在我们的传统文化和传统节日中，民间也有许多的讲究，“夏三伏，冬三九”就是民间的一种对于天气的算法。转眼间“一九”就过完了，12月30日进入“二九”，从每年的冬至日起，每九天为一九，“二九”指冬至后的第二个九天。随着季节的推移，“数九天”就到了一年中最冷的一段时间，各地在饮食上都会有很多讲究！

在民间数九还有《九九歌》“一九二九，不出手；三九四九，冰上走；五九六九，沿河看柳；七九河开，八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。”在北方二九已经冰上走了，我们在饮食上要适当的调整，多吃一些可以驱寒暖身而且应季的食材，这样身体才会更强壮。12月30日进入“二九”，我们再忙也要记得“吃3样，做1事”驱寒又暖身，安康度寒冬！

一：羊排炖胡萝卜

【羊排胡萝卜做法】食材：羊排适量，莲藕1节，胡萝卜少许，酱油少许，葱段少许，姜片少许，盐少许，花生油适量。

1，冷水中放入羊排大火烧开，立刻捞出，可干烧砂锅中加入适量的花生油，放入葱段和姜片炒出香味，羊排放入煎至油脂析出。

2，倒入适量的开水，大火烧开，改成小火慢慢炖大约40分钟，放入胡萝卜块、莲藕块加入少许盐调味，小火继续炖大约15分钟，出锅即成。

二：山药炖大鹅

【山药炖大鹅做法】食材：大鹅，山药，红薯粉条，葱段，姜片，盐少许，红烧酱油少许，花生油适量，料酒少许。

1，大鹅剁成块放入冷水中，加入料酒烧开去掉杂质，锅里放入花生油，放入姜片煎至金黄倒入焯水的鹅肉翻炒均匀，炒制鹅皮变黄，加入红烧酱油煸炒均匀。

2，倒入适量的开水，大火烧开改成小火慢慢炖大约50分钟加入去皮的粉条、山药和盐，继续炖15分钟.，出锅即成。

三：白菜炖虾

【白菜炖虾做法】食材：白菜适量，海虾少许，葱丝，姜丝，盐少许，花生油半勺。

1，可干烧砂锅里放入花生油，下葱丝姜丝炒香，倒入鲜虾煸炒均匀，加入适量的清水。

2，然后加入白菜，继续炖大约20分钟，白菜熟透，加入少许盐调味，出锅即成，暖暖和和来一锅驱寒又保暖。

“二九”到了忌1件事：

今年在二九到来之际，也就到了元旦，最近很多地方流感比较严重，我们切忌去封闭人多的地方，多加注意，以避免感染流感病毒，给身体带来不适，影响健康。

峰儿话语：

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