特别喜欢茄汁味的菜，让人胃口大开，看着饭菜这种颜色食欲就上来了，这道茄汁鱼片汤用骨汤番茄汤锅底料制作而成，只要提前买这个调料在家做这个茄汁鱼片汤那是相当简单
一、茄汁鱼片汤
主料：草鱼1斤，骨汤番茄汤锅底料
配料：午餐肉、土豆片、白萝卜
制作工艺：
1、我们要先腌制鱼片，为了让鱼吃起来不腥，在腌制之前先用盐抓拿到粘 的状态洗干净后，再次加入盐、料酒和胡椒粉少许的玉米淀粉进行腌制。
2、锅里面入油，讲姜蒜放入炒香，然后将骨汤番茄酱加入，小火翻炒出香味，接着一次性加入适量的水。
3、把所有辅料都放入一起煮，煮开后继续煮片刻，然后捞出来放入大碗中。
4、把腌制好的肉片放入，先不要晃动，等片刻然后轻轻翻动再次开锅就可以了。
二、熊猫小贴士
1、用牛骨汤番茄酱更营养，当然直接用番茄和番茄酱炒也可以的。
2、腌制草鱼之前可以多加一步，就是用盐抓到粘，这样可以去掉腥味，同时也能让鱼片口感更好一些。
3、因为用的是带骨汤的番茄酱，所以用来拌饭特别好，营养好吃特开胃，适合老少。
以上就是茄汁鱼片汤的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
