河南地处中原,而且粮食资源丰富,所以被誉为“中国粮仓”,丰厚的粮食资源,也为河南生产美酒提供了基本条件。
如今,虽然河南白酒品牌众多,但是因为人口数量庞大,对白酒的需求量也很高,而且河南也对外来白酒品牌也十分的包容。
今天我们一起来盘点一下,河南人最喜爱的4款白酒,全都是100%纯粮佳酿,行家表示真会喝,看看你们喝过没有?
豫酒龙头——彩陶坊 人和
如果说现在河南最流行什么酒,那一定非彩陶坊莫属,它是仰韶旗下彩陶坊系列的入门级白酒。
此酒独特的瓶身设计,让人一眼就能感觉到河南那种浓厚的文化底蕴,最为奇巧的是,一瓶酒具有两种度数,酒头70°、酒体46°,可以说把调酒的权利交给了酒友。
而且还会赠送一本说明书,可以调出9种风格,每次的口感都不相同,也被称为“妙香九步曲”,酿造工艺也颇有讲究“九粮、三曲、五陶”,在传统的浓香型基础上,加上仰韶特色得来的酿造工艺,这才成就了“陶香型白酒”。
酒体清澈透亮,没有杂质,香气窖香突出,略带陈香,酒液入口比较柔和,回甘较快,是一款不可多得的纯粮平价好酒。
亲民酱酒——风云酱父封藏酒
这款酒的酿造人是茅台终身荣誉厂长、酱酒大师李兴发的爱子,李长寿酿造。
在上个世纪,茅台酒因酒体不稳陷入困局,而李兴发率领团队,展开对酱香酒了长达多年的研究,最终发现酱香酒的三种典型体系。茅台的酿造工艺也得到了明显的改善,使得酒质和产量全方面提升。
因此李兴发也被白酒界尊称为“酱酒之父”,并享受到了国家特殊津贴待遇。
而李长寿酿造的这款酒,不仅严格按照“12987”大曲坤沙酿酒工艺,还严选贵州当地红高粱。酿造工艺长达1年,除了基酒窖藏必须满5年外,还要加入12年的老酒。
因此这款酒酱香突出,入口细腻醇厚,中段有粮香、窖香的复合香,回味十分悠长,细品之后还有窖香和粮食的焦糊香,喝起来惬意舒适。
豫系清香口粮酒——宝丰自由爱 1995
说到清香型白酒,不可否认大家都会想到“夺命汾”,并且形成了一个清香型其实就是汾酒的潜意识。
其实这是你还没有遇到宝丰酒,虽然同为清香型,但宝丰在风格上却不一样,汾酒是绵柔香气足;而宝丰酒则是更纯正的大曲清香,而且还能感受到醇厚感。
而且这款宝丰自由爱1995,酿造成本公开,酒体的构造也进行表明,“27%的8年基酒+51%的10年基酒+18%的15年基酒+4%的30年调味酒”,而且利润只赚3块多,价格十分的良心,在河南十分的受欢迎。
“国字宋河”——宋河粮液
河南省的多粮浓香型白酒,其历史也十分的久远,据说始于南北朝时期,在隋唐的时候就已经有名气了。
后来凭借“东奔西走,喝宋河好酒”的广告词,迅速火遍大江南北,而且在国内还获得了不少的奖项,还曾被评选为“17大名酒之一”。
但是后来,没有跟上白酒的高速发展时期,导致名气逐渐衰落,在外来酒水品牌的冲击之下,销量逐年下降,现在也只有老酒友知道这款酒。
但是凭借着纯粮酿造,价格亲民,还是被不少酒友所喜爱,虽然名气不如以前,不可否认的是,它是一款亲民的好酒。
好了,各位酒友你们喝过这几款酒吗?你们那个地区平常都喜欢喝什么酒呢?欢迎大家在评论区留言互动。