时间真快，从元宵节到二月十五，不知不觉又将迎来月圆之夜。而每逢这样的时刻，总显得与众不同。三月十五，也称“三月半”，在民间传统里是个吉祥的日子，据说这天为武财神赵公明的诞辰。其是民间深受重视的财神之一，主要职责便是掌管财福。所以每逢三月十五，从普通百姓到从商之人，都会纷纷前往财神庙或是在家中祭拜，祈祷财运亨通，平安幸福。
作为一个重要的祈福纳财之日，三月十五这天的饮食也颇有讲究，不仅要遵循时令，美味可口，更要彰显添财纳福之意。俗话说“5样不上桌，财运不进门”，三月十五“财神诞”，有钱没钱都要记得吃，讨个好彩头。
第1样：元宝馒头
拜财神爷的日子里，蒸上一锅金黄的元宝馒头，再应景不过了，象征着招财进宝，八方来财。同时以南瓜为基础食材制作而成，香甜可口，好吃又营养。
1、半个大南瓜，先将外皮削掉，并将籽去干净，再经过冲洗之后，切成大片。撒到蒸屉上，用大火加热，将其彻底蒸透。
2、出锅晾凉之后，倒入料理机，再补充一点牛奶，然后启动搅打，直到形成细腻的糊状，倒在盆中，其中补充发酵粉，糖，拌匀后再加面粉，搅拌吸水后揉成团即可。
3、可以先发酵，也可以直接用一次发酵法，先将其醒面个五六分钟，接着直接开始塑形，进一步揉匀后，切成小剂子。
4、接着搓成接纺锤的形状，再将两头进一步压扁，向中间捏住，再将两边包入捏牢，简单的元宝形状就完成了。
5、将其一一摆入蒸屉中，先发酵四十分钟左右，直到其体积膨胀为原来的两倍时，开火蒸十五分钟即可。
第2样：猪蹄
猪蹄也是传统中常见的吉祥食物，其被人们赋予了“抓财，挠财”的寓意，所以三月十五也可以炖上一锅猪蹄，解解馋，也添好兆头。
1、黄豆与其是经典的搭配，提前抓一些到碗里，洗掉杂质后，加饮用水泡到粒粒膨胀变软。
2、一对猪蹄，先将外表的杂质清除掉，切成小块后，再进一步搓洗一遍，然后丢入宽水中，加料酒以及姜片一起煮到沸腾，再继续煮十分钟左右，其中的杂质都被煮出来，然后捞出。
3、重新起锅烧热，其中加一点油热透，将其倒进去，加一把冰糖到里边一起炒，然后烹入生抽，老抽，继续炒到其每一块都上色。
4、其中加两三样香料，并加热水浸没，用小火循序咕嘟一个半钟头。
5、黄豆倒里边，同其炒匀，补充些许盐，继续小火炖四十分钟左右，待二者都彻底熟透时，即可关火。
吃韭菜
韭菜有着“久财”之意，是祈福纳财的常见食物。同时这个时节也正是品尝春韭的时刻，届时其味道更香，口感更嫩，好吃又吉祥。
1、新鲜的韭菜一把，将其逐一摘过之后，用清水反复冲洗，去除其中的杂质，然后切成小段。
2、另外准备一点豆皮，切成细条后，用开水焯一遍，继而捞出。
3、另外准备胡萝卜一节， 切好之后起锅放油，先将其倒进去炒，直到油的颜色变黄，就代表炒透了。
4、韭菜和豆皮一起倒进去，调入生抽，盐，快速炒到塌生的程度，马上关火盛出来。
第4样：春笋
春笋代表着节节高升，以及旺盛，顽强，也是自古以来深受喜爱的食物，且如今正是尝鲜的季节，三月十五不妨吃上一些。
1、春笋一两根，清理干净后，切成大薄片。先在热水里边焯透，继而捞出待用。
2、鲜虾准备几只，清理干净后，将虾头与虾仁分开放。
3、鸡蛋两个摊成薄片后，卷起来，切成细长条待用。
4、起锅放油，先将虾头倒里边进行炒至，煸炒出其中的精华。
5、接着把虾仁倒进去，炒到变色后，往里边加些热水，鸡蛋和春笋倒里边，继续煮三分钟左右，补些盐，胡椒粉，便可以关火出锅。
第5样：菠萝
这个时节菠萝也是比较常见的水果，其香甜多汁，吃起来非常可口。同时其色泽金黄，也是传统中的吉祥水果，蕴含着“旺财”之意，所以在三月十五可以准备两个摆上桌，增添吉祥的氛围。其不仅可以直接生食，用来烹制菜肴也好看又美味。是非常适合这个节日的一种水果。
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