“酸”很少作为主味出现,但这一锅酸汤却靠着好味道卖了15年,让不知多少人沉迷,越吃越爱…
石锅酸汤“可涮可烤”,爱吃火锅爱吃烤肉的都照顾到了。中间是酸汤锅,四周的烤盘可烤各类荤素,秘制的鲜牛肉、五花肉、火腿肠…爱吃肉的人怎么能错过?
各种荤素食材陆续上桌,烤盘温度够了以后,把各种肉围锅一圈,不一会就听见烤盘上的肉伴着诱人香味滋滋作响,已经忍不住要下筷开吃了!
可涮可烤·随心所欲
纯粮食发酵的酸汤喝到嘴里滋味爽口醇厚,不寡不刺激,可以煮各种荤素食材。煮各种食材前先舀一碗喝一口,开胃又过瘾!
涮秘制鲜牛肉
涮鲜切乌鱼片
煮秘制泡皮
煮秘制火腿肠
涮牛肉凉片
涮牛舌
煮各种蔬菜
在酸汤锅里,一定要煮的就是秘制鲜牛肉和秘制泡皮!这两种食材都是上好的品质,仿冒他们家的店还真做不出来。本就美味的酸汤给这两种食材增添了不一样的风味,我能吃到停不下来!
秘制蘸料舀上一勺酸汤用筷子搅匀,各种吸饱酸汤的食材再蘸一蘸佐料,我都不知道怎么形容这个味道了,我的嘴巴被撩的不要不要的。
历经十五年沉淀,【钤膳石锅酸汤】老店新开!开业当天,中国级烹饪考评员、中国滇菜烹饪大师、中国资深注册级大师、云南省滇菜烹饪大师,中国餐饮30年杰出人物——王乐清大师(右三);龙云公司董事长刘绍龙(左三);方通集团董事长杨学洪(右二);云南自媒体联盟盟主李孟泽(左一);石锅酸汤创始人郑学林(左二);石锅酸汤菜品研发人刘湘萍(右一)出席了盛大的剪彩仪式!
这锅够劲儿的酸汤,刚开锅时,热气腾腾舀一勺酸汤,满口酸爽。快结束时再喝上一碗,后脑前额微微出汗,唇齿间回味悠长…火锅烤肉的完美搭配,你来涮肉我来烤”还有什么事能比在这里大快朵颐更痛快?