你有没有见过这样的甘蓝：外表光鲜，切开一看，里面稀稀拉拉，空空荡荡，甚至叶子都干枯发黑？
是不是觉得白白浪费了时间和精力？
很多老农都说，现在这甘蓝是越来越难种了，动不动就裂开，烧心，让人防不胜防。
惊！
甘蓝为啥出问题？
别急着抱怨种子不好，或者天气不对，问题可能出在你没摸清甘蓝的“脾气”。
甘蓝这东西，看着皮实，其实娇气得很。
稍微伺候不到位，它就给你“脸色”看。
想种出又大又实的甘蓝，可真得下一番功夫才行。
这就像养孩子，你得先了解孩子，才能因材施教。
种甘蓝也是一样，得先知道它为什么会出问题，才能对症下药。
包心不实，谁之过？
想象一下，你辛辛苦苦种的甘蓝，眼看着快要收获了，结果一刀切下去，里面松松垮垮，包心不实，这滋味儿不好受吧？
这“罪魁祸首”啊，很可能就是“晚婚晚育”——晚种了！
任何植物都有生长期和繁殖期。
生长期就是长根长叶子的时候，繁殖期就是开花结果的时候。
甘蓝也是这样，它得先长好根和叶，才能把中心包起来。
如果你晚种了，甘蓝的生长期变短，还没来得及好好长叶子，就急着开花结果了，营养都跑去开花结果了，自然就包心不实了。
就好像一个孩子，小时候营养没跟上，长大了身体肯定不好。
甘蓝也是一样，前期没长好，后期就补不回来了。
所以，种甘蓝一定要赶早不赶晚。
像我们南方地区，秋甘蓝一般在8月下旬到9月上旬种，最晚也不能超过9月中旬。
现在正好是种甘蓝的好时候，想种的朋友们可要抓紧了！
当然，光靠赶时间还不够，还得给足营养。
甘蓝前期需要大量的氮和钾，促进根和叶的生长。
后期要适当减少氮肥，多施钾肥，帮助它包心。
如果已经晚种了，可以在后期喷洒一些高氮叶面肥，但要注意和磷酸二氢钾交替使用，避免烧心。
裂球的真相，万万没想到！
好不容易等甘蓝包起来了，结果一场大雨过后，眼看着就要成熟的甘蓝突然裂开了，一条条口子，像被刀砍了一样，让人心疼。
这裂球的原因，说起来有点让人哭笑不得——长得太快了！
甘蓝的叶子分内外两层，外面的叶子先生长，长到后期速度就慢下来了。
里面的叶子是新生的，活力十足，在肥水充足的情况下，尤其是下雨天，嗖嗖地往上蹿。
外面的叶子长得慢，里面的叶子长得快，就像气球一样，一下子就撑爆了。
这就像孩子个头猛蹿，衣服一下子就小了。
甘蓝也是一样，内部生长过快，外部承受不了，就裂开了。
所以，种甘蓝要特别注意施肥和浇水。
前期多施氮肥和钾肥，促进根和叶的生长。
到了包心期，也要适当施氮肥，但不能过量。
最重要的是控制水分，不要让土壤太湿，尤其是在下雨天。
另外，忽干忽湿也容易导致裂球。
甘蓝喜欢湿润的环境，但不能积水。
最好在甘蓝地里做好排水措施，或者盖上地膜，保持土壤湿度稳定。
救命！
干烧心咋办？
裂球还能忍，最让人头疼的就是干烧心。
甘蓝外表看起来好好的，切开一看，里面的叶子都干枯发黑了，根本没法吃。
这干烧心的“元凶”，就是缺钙！
甘蓝生长过程中需要大量的钙，如果缺钙，就会出现干烧心。
而氮肥施用过量，会阻碍甘蓝对钙的吸收。
尤其是在干旱缺水的情况下，大量施氮肥，干烧心的问题就更严重了。
这就好比一个人，光吃肉不吃蔬菜，时间长了肯定会营养不良。
甘蓝也是一样，光施氮肥不补钙，就容易出问题。
所以，种甘蓝要合理施肥，不要过量使用氮肥。
在包心期到收获期，可以喷洒一些氯化钙叶面肥，补充钙元素。
氯化钙叶面肥可以和磷酸二氢钾叶面肥交替使用，一个星期一次，效果更好。
我以前做过试验，用过量的尿素，淋水又少，结果甘蓝烧心的情况明显变多。
所以，氮肥这东西，用好了是宝，用不好就是害。
除了施肥，种植环境也很重要。
种甘蓝前要深耕施底肥，分垄种植，做好排水措施，给甘蓝创造一个良好的生长环境。
底肥是甘蓝高产的基础，可千万不能忽略。
总而言之，种好甘蓝可不是一件容易的事情。
要根据甘蓝的生长规律，合理安排种植时间，科学施肥浇水，创造良好的生长环境。
只要掌握了这些技巧，就能种出又大又实、口感鲜甜的甘蓝。
别看甘蓝只是一种普通的蔬菜，但它也蕴含着农业的智慧和农民的辛勤付出。
种好甘蓝，不仅能让我们吃上美味的蔬菜，也能让我们更加了解农业，尊重自然。
