长江日报大武汉客户端2月24日讯（记者黄丽娟）2月24日，正月十五，武汉五芳斋总店门前，购买叠式汤圆的人群再度排起长队，大家都想以一碗正宗的叠式汤圆为春节画上圆满句号。

在五芳斋大门前，冰冻汤圆售卖窗口，排队的顾客有的一次购买十几袋汤圆，传统的黑芝麻汤圆、新品爆浆汤圆等都很受欢迎。右边叠式汤圆售卖窗口人气更高，排队人群拐了几道弯。透明橱窗内，几位师傅不停搅动汤圆机器，一盒盒叠式汤圆不断送到顾客手中。一位刚买到两袋汤圆的顾客介绍，虽然汤圆一年四季可以吃到，但元宵节吃纯正叠式汤圆“才有那个味”。在四川工作的李女士说，今天雪停了，专程和家人来排队，明天将汤圆带给四川的朋友们尝一尝。

“今年大家对叠式汤圆的购买热情更高。”武汉五芳斋汤圆技艺非遗传承人、武汉五芳斋食品贸易有限公司经理龚学平说，今年，五芳斋武汉总店特意增加了三成的产能。“从正月初九上午开始，汤圆机连轴转了150个小时”，武汉五芳斋汤圆技艺非遗传承人李杰介绍，今年是五芳斋首次24小时不间断生产汤圆。临近元宵节，叠式汤圆需求量更大。2月18日起，该店停止熟食销售，开启24小时汤圆生产售卖模式，一直持续到正月十五下午4时。

龚学平表示，每年五芳斋汤圆节暨叠式汤圆售卖期间，都在武汉乃至湖北、全国掀起一股叠式汤圆的消费热潮，五芳斋将坚持销售叠式汤圆的传统，满足广大市民的需求。

【编辑：邓腊秀】

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