印度粮食产量不足中国一半,却大量出口粮食,我国可得什么启示?

娱的铺子 2022-04-18 22:51:51

在中国,唐僧西天取经途径九九八十一难的故事家喻户晓,《西游记》中的唐僧便是唐朝僧人玄奘。我国佛教的发展与印度关系颇深,但其实两国的渊源还远不止于此。

《西游记》剧照

中印之间还有什么关联呢?两国关系怎样?气候和土地等条件有何不同?目前的发展存在什么问题?印度虽然粮食产量较高但与中国相比还不足一半,为何能做到大量出口?这对中国有何启示?

印度与中国的渊源

中印两国交往从两千多年前就已经开始,而且几乎都是睦邻友好的关系,尤其是南北朝和隋唐时期,两国每年都有往来,并且在诸如宗教、科技、文艺等多个方面都有合作。

西安大雁塔前玄奘雕像侧影

其中最广为流传的便是唐代僧人玄奘前往印度取经修习佛法的故事,当时国内并没有一套系统的佛经,大多都是断续拼凑出来的,很混乱。

为了改善这一情况玄奘穿越120多个国家和地区,最终到达印度,并在著名的佛教圣地那烂陀寺修习佛经,他在那烂陀寺修行了5年,寺内的高龄方丈也破例为他讲习佛法。

那烂陀寺遗址

5年之后玄奘回国开始翻译佛经,当时的太宗皇帝让他把取经的见闻写成一本书交回去,于是才有了12卷的《大唐西域记》,该书一经问世便引起了不小的轰动,也给了吴承恩写《西游记》的灵感。

其实早在玄奘取经的两百年前,中印两国就有了关于佛教的交流,比如西域僧人鸠摩罗什来到中国并用中文翻译了佛经《修多罗》,印度高僧菩提达摩是中国少林寺的创始人之一。

克孜尔千佛洞前的鸠摩罗什像

即使近现代中印两国有过一段时间的小矛盾,但总体上两国关系还是很融洽的,而且两国都属于世界人口大国,人口数量都对地球环境有着举足轻重的影响。

人口数及其影响

根据世界实时人口数据记载,目前为止世界总人口数约为70亿,其中中国人口约为14.5亿,印度约为14.1亿。不难看出,两国的人口总数就已经占据了世界总人数的40%。

人口倍增到达年份

这样庞大的人口数量无论是对本国还是对世界,都会造成不小的压力,民以食为天,其中最重要的就是人们对于粮食的需求问题。中印两国地理位置不同,其地形和气候等适合农作物生长的条件有所差异,粮食产量自然也不一样,下面我们来说一下两国粮食的种植条件。

粮食种植的土地和气候条件

中印两国都是农业大国,其中印度有八成的人口以农业为生,农业的繁荣得益于该地优越的自然条件。印度属于热带季风气候,降水充沛、温度适宜,很多农作物能够达到一年三熟。

印度圣河恒河

印度的水资源也很充足,很多地区都采用的灌溉方式,因为季风气候所以全国全年降雨总量可达39300亿立方米。36%的地区年均降雨量也在1500毫米以上,而且印度地区还有许多河流,其中就有长达2700公里的恒河。

其次印度的可耕地面积位于全球第一,所以能种植的农作物基数自然也比其他大部分国家要高。反观我国虽然国土面积远超印度,但耕地面积却不如该国,要少0.37亿公顷。

印度的可耕地面积位于全球第一

这是由我国的具体环境所决定的,我国虽然面积广阔但有许多高原、山地等地形,并不适宜种植粮食作物。况且我们已经实行了多年的退耕还林、退耕还湖等政策,也减少了部分耕地。

不过数据显示,去年我国的粮食总产量达到了6亿多吨,而据印度农业部估计,今年印度的粮食总产量能达到3亿多吨,也就是说我国的粮食产量是印度粮食产量的2倍。这是为何?

粮食产量的差异原因

前面提到印度属于热带季风气候,降雨明显,但其实这个降雨也是分区域的,比如印度的德干高原等地区降雨量就比较少,一般只种植棉花等作物,也有部分小麦种植,但一年只有一熟。水稻种植一般集中在降水量较大的东北部和沿海地区。

像白云似的棉花

不过这并不是造成粮食产量差异的主要原因,农业自动化和单位面积产量差异才是主要因素。印度虽然耕地面积大,但农业生产力较为落后,比如印度小麦每公顷产量只有我国的7成左右,稻米每公顷产量仅有我国的6成。

印度农民收割成熟的麦子

靠着科技的发展和对农业生产的重视,我国的粮食产量才超过了印度,毕竟同为人口大国都有大量的粮食需求。但是另一个异常数据又出现了。

迎着风的小麦

数据显示:

2021年我国粮食进口1.64亿吨,而粮食产量少一半的印度却出口了高达2140万吨的谷物。

机器收割粮食

这又是怎么回事?

那是因为他们大面积开垦土地,但是这种无节制的开垦无异于杀鸡取卵。印度的绿化率很高,其中大部分是由粮食作物贡献的。但是粮食作物对水土保持不利。

印度农民开垦荒地

为何出现出口和进口的差异

其实印度的农产品出口已经有多年的历史,大概在上世纪70年代左右,印度的农产品开始像发展中国家出口,打破了之前只出口到发达国家的局面。印度大米流向了西亚、肉类则出口到东亚和中东,日本进口了该国的鱼和海产品,亚太地区在印度的出口贸易中占据越来越大的地位。

印度的农产品出口

不过印度本身就有世界第二的人口要养,为何还能将粮食作物出口呢?其实这与印度人的饮食习惯以及宗教信仰有关。

印度人许多都信奉宗教,而宗教教义中有许多都与某种动物相关,比如牛是印度教中湿婆神的坐骑,所以牛在印度的地位是很高的,人们不会杀它们更不会吃牛肉。至于不吃猪肉是因为印度在被侵略者统治时期强迫形成的习惯,羊肉则是由于他们受不了它的腥味。

牛在印度有非常高的地位

据统计:

印度人中至少有38%的人是完全的素食主义者,其一年人均肉类消耗量只有4.4公斤。

而且虽然人数众多但与我国相比,他们的粮食消耗量确实是小巫见大巫。印度人在进食时实行分餐制,这种制度避免了许多的食物浪费,是消耗量相对较少的重要原因,加之大部分印度人一天只吃两顿饭,更加减少了粮食的消耗。

印度人分餐制

所以即使印度的粮食产量没有我国高,但因其需求量较低所以能够将剩余的出口以发展对外贸易。

而我国为何明明有超印度两倍的粮食产量,却依然还需要依赖进口,也是有我们自己的特殊原因。

我国粮食还依赖进口

既然产量高还依赖进口,那就说明我们的需求量和消耗量过大。比如我国畜牧业发达,人们对于肉类食物的需求量很大,但是这并不是说粮食作物就可以被省下来,相反人们为了饲养牲畜投入了大量的粮食作物。

我国畜牧业发达

据统计:

仅仅是2021年我国就在肉类生产上消耗了4.5亿吨粮食。

除了畜牧业,粮食作物的副产品也是消耗的大头,比如酒的酿造。我国人喝酒的历史真的很悠久了,不管是古时候还是现在,喝酒总是被国人认为是与人交流的必需品,许多人哪怕是在家也要自酌几杯。

酿造酒需要大量的粮食

而酒的酿造需要大量的粮食,单算啤酒,我国就已经需要每年消耗掉约9000万吨的粮食了。

我国粮食消耗量大还有一个重要原因,就是食物浪费严重。与印度实行分餐制不同,我国提倡民以食为天、吃饱喝足的理念,人们在吃饭时很少考虑这一桌菜会不会多了、会不会浪费,就是俗话说的:“眼大肚皮小”。

夜宵

而且国人日常的基本饮食就是一日三餐,很多年轻人还会吃夜宵,那粮食的消耗量自然不会低,数据统计,我国每年被丢弃的食物重量超过1亿吨。

浪费粮食可耻

说到这里对中国的启示已经很明显了,我国并不是从一开始就有吃饱喝足的条件,如今的粮食产量是许多科学家共同的结果,我们不能也不应该忘记以前的困难,粮食浪费不管在什么时候都是可耻的。

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