“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”，时间过得真快，春节马上就要到了，今天已经是腊月十五了，农历龙年的最后一个月也已经过半了，大街小巷已经开始张灯结彩，年味儿是越来越浓了。
今日腊月十五，民间也有很多的传统习俗，腊月十五是一个比较重要的祭祀节日，人们会通过祭拜玉帝，来祈祷生活能够吉祥如意，圆满顺利。
有时候不是迷信，今日腊月十五，无论多忙，别忘了：“1不洗，2不去，吃3样”，开开心心过大年。
腊月十五是讲究诸事顺利，生活圆满的日子，也是祭祀玉帝的吉祥日子，在这一天，民间讲究不要随便晾晒内衣裤，避免惹玉帝不高兴，从而降罪民间。
正值腊月天，气温也比较低，如果这一天洗衣服，洗内衣，也是比较冻手的，所以最好错过十五之后，再去洗衣服。
2不去：一，不去阴暗潮湿的地方今日腊月十五，如果天气晴朗，可以适当的走出家门，去散步，游玩，多晒晒太阳，吸收天地间的阳气，祛除体内的寒气，更利于身体健康。
腊月十五这一天，正是温度比较低的时候，最好不去阴暗潮湿的地方，以防寒气和湿气入体。
腊月十五月儿圆，也是阖家团圆的好日子，晚上最好和家人一起聚餐，一起欣赏缓缓升起的圆月，寓意花好月圆，诸事圆满。
如果腊月十五这一天单独去娱乐场所，家人也会有所担心，在这祈福的日子里，家人更注重的是团圆，如果深夜还不回家，是对节日的不重视，特别不合时宜。
饺子是北方过节时必备的美食，春节将至，人们通过吃饺子来祈福纳吉，因为饺子外形似元宝，寓意财源滚滚，福气满满。
推荐食谱：【大葱肉饺子】1.一块五花肉洗净，先切成小块，再剁成肉馅，想省事的朋友可以用绞肉机来做，全部剁好放入盆中，再放入适量的姜末和葱末去腥。
2.接下来开始调肉馅，里面分别加入食盐，鸡粉，花椒粉，白胡椒粉，生抽，芝麻香油各适量，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，顺一个方向搅拌，把肉馅搅打上劲，加入少许清水，继续搅拌均匀。
3.第二次加入少量清水，再次摔打上劲，最后再加入少许清水，继续搅拌摔打，使肉馅吸足水分，这个过程大概要持续5到10分钟，这个时候肉馅就打好了。
4.提前准备一些饺子片，把调好的肉馅包成饺子形状，锅中水烧开，下入饺子，水开后加入凉水，大概煮开4次就可以开吃了。
芋头是冬天里常见的蔬菜之一，不仅可以做主食，还可以用来做菜，营养丰富，而且寓意比较好，因为芋头与“余，头”谐音，所以吃一些芋头，寓意年年有余，生活更美满。
推荐食谱：【芋头烧花生】1.一斤芋头，削皮后洗净，切成滚刀块，生姜切成姜末，大葱半根切成葱花，青椒，红椒各半片切成粒，生花生米一小把放入盆里面备用。
2.在装芋头的盆中，打入一个鸡蛋，颠盆拌匀，抓入少许吉士粉，抓拌均匀，再放入适量的玉米淀粉拌匀。
3.锅里面倒入食用油，倒入生花生米，用勺子连续推动，开小火炸2到3分钟，听到花生的炸裂声时，即可关火把花生米捞出来控油。
4.锅里面再倒入食用油，油温至4成热时，下入拌好的芋头，芋头最好一个一个的下入锅中，避免粘连。
5.全部下完以后，用漏勺翻动几下，捞出漂浮的淀粉疙瘩，再用勺子翻动几下，使芋头受热均匀，把芋头外皮炸至金黄酥脆时，就可以捞出来控油。
6.把花生米放凉以后，去掉花生米的外衣，用刀压碎之后，放入小盆里面备用。
7.重新起锅，添入少许食用油，放入小料爆香，添入一大勺清水，加入蚝油3克搅拌化开，放入炸好的芋头，再加入食盐，白糖，松茸鲜，生抽酱油各适量，用勺子搅拌化开。
8.改中火焖煮5到8分钟，放入青红椒粒，用勺子翻动几下，勾入少许的水淀粉，翻炒几下，淋入少许明油翻匀，装盘之后，撒上花生碎和香菜点缀，就可以上桌食用了。
豆腐是生活中常见的营养食品，富含植物蛋白和多种微量元素，因豆腐与“兜福”谐音，吃一些豆腐，寓意新的一年福气满满。
推荐食谱：【鱼香豆腐】1.一块嫩豆腐，洗净后切成小方丁，青椒，红椒各半片切成片，猪后腿肉一小块切成肉丁，生姜，蒜子拍扁切成末，泡红椒两个切碎，一起放入盆中备用。
2.锅里面添入适量的清水，加入少许食盐增加底味，水开后下入豆腐块，改中火煮2分钟，去除豆腥味，倒出控水备用。
3.重新起锅添入少许食用油，油热后倒入姜蒜和红椒爆香，再倒入肉丁，快速翻炒至变色后，淋入少许的清水。
4.接下来开始调味，分别加入生抽，陈醋，食盐，松茸鲜，白胡椒粉，再添入半勺清水，加入白糖一勺，倒入豆腐块，加入几滴老抽调色。
5.用勺子轻轻推动豆腐，避免豆腐粘连，开小火煨两分钟，使豆腐慢慢入味，等汤汁快要收干时，倒入青红椒片，继续煮1分钟，勾入少许水淀粉，使汤汁变的粘稠。
6.为了避免豆腐粘锅，可以一直用勺子推动，最后淋入少许辣椒油，简单翻炒几下，即可关火起锅，装盘以后撒上葱花点缀，就可以上桌食用了。
今日腊月十五，年味儿是越来越浓了，作为龙年的最后一个月圆之夜，有一些习俗和讲究，也反映了百姓对节日的重视，无论多忙，别忘了：“1不洗，2不去，吃3样”，开开心心过大年。
