到了年底后，农村的各种农副产品又到了紧俏的时候。不管是农村自家的土猪肉，还是自己榨的菜籽油，成为不少城里人抢购的东西。可近期，网络上又开始出现一些自媒体，暴露农村自榨油的环境，认为农村自榨油不卫生，不能吃。
【自榨油不安全，农村榨油还违法？超市桶装油和农村自榨油哪个更安全？到底啥情况，农村人心里清楚！】
在外地工作的小李说：“每年年前的时候，家里人都会给自己寄来不少的老家特产，以及家里的自榨油。在外地工作，最想念的就是家里的菜籽油，炒菜非常香。”
可是，就有一些专家说农村的自榨油非常的不安全。说农村榨油坊环境很差，根本就达不到生产食用油的要求。那些没有加工许可的农民私下榨油，都是违法的。因为他们没有接受相关的检查，没有安全的加工环境，可能导致加工出来的食用油不卫生。
针对专家的意思，说农村自榨油不安全，主要存在这么两个问题：一个是农民拖过去的菜籽、花生、芝麻等原料，可能存在霉变等情况。这样会导致食用油里，存在黄曲霉等有害菌超标。二是加工的环境，大都是敞开式加工作坊，家里的狗、猫，甚至老鼠都可能出现在榨油坊内。
虽说，这些专家所说有一些道理，但是这些问题并不是不可避免的。大家可以在榨油的时候，选择好的原料，对于已经发霉的原料，及时丢弃。同时，针对榨油坊的加工环境，也是可以经过改进，达到相关的要求。目前来说，很多农村榨油坊都取得了相关的加工许可，是可以合法经营的。
那么，超市桶装油和农村自榨油哪个更安全呢？
这里，就不能一概而论，它们各有自己的优点，但是也有不少各自的缺点。至于两者谁更安全，我们不是专业机构，没有权威的说法。可在现实中，大多数人会选择农村的自榨油。表面上看超市桶装油经过了工业化加工的各个过程，例如清洗、杀菌、脱脂、脱臭、浸出等工艺，但是这些工艺反而会导致这些桶装食用油内其他不好物质的增加。同时，原本好好的油，因为企业需要挣钱，搞出不少等级，使得很多人不懂吃到很差的油。
可能，农村自榨油确实在卫生上，比不上工厂的车间，但是作为自家吃的油，农民自己也会非常的在意榨油的原料好坏。同时，大家也会更关注榨油坊的加工环境。
不说别的，农村人并不是最近几年才开始吃自榨油，而是很多年就开始，一直都是吃自榨油。这么些年过去了，在农村并没有听说有谁因为吃了不干净的自榨油，出现什么问题的。对于这一点，估计农村人的心里是清楚的。
不过，在这里要提醒一些农村自榨油加工作坊，要经营榨油坊，还是要根据当地的要求，办理好相关的证件。同时，为了自己的经营，以及食品安全，可以将自己的榨油坊的加工环境进行一个很好的改变，提升加工卫生条件。这样，不管是对自己，还是对别人都是一件好事情。
最后想说，总有一些人故意宣传一些不好的观点，来误导民众。大家要擦亮眼睛，避免上当。
