定要及时排水防涝；而干旱天气又要及时浇水，尤其在追肥后，土壤更不宜过干。
浇水的时候，不要看到地干了才去浇，保持湿润状态最好。
如果土壤时而干时而湿，大白菜根本无法适应，自然也就包不了心了。
就像我们人一样，冷热交替感冒是常事，均衡的环境对任何生命都是最重要的。
养分管理：底肥、追肥要到位要想种出好的大白菜，施肥一定要讲究“大肥”和“小肥”。
所谓“大肥”就是底肥，要施足有机肥；而“小肥”就是追肥，根据大白菜的长势调整肥料种类和施肥时机。
大白菜的前期生长主要需要氮肥，到了后期包心的时候就需要磷钾肥。
例如，定苗以后可以用氮肥促进生长，而到了包心前，就要用氮磷钾搭配的追肥，才能保证白菜长得棵大包心。
可以这样理解：前期氮肥让白菜长身体，后期磷钾肥让白菜“结实”。
叶面补肥的重要性：米醋混合磷酸二氢钾喷施叶面补肥很多种菜的朋友忽略了，其实这是一个很重要的环节。
叶面补肥不仅能促进养分吸收，还能防止菜叶黄化，促进生长，提高产量。
尤其是在包心前，用磷酸二氢钾混合米醋喷施，这样能有效增加包心度，减少脱帮和软腐病的发生。
从定苗后到包心前，每隔一段时间喷施一次，不仅简单省力，效果也非常好。
就像我们平时吃饭，均衡的营养更有利于健康成长，同样的道理，叶面补肥能让大白菜吸收到更多的养分，自然更容易包心。
防治病虫害大白菜生长过程中，还有一个重要的问题，那就是病虫害。
根腐病、软腐病、白斑病、霜霉病，菜青虫、地蛆等等，这些都是大白菜的“天敌”。
平时要多观察，及早发现这些病虫害，并及时防治。
比如菜青虫，可以用生物农药或者人工捕捉的方法来预防；霜霉病，则需要选择适合的药剂喷洒。
其实，这些问题都不是难以解决的，只需要我们平时多加注意和管理，做到防患于未然。
大白菜需要的就是这样的细心和耐心。
想要让大白菜包心结实，除了日常的管理，土壤、施肥、浇水等细节都不能忽视。
这其实和我们的生活、工作是一样的，只有平时付出了精力去打理，各个环节都照顾到位，才能够收获一个令人满意的结果。
所以，下次再遇到大白菜不包心的问题，不妨试试上面的建议。
相信你会发现，只要方法科学、合理，收获一个棵大包心的大白菜真不是什么难事。
希望这些经验对你有所帮助，也欢迎你分享更多种植心得，大家一起交流，共同进步。
