只要家里经济条件允许，家长都会给孩子多吃鱼，鱼肉含有丰富的蛋白质，DHA，欧米伽-3脂肪酸，这些营养物质对小孩子小孩大脑，神经，心血管的发育有着重要的作用。

婆婆花2小时为孙子煎的鱼，被儿媳妇看到后，二话不说，直接将鱼倒进了垃圾桶，儿媳妇则说，这样的鱼宁可不吃也不能吃，婆婆感到委屈，这是花了70块钱买的。

到底是什么样的鱼，让儿媳妇有如此的举动呢？鳕鱼一直被认为品质较高的一种鱼，它的鱼肉细腻，营养成分高，是生活在深海的鱼类，这类鱼被污染的可能性较小，而鱼肉中的蛋白质和氨基酸含量又很高。

鳕鱼吃起来肉质细腻，鲜味浓郁，一直是家长的首选，适合小孩吃，鳕鱼的做法极其简单，清蒸，生煎，炒着吃都很好吃。

婆婆自认为买的就是鳕鱼，实际上，是被无良商贩给坑了，这种鱼看似跟鳕鱼很像，却并不是鳕鱼，而是“油鱼”，它的价格很便宜，六七块钱一斤，不良商家为了牟利，把油鱼当成鳕鱼来卖。

油鱼所含有的对人体有用的营养成分很少，反而含有40%的蜡脂，这种物质有很好的润滑性，常常被当成是一种润滑剂，用在工业上，这种物质吃到体内是无法消化的，特别是小孩子的肠胃弱，吃到假鳕鱼更是会造成严重的腹泻。

为了让消费者无法分辨真假，鳕鱼无良商家特地将假鳕鱼切成薄片，但是如果仔细分辨还是能够分辨出来的，真的鳕鱼肉质细腻而且柔软，假的鳕鱼，看起来肉质就很粗糙，疙疙瘩瘩，用手摸起来有一粒粒的小颗粒。

有些假鳕鱼商家经过处理，表面上看着也很白嫩细腻，如果用眼睛实在无法分辨真假，怎么办？那就到大品牌的商场去买鳕鱼，还要保留好购买凭证，一旦发现买的是假鳕鱼，可以索赔，一定不要在小摊上买鳕鱼这种高档的鱼类，以免上当受骗。

幸亏儿媳妇火眼金睛，否则这种鱼真的给小孙子吃了，婆婆还不知道该怎么后悔呢！