开篇：港股“冻资王”背后的河南农村娃
2025年3月，蜜雪冰城以1.82万亿港元的“冻资王”纪录登陆港股，市值突破1700亿港元。创始人张红超、张红甫兄弟身家暴涨至1432亿港元，直接撼动河南首富榜。当媒体镜头聚焦于港交所的“雪王”铜锣时，很少有人注意到：这对操着河南方言的兄弟，19年前还在郑州城中村蹬三轮送冰激凌原料。
“我们就是普通农村娃，没背景、没资源，但认准一条路就死磕。” 张红甫在上市庆功宴上的这句话，揭开了中国商业史上最励志的草根逆袭剧本。
从鹌鹑养殖到刨冰摊：农村娃的野蛮生长
1978-1996：生存压力下的商业启蒙
张红超出生在河南商丘宁陵县一个贫困农村家庭，初中辍学后，他尝试过养鹌鹑、兔子、种中药，甚至摆摊卖冰糖葫芦。最惨时，他靠捡别人不要的烂水果做糖葫芦，成本3毛卖5毛，一天能赚20块——这成了他商业思维的启蒙：“低价不低质，薄利才能多销。”
1997：用奶奶缝在内裤里的3000元创业
19岁的张红超带着奶奶省吃俭用攒下的3000元，来到郑州燕庄城中村，用二手冰柜、自制糖浆和踩碎的冰块，支起了一个“寒流刨冰”摊。招牌上的“蜜雪冰城”因打印错误被保留下来，却成了品牌传奇的起点。
“那时候每天凌晨4点起床熬糖浆，手指冻得像胡萝卜。” 张红超的指关节至今留着冻伤的疤痕，但正是这份“生存者心态”，让他熬过了三次店铺拆迁、四次改行的失败。
2元冰淇淋引爆市场：草根的极致性价比哲学
2005：用成本价“杀死”高端品牌
2005年，张红超推出2元一支的新鲜冰淇淋，单店日销超千支。同行嘲笑他“卖冰棍的也想上市？”，他却用数据反击：“我们的成本比你低30%。”
“蜜雪冰城不卖品牌溢价，只卖产品价值。” 张红甫后来总结道。这种“极致性价比”基因，让蜜雪冰城在下沉市场所向披靡——57%的门店开在三线以下城市，6元一杯的柠檬水吊打喜茶、奈雪。
2012：自建供应链，把“苦活累活”做到极致
为解决原料依赖进口的问题，张红超在开封自建冰淇淋粉工厂，年产能达121万吨。如今，蜜雪冰城90%的原料实现自产，柠檬水成本比同行低30%。
“供应链是蜜雪冰城的护城河，也是我们对抗危机的武器。” 2021年门店食安丑闻后，张红甫第一时间启动全国排查，将食安纳入加盟商考核体系。
家族内斗与全球化：从草根到帝国的阵痛与蜕变
2015：兄弟分家背后的管理智慧
2015年，张红甫因激进扩张导致加盟商物料问题频发，与哥哥张红超爆发矛盾。张红超一度离开公司，但最终被弟弟的诚意打动回归。
“家族企业要发展，必须引入职业经理人。” 张红超回归后推动“去家族化”，引入高瓴资本等机构投资，蜜雪冰城由此开启全球化布局。
2018：“雪王”出圈，文化符号的全球征服
2018年，蜜雪冰城推出“雪王”IP和魔性神曲《蜜雪冰城甜蜜蜜》，全网播放量超10亿次。在印尼市场，他们嫁接OPPO、VIVO的经销商网络，2年开出2667家门店。
“我们要让全球消费者记住，中国不仅有功夫和美食，还有会赚钱的茶饮品牌。” 张红甫在东南亚招商会上说。
上市狂欢下的隐忧：蜜雪冰城能走多远？
股价翻倍背后的资本狂欢
上市首日，蜜雪冰城市值突破1600亿港元，超越青岛啤酒、蒙牛等传统巨头。中签者一手狂赚9000港元，散户打新热情高涨。
“资本是蜜雪冰城加速器，但不是永动机。” 业内人士指出，蜜雪冰城需解决加盟商盈利难（2024年前9个月关店1298家）、高端化天花板（均价仅6元）等问题。
张氏兄弟的“长期主义”宣言
面对千亿身家，张红超在招股书中强调：“不追求短期暴利，要打造百年品牌。”他至今保持82.54%的控股权，拒绝资本催熟。
“我们最大的财富不是股票，而是4.6万家门店背后信任我们的消费者。” 张红甫在上市庆功宴上说。
结语：草根逆袭的终极密码
从河南农村到港交所，张氏兄弟用28年证明：商业的成功不在于起点高低，而在于能否用极致效率创造社会价值。当“雪王”走向全球，这场草根逆袭大戏，才刚刚拉开序幕。
互动话题：你更看好蜜雪冰城的未来，还是传统行业巨头？
（评论区等你来战！）
