眼下正是葡萄成熟的时节。在金井乡卫褚村的葡萄大棚，一串串晶莹剔透、浑圆饱满的葡萄挂满枝头，进入采摘期。让我们跟随记者的镜头，一起感受丰收的喜悦。

记者 王洁莹

我现在所在的位置是金井乡卫褚村的一处葡萄棚里，在我身边一串串圆润饱满的葡萄已经成熟，工人师傅们正忙着采摘、装筐。刚刚负责人介绍说，这个棚里种植的葡萄全部都是“蓝宝石”。这种葡萄营养价值极高，并且可以真正做到“吃葡萄不吐葡萄皮”，深受市场和顾客的喜爱。

走进葡萄种植户张毅的葡萄大棚，碧叶叠嶂，葡香满园，一串串沉甸甸、颗粒饱满的葡萄从葡萄叶中垂落，散发着诱人芳香。张毅和家人正在地里忙活着。

盐湖区金井乡卫褚村

葡萄种植户 张毅

我是2019年开始种，第一年是种了6亩，然后2020年又种了10亩，总共是16亩。我大学学的专业就是农学专业，从我大学毕业开始就在葡萄园里面当技术员，2017年回到老家这边之后，也在公司里面当葡萄技术员，也天天在葡萄园子里面。当我们了解这个品种的特性之后，觉得这个品种更适合（种植）。

“蓝宝石”葡萄又被称为“月光之泪”，果色蓝黑，自然无籽，果粒呈长圆柱形，状如小手指，长5厘米左右，单颗果粒可达到10克左右。因其糖分含量高、口感好、脆甜无籽的特性，深受消费者喜爱。

盐湖区金井乡卫褚村

葡萄种植户 张毅

这个葡萄就真正做到“吃葡萄不吐葡萄皮”。首先是因为这个葡萄它皮非常薄，然后天然无籽，第二个就是大家都知道实际上好多水果营养价值都在它的果皮上，这个葡萄它本身富含大量花青素，连皮一起吃的话，本身就把葡萄所有营养全部都吸收到体内了。

经过多年种植，张毅摸索出了一套成熟的种植管理经验，通过加强田间水、肥、人工技术管理，让葡萄亩产达到2000公斤以上，不仅让葡萄的产量上去了，品质也节节高升。

盐湖区金井乡卫褚村

葡萄种植户 张毅

这个品种也是2017年才引入国内的，我们就发现这个品种相对于常规的一些葡萄娇贵一点。这个品种种植的话就必须要避雨栽培。第二个这个品种长势比别的品种旺，所以说它在施肥上一定要根据树势情况来精准施肥，经过我们科学化管理之后亩产大概能在4000到5000斤，这几年市场行情相对来说不错，比常规的葡萄要稍微贵一点，每年能给家里大概带来20多万元的收入。

张毅是卫褚村最早种植“蓝宝石”葡萄的农户，经过多年种植，逐渐将这一新品种在当地打出了名号。在村“两委”的支持帮助下，张毅还牵头成立了农业公司，指导管理周边群众“蓝宝石”葡萄面积千余亩，带动更多种植户增收致富。

盐湖区金井乡卫褚村

葡萄种植户 张毅

2020年我跟朋友成立了一个农业科技公司，也就是想给大家提供一定的技术服务，帮助大家把这个品种都种好，带动更多的农户发家致富。

【来源：盐湖融媒】