6月23日上午，首届“洛阳老汤文化节”开幕式在牛香阁牛肉汤馆关林总店召开！
“老字号、老品牌、老工艺、老传统、老汤客”是老汤文化节的主题，每年的6月22日至28日，是喝汤人的节日，更是我们全市汤馆的节日，是“洛阳汤界”的节日，是全洛阳的节日！
洛阳市商务局领导开幕式致词！“洛阳老汤文化节”是我市商务工作的一项重要内容，也是我市申报洛阳老汤地理文化商标的重要环节，是洛阳有史以来首届举办“洛阳老汤文化节 ”，是洛阳汤文化史上一个崭新的里程碑。
洛阳市市监局领导宣布首届“洛阳老汤文化节”开幕！随着我们“食品安全”的到位，“行业标准”的提高，“优质品牌”的打造，“河洛名汤”的认定。我们坚信“洛阳老汤文化节”将会越办越好。“洛阳汤”必将成为洛阳一张靓丽的餐饮名片而闻名全国。
河南省名厨专业委员会副主席、洛阳市河洛餐饮文化研究会发起人、注册中国烹饪大师王强代表协会致词！洛阳市河洛餐饮文化研究会汤文化专业委员会组织洛阳市一批在洛阳具有一定代表性的良性汤馆品牌50余个，一千多家汤馆，共同提升洛阳汤，研究洛阳汤，宣传洛阳汤，传承洛阳汤，为把洛阳的汤文化做大做强，让洛阳汤走出全国，具有更大影响力，做出了大量的工作和不懈的努力！我们也欢迎更多的良性汤馆加入到汤委会的大家庭中来，为洛阳汤文化发展共同努力！
洛阳市河洛餐饮文化研究会副会长、汤文化专业委员会主席李海涛代表汤委会致词！下一步，洛阳市商务局将加快申请“洛阳老汤”国家地理标志商标的步伐，进一步弘扬洛阳老汤文化。同时继续落实商务服务制度，为协会和企业提供更好的服务、支持，鼓励企业创新转型，进一步助力洛阳餐饮业高质量发展，为群众提供安全、健康、便捷、优质的餐饮服务，为洛阳副中心城市建设工作作出更大担当！
牛香阁总经理郭峰代表汤馆商家致词！
洛阳市商务局、市监局等相关领导，洛阳市河洛餐饮文化研究会会长、各副会长，汤文化专业委员会理事以上代表，协会各专委会代表和会员代表参加开幕式！
百余家汤馆品牌代表向全市百姓正重宣誓：
做好人，保食安；
惠民生，熬良汤；
提品牌，振信心；
出困境，促发展。
不负街坊百姓厚爱，
不负“河洛汤都”荣誉，
不负家庭事业责任，
不负盛世时代馈赠。
一碗好汤一片情，
为我洛阳好汤城！
