来源:美食探索家
自从我掌握了红豆千层馒头卷的制作方法,它不仅满足了我对美食的期望,还让我在减脂的旅途中行走得更加轻松。
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说实话,这是我在减脂过程中最喜欢的主食之一,无糖无油,吃起来无需担心负担。
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外面买的食品总让人不太放心,而自制的既干净又健康,味道也十分美妙。
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撕着吃这些红豆卷,每一层都充满了红豆馅,口感松软,香甜可口。
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所需食材包括:300克面粉,2.5克酵母,150克水,以及红豆。不放糖和炼乳以适应减脂需求。
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将所有面团材料混合,揉至光滑,然后擀成长方形,铺上红豆沙馅。
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最后卷起切块,发酵至原体积的1.5倍,蒸15分钟,再焖2分钟即可。
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松软的馒头与细腻的红豆沙层层叠加,每一口都是惊喜,减脂期间想换换口味的人可以尝试一下。