早在八千多年前，家猪就已经被驯化。
商代的时候“执豕于牢”家猪圈养，进行阉割，淘汰不良品种，促使育肥。
汉代出现了相猪的专家，当时的厕所和猪圈是连在一起的，猪吃人的粪便，利于积肥，又利于育肥。“麻盐肥豚冢”吃含油率高的麻子育肥，盐增加适口性，助消化。
明清时期养猪就开始强调“圈干食饱”和“少添勤喂”的原则了，这样才能易长易肥。
参考安岚《中国古代畜牧业发展简史》，如有侵权，即刻删除，美瑞蒂克整理。
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