壳斗科的植物有12属900多种，我国有7属320种，其中栗是与我们生活最为密切的植物，全国各地都有人食用板栗，无论是糖炒栗子，还是栗子饼，都是人们日常生活中比较常见的食材。栗的栽培历史或许超过6000年，在西安半坡遗址中发现了大量栗的果实遗迹。
壳斗科植物的历史悠久，大约一亿年前已经有了壳斗科植物的种类，壳斗科植物是最早的被子植物之一，先后出现过很多种壳斗科植物，也先后有很多种类已经灭绝，在几千万年前，壳斗科植物是地球上最多的植物之一，如今依然在植物界有着不可忽视的生态位。
壳斗科的植物几乎遍布全球，亚洲最为繁盛，其中栗、锥、青冈、柯、栎、三棱栎等在我国都比较常见，要么是全国性的植物，要么是区域性的植物，总有那么几种你会见过。接下来以图片的形式展现一下这类植物，作为您了解这类植物的切入口。
