“食尚界”永远不缺乏创意。进入12月，一款蛋糕意外走红，复古的搪瓷盆与新鲜的草莓碰撞出了火花，搪瓷盆草莓蛋糕火出了“圈”，成为甜品界的新宠，受到众多年轻人青睐。

记忆中，搪瓷盆作为一种容器，是曾经的实用品，随着时间推移，早已淡出人们的视野。谁知，这个冬天到来时，它却突然“闯”入甜品界，变身蛋糕载体，“圈粉”无数。“这款蛋糕太火了，有顾客到店询问，我才上架这款产品的。”平阳路一家甜品店，店主对搪瓷盆草莓蛋糕的走红感到有点意外。

“满满一盆草莓蛋糕，用搪瓷盆来装，太有创意了，吃了感觉很治愈。”“90后”市民曹然对这款蛋糕赞不绝口。她说，蛋糕不仅颜值高，吃起来有种复古的感觉，仿佛穿越了时空。记者随机在网上收集了一些网友对这款蛋糕的评价，“味道不错，好吃”“太有创意，值得回购”等，一边儿倒的好评。

记者登录网络平台搜索“搪瓷盆草莓蛋糕”，即刻弹出若干本地甜品店的相关信息，这款蛋糕销量荣登店铺榜首，受追捧程度可见一斑。点开综合评分最高的一家店铺，“特色搪瓷盆创意草莓蛋糕”分3种规格，价格从238元到288元不等，优惠价为112.8元，半小时内可以配送。

“抓住流量风口很重要，更关键的是如何做好品牌。”有专家指出，互联网时代，网红产品的一夜爆红并不稀奇，拉动某一领域商品销量猛增也属正常现象，如爆款的搪瓷盆草莓蛋糕，迎合了消费者的怀旧心理，让人眼前一亮，愿意为其大胆创意买单。不过，商家抓住机会的同时，应该考虑如何将产品做深做细，而不是一阵风刮过后就“凉凉”，要将品牌意识延续在日常运营中。

记者 李晓琳 文/摄  太原晚报