春天养生要遵循四大饮食原则
春为四季之首，万象更新之始。春季冰雪消融，万物复苏，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境最有利於精血化津气，充实人体的组织器官。春天的到来，好像新生命的到来，机体内随万物萌发、草长花开，也蕴动着勃勃生机。
但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降;另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中，我们必须要注意一些细节上的问题。那春天人应该怎么吃?吃什么才最养生呢?
多喝水：好处多多，一年四季通用。爱美人士最喜欢的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。
春季饮食养肝为先：中医观点，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，更要护肝。易肝食物：甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。同时，少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。
多食蔬菜维生素、饮食要清淡：冬季的膏粱厚味，使人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。所以，春季到来的时候一定要多吃螺旋藻等一些含有维生素的食品。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。
多食碱性食物：春困不是病，是人体生理机能随着自然气候变化而发生的一种生理现象。而维生素是真正的清醒剂。此外，碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，使人消除疲劳，例如苹果、海带及新鲜蔬菜。缺钾也会使人疲倦无力，因此在春季还要注意在饮食中补充含钾量较高的食物，如黄豆、苋菜和柑橘等。
一年之计在于春，养成好的饮食习惯，会事半功倍哟！
